Совершенствования процесса собора информации в ООО Олива

Курсовая работа состоит из трёх частей:  В первой части рассматриваются теоретические и методические аспекты понятие понятия первичной информации в маркетинговых исследованиях. Во второй части представлен анализ сбора и обработка информации о демографических и социально-экономических характеристиках клиентов кафе ООО Олива. А в третьей главе предложены рекомендаций по совершенствованию процесса собора информации в ООО Олива

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………….…..4

1. Теоретические  и методические основы понятия первичной информации в маркетинговых исследованиях ……………………………………………………..6

1.1 Теоретические аспекты первичной информации: понятие, сущность………….6

1.2 Основные методы сбора первичной информации……………………………….7

1.3 Методика исследования…………………………………………………………..11

2. Анализ сбора и обработка информации о демографических и социально-экономических характеристиках потребителей ООО Олива………………….14

2.1. Маркетинговая среда компании…………………………………………........…14

2.2. Анализ и специфика сбора первичных данных в ООО Олива………………...24

2.3 Маркетинговое исследование о демографических и социально-экономических характеристиках потребителей кафе………………………………………………...28

3. Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса собора информации в ООО Олива……………………………………………………...….33

3.1. Создание отдела маркетинга в компании……………………………………….33

3.2 Рекомендаций по совершенствованию процесса сбора информации…………34

3.3 Эффективность предложенных мероприятий…………………………………...37

Заключение …………………………………………………………………………....43

Список литературы……………………………………………………………………43

Приложения……………………………………………………………………………45

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Любое предприятие в определённые моменты своей деятельности испытывает необходимость в информации о демографических и социально-экономических характеристиках клиентов. Такая необходимость обуславливается целью предприятия как можно более полно удовлетворять потребности потребителей. Для этого и необходимо проводить маркетинговое исследование. При таких исследованиях очень важно, чтобы полученная информация была максимально точной и достоверной, потому что в обратном случае, есть риск принятия неверного решения. Без такого исследования не обходится деятельность практически ни одного предприятия, что и обуславливает актуальность рассмотрения данной темы.

Информация является важнейшим основанием для любого маркетингового действия и тем более исследования. Как утверждают многие маркетологи, информационная работа составляет от трети до половины всего объема маркетинговой деятельности. Все сказанное выше подтверждает актуальность выбранной темы

Цель курсовой работы - сбор первичной информации о демографических и социально - экономических характеристиках потребителей ООО Олива

Задачи курсовой работы:

1. Рассмотреть теоретические аспекты  первичной информации: понятие, сущность;

2. Определить основные методы  сбора первичной информации;

3. Разработать методику исследования;

4. Проанализировать маркетинговую  среду компании;

5. Проанализировать специфику сбора первичных данных в ООО Олива;

6. Провести маркетинговое исследование о демографических и социально-экономических характеристиках потребителей кафе;

7. Предложить рекомендаций по созданию отдела маркетинга в компании;

8. Предложить портрет потребителей кафе на основании демографических и социально-экономических характеристиках;

9.  Обосновать эффективность предложенных мероприятий;

Объекта исследования – потребители. Предметом исследования являются ООО Олива

Для проведения исследования использовались следующие методы исследования: экономико-статистические методы сбора и обработки информации: анкета, наблюдение и др. Также применялись методы систематизации, обобщения, классификации, анализ с помощью маркетинговые инструментов.

Практическую значимость работы заключается в разработанных рекомендациях по совершенствованию процесса собора информации в ООО Олива.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические  и методические основы понятия  первичной информации в маркетинговых  исследованиях

1.1 Теоретические  аспекты первичной информации: понятие, сущность

Получение первичной информации - своего рода высший пилотаж маркетинга. Особенно это относится к условиям в нашей стране, где чрезвычайно трудно получит доступ к фирменной и отраслевой информации, отсутствует развитая инфраструктура маркетинга, не привита культура маркетинга и не накоплен опыт использования маркетинга подавляющим числом производственных и коммерческих предприятий [2, c.134].

Первичная информация – информация, которую исследователь самостоятельно получает специально для решения проблемы маркетингового исследования. Процесс получения первичных данных обычно требует значительных затрат времени и средств. По своей природе первичные данные могут быть получены как качественными, так и количественными метод.

Качественные исследования позволяют понять суть обстановки, сложившейся вокруг проблемы, тогда как цель количественного исследования – получить результаты в количественной форме с использованием ряда методов статистического анализа [2, c.135].

 В любом маркетинговом проекте  сначала должно проводиться качественное  исследование, а потом количественное. Иногда качественное исследование  необходимо для пояснения данных, полученных из количественного  исследования. Данные, полученные после  проведения качественного исследования, нельзя считать заключительными  и на их основании делать  выводы, распространяющиеся на всю  интересующую нас совокупность. Поэтому один из важных принципов  маркетинговых исследований –  взаимодополняемость качественного  и количественного методов, а  не конкуренция между ними [2, c.137].

