Проект повышения конкурентоспособности ООО Азнакаевский хлебозавод»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Апреля 2014 в 06:49, курсовая работа

Описание работы

Цель исследования состоит в исследовании конкурентоспособности предприятия и разработке мер по повышению конкурентоспособности на примере пищевого предприятия ООО «Азнакаевский хлебозавод ».
В соответствии с поставленной целью были поставлены и решены следующие задачи:
рассмотреть понятие «конкурентоспособность» как экономическое явление;
выявить особенности конкурентоспособности предприятия на рынке пищевой индустрии;
дать характеристику основным технико-экономическим показателям;
провести анализ конкурентоспособности предприятия ООО «Азнакаевский хлебозавод» тенденций производства пищевой продукции и развития потенциала задействованных в нем предприятий;

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 4
Глава 1. Методологические основы конкурентоспособности 7
1.1 Конкурентоспособность как экономическое явление 7
1.2 Особенности конкурентоспособности предприятия на рынке пищевой индустрии 19
Глава 2. Анализ конкурентоспособности пищевого предприятия на примере ООО «Азнакаевский хлебозавод » 33
2.1 Основные технико-экономические показатели 33
2.2 Swot-анализ конкурентоспособности 39
2.3 Предложения по изменению конкурентоспособности 45
Глава 3. Проект повышения конкурентоспособности ООО Азнакаевский хлебозавод» 53
3.1Описание инвестиционного проекта 53
3.2 Расчеты инвестиционного проекта 58
3.3 Оценка эффективности 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 79
ПРИЛОЖЕНИЯ 83

Файлы: 1 файл

Диплом Азнакаевский хлебзавод.doc

— 774.00 Кб (Скачать файл)

- долгосрочные обязательства  повысились на 0,12% в 2012 году и снизились на 0,12% в 2013 году.

- краткосрочные обязательства  имеют тенденцию снижения на 4,49% в 2012 году, но повысились на 6,60% в 2013году.

Наивысшими показателями являются показатель краткосрочных обязательств 2011 года и оборотные активы 2011 году, а наименьшими показателями являются долгосрочные обязательства 2011 и 2013 годов.

Анализ достаточности источников финансирования для формирования запасов приведен в таблице №1.

 

Таблица №1

Анализ достаточности источников финансирования для формирования запасов (тыс. руб.)

 

Показатели

2011 год

2012 год

2013 год

Общая величина запасов - (Зп)

26172

28200

26111

Наличие собственных оборотных средств  - (СОС)

-6386

-15381

-17752

Функционирующий капитал - КФ

-6386

-15297

-17752

Общая величина источников - ВИ

61963

34265

28450

± ФС = СОС – Зп [4, c. 214]

-32558

-43581

-43863

± ФТ = КФ – Зп [4, c. 214]

-32558

-43497

-43863

± ФО = ВИ – Зп [4, c. 215]

35791

6065

2339

Трехкомпонентный показатель типа финансовой ситуации

{0,0,1}

{0,0,1}

{0,0,1}

S(Ф) = {S(±ФС); S(± ФТ);  S(± ФО)}


 

 

По итогам таблицы №1 можно сделать вывод о том, что ООО «Азнакаевский хлебозавод» имеет неустойчивое финансовое состояние, сопряженное с нарушением платежеспособности, но при котором все же сохраняется возможность восстановления равновесия путем пополнения источников собственных средств за счет сокращения дебиторской задолженности, ускорения оборачиваемости запасов.

Анализ уровня и динамики финансовых результатов приведены в таблице №2 .

Таблица №2

Анализ уровня и динамики финансовых результатов (тыс. руб.)

 

Наименование статей

Абсолютные величины

Абсолютные отклонения

Темпы роста

Изменения в структуре

2011 год

2012 год

2013 год

2012 год к 2011 году

2013 год к 2012 году

2012 год к 2011 году

2013 год к 2012 году

2012 год к 2011 году

2013 год к 2012 году

Выручка от продажи

135262

101862

81625

-33400

-20237

-24,69

-19,87

0

0

Валовая прибыль

29527

22486

17216

-7041

-5270

-23,85

-23,44

-0,05

-0,17

Прибыль от продажи

175

-239

-5233

-414

-4994

-236,57

2089,54

-0,01

-0,13

Прибыль до налогообложения

2501

2465

-5665

-36

-8130

-1,44

-329,82

0,01

-0,22

Чистая прибыль

1653

1827

-5665

174

-7492

10,53

-410,07

0,01

-0,20


 

