Критерии оценки работы персонала гостиницы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Февраля 2011 в 15:56, курсовая работа

Описание работы

Гостиничное хозяйство имеет многовековую историю, оно издано являлось важной составляющей сферы услуг по обслуживанию населения. Изначально под гостиничным хозяйством подразумевалась хозяйственная деятельность, связанная с оказанием услуг по размещению. Однако с возрастанием требований клиентов и стремление гостиницы расширить комплекс обслуживания, и услуг, появилось такое понятие, как персонал. Он является самой важной составляющей успеха гостиничного бизнеса.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………2

1.Глава Оценка персонала в гостиничном бизнесе……………3
1.Понятие оценки персонала…………………………………3
2.Методы оценки персонала…………………………………4
1.Оценка потенциала работников…………………………..12
2.Оценка индивидуального вклада…………………………13
3.Аттестация персонала……………………………………..14
4.Применение новых методов оценки персонала
2.Оценка труда персонала в гостинице…
1.Характеристика предприятия
2.Типовые критерии оценки труда персонала в гостиничном бизнесе
3.Заключение
4.Список использованной литературы

Файлы: 1 файл

КУРСОВАЯ РАБОТА т.docx

— 68.90 Кб (Скачать файл)

ротации. 

Сведение и  обработка данных, как правило, проводятся по окончании аттестации. Для подведения обобщенных итогов

составляются  сравнительные таблицы эффективности  работников;

выделяются группы риска (неэффективно работающих или  работников с неоптимальным уровнем  развития профессионально важных качеств);

выделяются группы роста (работников, ориентированных  и способных к развитию и профессиональному  проведению);

готовятся рекомендации по использованию данных аттестации. 

Проведение собеседований  по результатам аттестации. Кроме  обратной связи с аттестуемым, в ходе беседы проводятся уточнение данных и сбор дополнительной кадровой информации. Затем новые и уточненные данные вводятся в обобщенные формы и анализируются. 

Организация хранения данных. Чтобы кадровой информацией  можно было воспользоваться при  принятии кадровых и иных решений, необходимо правильно организовать хранение информации по результатам аттестации. Следует  разработать особую форму ввода  и хранения информации (по персоналиям, отделам, уровням иерархии, направлениям деятельности подразделений). Необходимо также иметь возможность поиска информации и по этим параметрам, и  по параметрам качества и количества труда.

      1. Применение новых методов оценки персонала

, использование  стандартизированных новых методов  оценки персонала на предприятии  преполагает широкое и узко-специальное тестирование. К полифакторным новым методам оценки персонала на предприятии относятся широкопрофильные методики: вопросник MМРI-II, опросник Р.Кеттела, тесты FPI и CPI, т.к. они могут тестировать сразу весь комплекс личностных особенностей, что разрешает использовать их, к примеру, как нетрадиционные методы отбора персонала. Специализированные новые методы оценки персонала на предприятии предоставляют возможность тестировать только нужные компоненты личности, к данной группе средств можно отнести тесты на логику при устройстве на работу: социальный опросник ДМО Лери, опросник Майерс-Бригс МBTI, КOT, СПМ-AB и ЦПМ-AB Дж.Равена, HT Э.Вагнера. Данными новыми методами оценки персонала на предприятии нужно пользоваться при выборе конкретных целей.

  1. оценка труда персонала в гостинице
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

http://www.personeltest.ru/novie_metodi_ocenki_personala_na_predpriatii.htm

http://www.aup.ru/books/m152/8_2.htm

http://www.aup.ru/books/m152/8_3.htm

http://www.kadrovik.ru/modules.php?op=modload&name=News&file=article&sid=9204

http://www.hrliga.com/index.php?module=profession&op=view&id=1113

http://roman.by/r-48540.html

http://roman.by/r-48540.html 
 
 

Информация о работе Критерии оценки работы персонала гостиницы