Анализ управления предприятием на примере кондитерской фабрики

- лицам, работающим  в районах Крайнего Севера  и приравненных к ним местностях, выплачивается процентная надбавка  к заработной плате за стаж  работы в данных районах или местностях. Размер процентной надбавки к заработной плате и порядок ее выплаты устанавливаются федеральным законом.

- до 30 лет - 6 мес. - 10%, 12 мес. - 20%, 18 мес. - 30%;

- для остальных  - 1год - 10%, 3 года -20%, 5 лет - 30%.

Оплата за работу в ночное и вечернее время.

Надбавки за работу в ночное время 40%, в вечернее время 20%. Начисляется не установленный  оклад (тарифную ставку) за каждый час  работы ночной (вечерней) смены. Доплата  за работу в ночное время производится в случае, если не менее 50% ее продолжительности приходится на ночное время, ночным считается с 10 вечера до 6 часов утра. Вечернее время второй смены (17 - 01,30) считается с 17 до 22 часов. Доплаты за совмещение профессий (должностей) или выполнение работы отсутствующего работника без освобождения от своей основной работы производится доплата за совмещение должностей. Размер доплаты устанавливается в пределах:

. Производить  оплату бригадирам из числа  рабочих, не освобожденных от  основной работы в зависимости  от численности бригады в размере:

До 5 человек - 300 руб.

От 6 до 10 чел. - 400 руб.

От 11 до 15 чел. - 600 руб.

От 16 до 20 чел. - 800 руб.

Свыше 20 чел. - 1000 руб.

Доплата Звеньевым  за руководство звеном при численности  более 5 человек устанавливается  в размере 50% соответствующей доплаты бригадиру.

Ежеквартально все работники предприятия получают комплект кондитерских изделий по себестоимости, для рабочих вторых и третьих  смен на предприятии организовано бесплатное питание, оказывается материальная помощь нуждающимся работникам предприятия.

На содержание непромышленных объектов, перечисленных  выше, израсходовано в 1998 году 393,7 тыс. руб., в 1999 г. - 441,2 тыс. руб.

На потребление  и социальные нужды израсходовано  в 1998 году 1470 тыс. руб. (в том числе  на строительство квартир - 123,4 тыс. руб.), в 1999 году - 1009 тыс. руб.

Финансовая и  шефская помощь оказывается Дому ребенка №1, детскому дому «Аистенок», Русской Православной церкви, Буддийскому  Дацану, на проведение республиканских  культурно-массовых и спортивных мероприятий.

Финансовая и  шефская помощь составила: 1998 год - 85 тыс. руб., 1999 год - 283 тыс. руб., 1 полугодие 2000 года - 185,9 тыс. руб.

Нематериальное  мотивирование

Наряду с материальными  мотиваторами на ЗАО «Кондитерпром» широко применяется нематериальная мотивация:

- Значительная  часть прибыли идет на развитие  социального обеспечения работников  предприятия.

- За счет прибыли  на предприятии содержится: общежитие  на 200 мест; здравпункт, в котором  имеется комплекс физиотерапевтического  оборудования, рабочая столовая с трехсменным режимом работы.

- Организован  летний отдых детей через оздоровительный  лагерь «Солнечный», осуществляются  такие мероприятия, как «Проводы  детей в 1 класс», «Чествование  выпускников школ», «День защиты  детей», «День пожилого человека», чествование участников ВОВ и т.д.

- Ежеквартально  все работники предприятия получают  комплект кондитерских изделий  по себестоимости, для рабочих  вторых и третьих смен на  предприятии организовано бесплатное  питание, оказывается материальная помощь нуждающимся работникам предприятия.

- обучение персонала,  проведение тренингов

- аттестация  персонала, повышение квалификации

На предприятии  оценка осуществляется путем проведения аттестации членами специальной  комиссии. Аттестация проводится в  следующих случаях и в следующие сроки:

- очередная аттестация  проводится периодически: один раз  в год для работников производственных  подразделений, для работников  административно-управленческих и  иных непроизводственных подразделений  один раз в 3 года; основой для данной аттестации служит информация о профессиональной деятельности работника за определенный период и его вкладе в общий труд коллектива;

- аттестация  по истечении испытательного  срока имеет целью получение  документированного вывода и  аргументированных рекомендаций по дальнейшему служебному использованию аттестуемого;

- аттестация  для продвижения по службе (работе) или перевода в другое подразделение  проводится с учетом требований  по новой предполагаемой должности  (месту работы) и новых обязанностей. При этом выявляются потенциальные возможности работника и уровень его профессиональной подготовки.

Аттестация работников проводится во всех структурных подразделениях предприятия. Аттестации не полежат  работники:

- замещающие  должность менее одного года;

- беременные  женщины;

- находящиеся  в отпуске по уходу за ребенком. Привлечение к аттестации указанных  работников осуществляется не  ранее, чем через год после  выхода из отпуска;

- молодые специалисты  в течение 3-х лет после окончания  высшего и 2-х лет среднего специального учебных заведений;

- работники,  находящиеся в должности в  течение года после переподготовки  и повышения квалификации на  курсах и факультетах при учебных  заведениях;

- работники,  достигшие пенсионного возраста.

Аттестация позволяет  определить соответствие работника занимаемой должности, использовать каждого работника в соответствии с полученной специальностью и квалификацией, выявить перспективы применения потенциальных способностей, возможностей работника, определить необходимость подготовки или переподготовки работника, обеспечить возможности передвижения кадров, освобождения работника от должности, а также перевода на более или менее квалифицированную работу.