 

По итогам проведенного анализа можно сказать о том, что в 2011 году все показатели повысились, так выручка от продаж на 37120 тыс. руб. или на 37,82%, валовая прибыль на 7101 тыс. руб. или на 31,66%, прибыль от продаж на 106 тыс. руб. или на 153,62%, прибыль до налогообложения на 2268 тыс. руб. или на 973,39%, чистая прибыль на 1809 тыс. руб. или на 1159,62%. В 2012 году повысилась только чистая прибыль на 174 тыс. руб. или на 10,53%, а остальные показатели понизились, так выручка от продаж на 33400 тыс. руб. или на 24,69%, валовая прибыль на 7041 тыс. руб. или на 23,85%, прибыль от продаж на 414 тыс. руб. или на 236,57%, прибыль до налогообложения на 36 тыс. руб. или на 1,44%.

В 2013 году все показатели понизились, так выручка от продаж на 20237 тыс. руб. или на 19,87%, валовая прибыль на 5270 тыс. руб. или на 23,44%, прибыль от продаж на 4994 тыс. руб. или на 2089,54%, прибыль до налогообложения на 8130 тыс. руб. или на 329,82%, чистая прибыль на 7492 тыс. руб. или на 410,07%.

 

В структуре произошли следующие изменения: в 2011 году валовая прибыль увеличилась на 0,31%, а прибыль до налогообложения и чистая прибыль уменьшились на 0,06% и на 0,05% соответственно. В 2012 году валовая прибыль уменьшилась на 0,23%, а прибыль от продаж на 0,01%. Остальные показатели не имели изменений в структуре, в 2013 году все доли в структуре снизились в среднем на 0,18%.

Таким образом, можно обобщить выводы по проведенному анализу финансовой деятельности ООО «Азнакаевский хлебозавод»: финансовое положение предприятия можно охарактеризовать как неустойчивое и имеет большую задолженность перед поставщиками, при этом наблюдается тенденция снижения зависимости предприятия от внешних источников финансирования. Баланс предприятия является неликвидным.

Различные стороны производственной, сбытовой, снабженческой и финансовой деятельности предприятия получают законченную денежную оценку в системе показателей финансовых результатов, наиболее из которых обобщенно представлены в отчете о прибылях и убытках в форме № 2. Показатели финансовых результатов, важнейшим из которых является прибыль, характеризуют эффективность финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Она характеризует степень деловой активности, финансовой устойчивости и благополучия предприятия. По прибыли определяют уровень отдачи авансированных средств и доходность вложений в активы данного предприятия.

Таким образом, в результате анализа результатов становится очевидно, что деятельность предприятия прибыльна, при этом величина чистой прибыли росла в течение всего рассматриваемого периода, за исключением 2013 года. Деловая активность предприятия возрастает, рентабельность авансированного и собственного капитала также растет.

В целом, финансовый анализ ООО «Азнакаевский хлебозавод » позволяет сделать положительные выводы: предприятие рентабельно, стоимость его имущества повышается, также растет деловая активность, снижается зависимость от внешних источников финансирования. Тем не менее, уже сейчас можно наблюдать негативные тенденции, такие, как низкие ликвидность баланса и финансовая устойчивость. Решение данных проблем представляет задачу особой важности, в противном случае предприятие может достичь кризисного состояния.

Таким образом, была дана общая организационно-экономическая характеристика ООО «Азнакаевский хлебозавод », финансовая деятельность которого является объектом анализа.

 

2.2 Swot-анализ конкурентоспособности

 

Анализ экономической ситуации. В условиях экономического кризиса прогнозируется замедление темпов роста доли крупных розничных продовольственных сетей. Азнакаево находится на 442-м месте среди городов России по насыщенности торговыми площадями на 1 000 человек населения В настоящее время российские ритейлеры прогнозируют, что рост цен на продукты питания в 2013г. не превысит уровня 2012г., т.е. 15,8 - 16,0%%.  Продуктовые ритейлеры считают, что резкое подорожание продуктов в конце 2012г. – начале 2013г. связано с рядом фактором: ростом курса доллара, удорожанием кредитов, необходимых на закупку товаров у поставщиков, а также ужесточением условий получения торговыми сетями новых кредитов на поддержание оборота. Укрепление курса рубля со второго квартала 2013г. и снижение покупательской способности населения привело к некоторому замедлению темпов инфляции.

