Изучение особенностей формирования ассортимента товаров в торговом предприятии ОАО «ЦУМ-Минск»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Марта 2011 в 11:28, отчет по практике

Описание работы

Ассортиментный перечень товаров, продукции собственного производства представляет собой часть предлагаемого к реализации ассортимента товаров, продукции собственного производства, который должен быть в продаже постоянно или в течение периода, предназначенного для его реализации в торговом объекте общественного питания.

Содержание работы

Введение………………………………………………………………………………………………………….3

1.Краткая характеристика торгового предприятия ОАО «ЦУМ-Минск»…………………………………………………………………………………………………..6
2.Широта, глубина, полнота ассортимента универмага…………………………………………………………………………………………….7
3.Анализ соответствия фактического наличия товара утверждённому ассортиментному перечню секции «Часы» ОАО «ЦУМ-Минск» …………………………………………………………………………........................................9
4.Основные положения ассортиментной политики предприятия по формированию конкурентоспособного ассортимента………………………………………………………………………………………..11
Вывод……………………………………………………………………………………………………………..12

Файлы: 1 файл

отчёт 2.docx

— 37.34 Кб (Скачать файл)

   Исходя из полученных  данных, рассчитаем  коэффициент устойчивости ассортимента секции «Часы» по отдельным поставщикам.

Куст.=Р1+Р2+……….Рn/Рн, где

Р1, Р2- количество разновидностей товаров в момент проверок

Рн- количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем

n-количество проверок

  1. МЧЗ «Луч»
  2. РУП «Электроника»
  3. ОАО «ВПЗ»
  4. РУП «Камертон»

   Таким образом, расчеты показали, что по секции «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» коэффициенты устойчивости ассортимента часов в целом по универмагу составил 0,57, в том числе: по МЧЗ «Луч» - 0,5; по РУП «Электроника» - 0,62; по ОАО «ВПЗ» - 0,55; по РУП «Камертон» - 0,6; то есть по результатам проверок наиболее соблюден ассортиментный перечень в секции «Часы» по РУП «Электроника».

    Рассчитаем коэффициент  полноты ассортимента  часов в целом  по секции  «Часы»:

Кп = Рф/Рн, где

Кп- коэффициент полноты ассортимента

Рф- фактическое количество разновидностей товаров в момент проверки

Рн- количество разновидностей товаров, предусмотренных ассортиментным перечнем

   Таким образом, расчеты показали, что в универмаге в секции «Часы» коэффициенты полноты ассортимента в целом по универмагу составил 0,58, в том числе: по МЧЗ «Луч» - 0,55; по РУП «Электроника» - 0,62; по ОАО «ВПЗ» - 0,55; по РУП «Камертон» - 0,6; то есть по результатам проверок наиболее соблюден ассортиментный перечень в секции «Часы» по РУП «Камертон».

  1. Основные положения ассортиментной политики предприятия по формированию конкурентоспособного ассортимента

  Успех формирования ассортимента товаров напрямую зависит от реализации товаров. В первую очередь определяется их соответствием спросу населения, динамичность развития которого постоянно повышается под воздействием растущих запросов покупателей, моды, коньюктуры рынка и т.п., поэтому реакция на изменение спроса должна быть очень быстрой. В таких условиях получить достоверную информацию о спросе сложно, а вероятность ошибок в его оценке велика. К тому же “цена” ошибок становиться столь большой, что они могут привести к серьёзному ухудшению работы предприятий торговли и промышленности, появлению неходовых и залежалых товаров при отсутствии в продаже нужных населению и в конце концов обернутся большими потерями.

   При  формировании конкурентоспособного  ассортимента торговое предприятие  ОАО ЦУМ-Минск в первую очередь  учитывает свои потенциальные  возможности, возможности поставщиков,  действия конкурентов.

   Конкурентоспособный  ассортимент предполагает, что каждая товарная позиция в идеале должна быть рентабельной, т.е., уровень валового дохода от реализации товара должен перекрывать издержки по его реализации. Так при включении в ассортимент социально значимых товаров, надбавки на которые ограничены, убытки от их реализации следует перекрывать включением в ассортимент высокорентабельных товаров. Кроме того, следует постоянно стремиться к ускорению оборачиваемости товаров, что позволит снизить затраты на их хранение и реализацию.

     При формировании конкурентоспособного  ассортимента, особое внимание уделялось  его широте и глубине. Ведь  всем известно, что широкий ассортимент  позволяет удовлетворить различные  требования потребителей и стимулирует  совершение покупок в одном  месте, однако требует больших  финансовых затрат. Глубокий ассортимент  максимально удовлетворяет требования  потребителей по конкретной группе  товаров .

     Кроме того, при формировании  ассортимента следует помнить,  что каждый включённый в ассортимент  товар должен быть привлекательным  для покупателей. 

                                                               

                                                                      11

                                                              Вывод

    По результатам исследования следует определить основные сегменты потребителей и определить целевой сегмент (сегменты) новых товаров. В целях закрепления на рынке города Минска следует, прежде всего, стараться поддерживать цены на часы на конкурентном уровне, то есть немного ниже, чем у конкурентов, так как для большинства предприятий на данный момент это главный фактор принятия решения о совершении покупки.

 Также по секции «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» необходимо активно использовать комплекс проводимых в торговом зале мероприятий, направленных на увеличение объемов продаж. Статистика свидетельствует, что удачная экспозиция товаров в торговом зале дает прирост товарооборота 12 - 18 %. Поэтому мерчендайзинг стал активно применяться не только в работе с товарами импульсного спроса, но и в торговле товарами других групп. При размещении товаров в торговом зале универмага необходимо учитывать не только психологические особенности поведения покупателей, но и специфику товаров, правила товарного соседства, а также необходимость закрепления за товарными группами постоянных мест расположения.

 По секции «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» целесообразным было бы использовать стратегию выстраивания цен. Существуют так называемые ценовые линии, которые отражают диапазон цен, где каждая цена соответствует определенному уровню качества товара. Диапазон цен может быть определен как низкий, средний и высокий. Затем устанавливается ограниченное число конкретных цен. Например, по секции «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» может предложить разнообразный ассортимент часов детских наручных случае самостоятельно решить, какой уровень качества или цены им подходит, и сделать покупку в пределах предлагаемой ценовой линии.

 Для ускорения  товарооборачиваемости по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» следует применять  следующие мероприятия: формировать  оптимальный объем и структуру  товарооборота; улучшать коммерческую работу по закупке товаров; постоянно  изучать спрос потребителей; эффективно использовать механизм ценообразования (уменьшать торговые надбавки); улучшать товарные запасы, которые длительные сроки не реализуются. Для достижения увеличения объема товарооборота по секции 7270 «Часы» ОАО «ЦУМ Минск» также  планирует выйти на прямое сотрудничество с иностранными фирмами, совместными  предприятиями по вопросам приобретения товаров и получения дополнительных инвестиций.

Информация о работе Изучение особенностей формирования ассортимента товаров в торговом предприятии ОАО «ЦУМ-Минск»