Отличительные особенности двух методов показаны в таблице 1

 

 

Таблица 1

Характеристика количественных и качественных методов исследования

	Качественное исследование	Количественное исследование
Цель	определить качеств понимание скрытых мотивов и побуждений	представить данные в количественной форме и обобщить  результаты исследования выборки на всю генеральную совокупность
Выборка	малое количество репрезентативных объектов	небольшое число репрезентативных объектов
Сбор информации	неструктурированный	структурированный
Анализ информации	нестатистический	статистический
Результат	получить начальное представление	рекомендации для принятия окончательных решений

Таким образом, качественное исследование – неструктурированный поисковый метод исследования, основанный на малом объеме выборке, призванный лучше понять обстановку, складывающуюся вокруг проблемы маркетингового исследования.

Количественное исследование – метод исследования, предназначенный для сбора информации и представления ее в количественной форме, с использованием процедур статистического анализа [2, c.140].

И, так рассмотрев основные теоретические аспекты первичной информации, можно сказать, что первичная информация – информация, которую исследователь самостоятельно получает специально для решения проблемы маркетингового исследования. По своей природе первичные данные могут быть получены как качественными, так и количественными методами.

1.2 Основные  методы сбора первичной информации

Можно назвать три метода получения первичной информации: наблюдение, эксперимент и опрос. [6, c.216].

1. Метод наблюдения. Один из наиболее  простых и дешевых методов  исследования, осуществляемого в  реальных условиях. Этот метод  используется в случае, когда наблюдатель хочет минимизировать свое влияние на респондента. Под наблюдением понимается такое описательное исследование, при котором действия респондента отслеживаются без прямого контакта с ним.

В таком исследовании могут быть задействованы механические или электронные средства типа сканера и датчиков. Снятие информации идет в естественных условиях, и не возникает ее субъективного искажения (это касается потребителя). Например, с его помощью можно оценивать половозрастной состав посетителей магазинов, культурных заведений, частоту и ассортимент покупаемых товаров.

2. Метод эксперимента. Это метод  исследования, применяемый для количественной  оценки причинно-следственных связей. При проведении эксперимента  исследователь изменяет один  или несколько переменных параметров  и одновременно наблюдает за  тем, как это изменение влияет  на другой зависимый параметр. Позволяет выявить реальную реакцию  потенциальных потребителей или  иных групп людей на определенные  факторы или их изменения.

Существует два вида экспериментов: [6, c.217].

• Искусственное моделирование ситуации лабораторный эксперимент;
• Эксперимент в реальных рыночных условиях в рамках полевого исследования.
• Тематика лабораторных экспериментов может бать самой разнообразной.

Это и сравнительное тестирование качества товара, и исследования влияния марки и марочных названий на потребительский выбор, ценовые тесты, тестирование рекламы и т.д. Лабораторный эксперимент проводится обычно в специальных лабораториях, которые оснащены необходимым оборудованием.

Полевые эксперименты проводятся непосредственно в условиях рынка. К такого рода исследованиям можно отнести: [7, c.80].

• Пробные продажи товара различным целевым группам потребителей с целью выявления степени восприятия качества, цены, упаковки;
• Оценка эффективности рекламы в различных регионах;
• Оценка эффективности представления товара рынку (размещение по торговым площадям, презентации и т.д.).

Несомненным достоинством этого метода является возможность минимизации ошибок при широкомасштабных действиях на рынке. К недостаткам можно отнести высокую стоимость исследования и обозначение направления своих действий перед конкурентами.

3. Опрос. Наиболее универсальный, эффективный  и распространенный метод исследования. При проведении опроса интервьюер  обращается к респондентам для того, чтобы узнать факты, мнения и настроения путем непосредственного или телефонного общения, либо с помощью анкет.

3.1 Анкетный опрос. Это не просто  перечень вопросов, а весьма тонкий  и гибкий инструмент, требующий  тщательной проработки. [14].

• Процедура такого опроса предусматривает следующие этапы:
• Определение цели опроса;
• Согласование цели с заказчиком и решение вопросов финансирования; Разработка рабочих гипотез;
• Разработка бланка (типа) анкеты и метода действия;
• Определение численности респондентов и способа их отбора;
• Подбор и подготовка персонала для проведения опроса;
• Проведение опроса;
• Обработка результатов опроса и его анализ;

3.2 Интервью. Обычно интервью проводят  на этапе поисковых исследований. Дело в том, что исследователь  не всегда в полной мере  представляет себе особенности  той проблемы, которую исследует. Поэтому, прежде чем переходить  к сбору статистических данных  о рынке, необходимо очертить  круг наиболее значимых вопросов. С этой задачей можно справиться  с помощью проведения индивидуального или группового интервью (фокус - группы).

Индивидуальное интервью - это опрос экспертов в той или иной области, который в основном имеет неструктурированный характер (в форме открытых вопросов). Если проблема достаточно формализована, то опрос может проходить по закрытым вопросам для экспертной оценки проблем.

Простые интервью - это опрос респондентов по заранее составленному сценарию. Такие интервью не предусматривают каких-либо аналитических выводов непосредственно в ходе беседы и корректировки плана интервью.

Глубинные интервью - более сложный метод проведения интервью, который предусматривает более активное участие интервьюера в беседе.

Фокус - группа - это группа, состоящая из 6 - 15 человек с определенными характеристиками, обеспечивающими репрезентативность, осуществляющая качественный анализ предмета обсуждения под руководством специально подготовленного ведущего. Как правило, проведение фокус - группы требует достаточно длительного времени (1 - 3 часа). В ходе направленной дискуссии раскрывается качественное содержание поставленной проблемы. [14].