На ЗАО «Кондитерпром» существует ряд пробоем связанных  с управлением персоналом:

Рассмотрим следующую  таблицу:

Таблица 2.1 - Динамика численности работающих за последние  три квартала

Начало года 1 квартал 2 квартал 3 квартал  
Списочная численность работающих на начало года 498 501 503 506  
Из них

Мужчины

женщины

62

432

56

445

50

453

48

502  
Принято 53 36 33 25

Уволено 53 18 43 49  
В т.ч. по собственному желанию 23 6 24 26  
В связи с выездом 3 1 2 3  
В связи с уходом на пенсию по возрасту 10 3 6 9  
По инвалидности  
По ст.33 п.78 1 4 3 2  
По сокращению штатов -- -- -- --  
Прочие причины 2 - 8 9  
Из числа работающих учатся в ВУЗах и техникумах 6 6 9 14

Анализируя данные таблицы 1, можно сделать вывод, что  в связи с проводимой реорганизацией число работников сократилось. Это  также связано модернизацией  производства, что толкнуло предприятие на сокращение штатных единиц. Однако, как видно из результатов ситуация стабильна, и предприятие не испытывает нехватку рабочих кадров. Но все-таки существует текучка кадров, большинство работников не устраивает размер заработной платы.

Следует отметить, что растет число работников, получающих образование. В составе работающих на фабрике высшее образование имеют 117 человек, неполное высшее - 14 человек, среднеспециальное образование - 152 человека, остальные - среднее и неполное среднее. Обучено рабочим профессиям 31 человек, приобрели смежную профессию 151 человек, повысили разряд 36 человек. Смежные профессии: варщик 3-4 разряда - 12 человек; вафельщик 2-3 разряда - 31 человек; карамельщик 2-3 разряда - 29 человек; автоматчик - 21; машинисты шоколадных машин - 5 ; размолочных машин - 5 и т.п.

В настоящее  время в области социально-экономической  эффективности труда существуют следующие проблемы:

- необходимость  улучшения использования рабочего  времени,

- повышение уровня  сознательности и дисциплины,

- рациональное  использование трудовых ресурсов

- Улучшение материального  и нематериального стимулирования

Следовательно, при интенсивном характере развития экономики важное место приобретает  разработка новых эффективных методов  управления. Таким образом, анализируя систему мотивации, мы пришли к выводу, что на предприятии в основном применяются материальные методы стимулирования (заработная плата, премии, надбавки, доплаты). То есть они связаны с дополнительными выгодами, которые люди получают в результате выполнения предъявляемых им требований.

Но чисто экономический  подход к стимулированию несостоятелен, ибо принцип максимизации собственной  выгоды нельзя абсолютизировать. Против него направлены: стремление к благотворительности, эффект насыщения потребностей, невозможность достичь с помощью денег многих важных целей (например, в личной жизни). Наоборот, зачастую ради этого приходится жертвовать материальной выгодой. В целом система денежных выплат призвана обеспечить большинству работников желательный уровень дохода при условии добросовестного отношения к работе и выполнению своих обязанностей. Но когда потребности удовлетворены, активность падает.

2.4 Анализ системы  коммуникации на предприятии

Коммуникация-это  обмен информацией между двумя  и более людьми. Коммуникационная сеть - это соединение определенным образом участвующих в коммуникационном процессе индивидов с помощью  информационных потоков.

В данном анализе необходимо выявить коммуникационные связи внутри организационной структуры. Для начала рассмотрим каждый вид коммуникации и затем выявим трудности в развитии коммуникационных отношений.

1. Вертикальная коммуникация

Здесь все в  принципе понятно. Коммуникации проходят сверху вниз. Т.е аппарат управления издает поручения и спускает их ниже на отделения. Сверху вниз от генерального директора до служащих более низкого звена.

2. Горизонтальные коммуникации

Коммуникации  в данном случае происходят и в аппарате управления и на уровнях находящихся ниже, под аппаратом управления. Обычно межличностные отношения на более низких уровнях проводятся в независимости от генерального директора..

Если  брать вертикальную форму коммуникаций, то это в первую очередь относится к нормативным документам, приказам, устной форме. Помимо этого информация управления рассылается, как письменной форме, так по почте. В ЗАО «Кондитерпром» распоряжения, приказы чаще всего происходят в письменной форме. Также существует селекторная связь совещаний на самом предприятии. Так же эффективно используется электронная почта и телефонные узлы. На предприятии создана электронная база данных, в которой хранится информация по различным показателям.

Информационно-вычислительную систему предприятия координирует центр Автоматической системы управления, отвечающий за наличие качественного программного обеспечения, устранение системных сбоев.

В горизонтальной форме все намного проще. Нет  ни каких преград. Коммуникации здесь  происходят по известным схемам. Те это телефон, по которому сотрудники могут общаться друг, с другом не отходя от рабочего места в рабочее время. Кроме этого все сотрудники подключены к одному оператору сотовой связи на единый корпоративной тариф, что позволяет с ними связываться по телефону на местах дешевле, чем обычно.

Далее идет электронная  почта, что уже в наше время  не является нововведением, так как  является тоже одним из самых удобных  средств коммуникации. Также в  предприятии существует локальная  сеть, и работники могут обмениваться документами без подключения к сети Internet.

Дальше идут личные встречи. Потому что иногда для  передачи информации требуются личное присутствие человека, чтобы показать серьезность сообщения или какого-то указания.

Еще одним средством  передачи/получения информации является факс, по нему рассылаются документы, необходимые для ведения дел, баланса, учета и т.д.

Из неофициальных  способов коммуникации стоит отнести  сервер быстрого обмена сообщениями ICQ. Сотрудники в свободное время, да и во время работы общаются посредством ICQ. Этот вид коммуникации можно отнести к плюсу.