Существенные события/факторы, которые могут в наибольшей степени негативно повлиять на возможность получения ООО «Азнакаевский хлебозавод» в будущем таких же или более высоких результатов, по сравнению с результатами, полученными за последний отчетный период, вероятность наступления таких событий, а также способы, применяемые ООО «Азнакаевский хлебозавод», и способы, которые ООО «Азнакаевский хлебозавод» планирует использовать в будущем  для  снижения  негативного эффекта факторов и условий, влияющих  на  деятельность ООО «Азнакаевский хлебозавод» на момент окончания отчетного квартала:

- существенное удорожание финансирования российскими и иностранными банками инвестиционных программ торговых сетей, сокращение финансирования оборотного капитала;

- снижение темпов роста доходов населения (тенденция к их понижению) и как следствие снижение платежеспособного спроса;

- высокий уровень инфляции, обусловленный девальвацией рубля, инфляция издержек на рынках питания на всех звеньях цепочки производитель-дистрибьютор-ритейлер;

- обострение конкуренции, ценовой демпинг со стороны прямых и непрямых конкурентов, и, как следствие, снижение доходности бизнеса в целом;

-снижение доли покупателей приезжающих за «недельными» покупками;

-воровство технологий и know-how, Хедхантинг. Для предотвращения данного негативного эффекта в ООО «Азнакаевский хлебозавод» действует служба безопасности, деятельность которой нацелена на предотвращение данных негативных факторов.

Существенные события/факторы, которые могут улучшить результаты деятельности ООО «Азнакаевский хлебозавод», и также вероятность наступления, а также продолжительность их действия.

Сохранение стабильной политической обстановки и стабилизация экономической обстановки в России, рост экономики и создание законодательной базы, ориентированной на улучшение рыночных условий, снижение процентных ставок, повышение уровня доходов населения и соответственно культуры потребления, что ведет к  росту сегмента рынка - увеличению объема покупательского спроса - рассматриваются ООО «Азнакаевский хлебозавод» как факторы, которые могут улучшить результаты его деятельности. По мнению ООО «Азнакаевский хлебозавод», вероятность наступления таких факторов снизилась, однако продолжительность их действия будет кратковременной.

Анализ конкурентов. Основные существующие и предполагаемые конкуренты ООО «Азнакаевский хлебозавод» по основным видам деятельности:

- ИП Шайхутдинов Э.Д;

- ООО «Алиса»;

- ООО «Чатыр Тау». 

В настоящее время ООО «Азнакаевский хлебозавод» проводит огромнейшую работу по внутрифирменному планированию и разработке стратегий развития. ООО «Азнакаевский хлебозавод» очень грамотно подходит к стратегическому планированию. ООО «Азнакаевский хлебозавод», последовательно выстраивает маркетинговую стратегию развития бизнеса на основе комплексного изучения рыночной ситуации, непрерывного мониторинга деятельности конкурентов и исследованиях в изменении потребительского спроса. Ежегодно вносятся коррективы в планы стратегического развития компании с учетом рыночных факторов, что позволяет гибко реагировать на изменения конъюнктуры рынка.

На основании утвержденной в компании маркетинговой стратегии, ООО «Азнакаевский хлебозавод», удалось достичь значительного роста, за счет ведения своей деятельности: неизменно высокое качество продукции; оптимизации ассортимента товаров с учетом требований рынка. Проводятся мероприятия направленные на совершенствование системы оптимизации товарного ассортимента как наиболее точно отвечающего рыночному позиционированию ООО «Азнакаевский хлебозавод»; повышения качества продукции, в том числе за счет постоянного повышения квалификации персонала.

Для достижения целей стратегии по повышения конкурентных преимуществ ООО «Азнакаевский хлебозавод» использует: расширение клиентской базы; тщательная договорная работа; высокое качество обслуживания; расширение ассортимента; сохранения высокого качества продукции собственного производства.

На основании всестороннего изучения рыночной ситуации, приведенной выше, проведем SWOT-анализ, который позволяет выявить и структурировать сильные и слабые стороны организации, а также потенциальные возможности и угрозы. Достигается это за счет того, что менеджеры должны сравнивать внутренние силы и слабости своей компании с возможностями, которые дает им рынок. Исходя из качества соответствия делается вывод о том, в каком направлении организация должна развивать свой бизнес и в конечном итоге определяется распределение ресурсов по сегментам. SWOT-анализ приведен в таблице 3.

Информация о работе Проект повышения конкурентоспособности ООО Азнакаевский хлебозавод»