Отчет о производственной практике в ООО «Байкалия тур»

 

     Анализ  структуры объема реализации в таблицах 1 и 2 показывает, что наибольшее увеличение продаж туров приходится на Турцию - 0,6%, ОАЭ - 0,5% и на Тунис - 0,4%. Отмечается сокращение в структуре объема реализации туров во Францию на 1,3% и в Италию - 0,7%

     В 2010 году, как и в 2009 году наибольшую долю объема реализации занимают туры в Турцию.  

3. Финансовые  показатели работы КПП

3.1 Установление  цены на реализуемую  продукцию 

         Цена – сложная экономическая категория. В ней фокусируются практически все основные экономические отношения в обществе. Прежде всего, это относится к производству и реализации товаров, формированию их стоимости, а также к созданию, распределению и использованию денежных накоплений. Цена опосредствует все товарно-денежные отношения.

Цена  товара состоит из следующих элементов:

1. Себестоимость - это расходы предприятия на производство и реализацию товаров;

2. Прибыль - это часть дохода предприятия принадлежащая ему (стимулирование труда работников, покупка оборудования, сырья);

3. Акцизный сбор - это не прямой налог, входящий в цену высокоприбыльных товаров (товарные изделия, автомобили, спиртные напитки);

4. Налог на добавленную стоимость - это доход, установленный в ценах на большинство товаров (исключения: квартплата, детское питание, медикаменты);

5. Транспортные расходы - оплачивают двумя путями: за счет предприятия-изготовителя или за счет бытовых организаций;

6. Торговая наценка - является источником исчисления, затрат торгующих организаций и обеспечивает им нормальную рентабельность, (окупаемость). Взаимодействие спроса и предложение товара ведет к установлению цены равновесия или рыночной цены, т.е. цены товара при которой он будет действительно обменен на деньги.

          Туризм и гостиничный бизнес как составляющие рынка платных услуг имеют ряд характерных особенностей, влияющих на формирование цен в данной сфере. Цены на туристские и гостиничные услуги обладают высокой эластичностью вследствие неоднородности рынка; разнообразные группы потребителей нуждаются в разных вариантах услуг. Эластичность спроса на туристские и гостиничные услуги изменяется в зависимости от доходов потребителей, степени насыщенности рынка, традиции в потреблении, уровня культуры и т.д. Практика работы туристских организаций показывает, что выбор стратегии ценообразования, определение подходов к разработке цен на новые туристские и гостиничные продукты, регулирование цен уже имеющихся являются составной частью маркетинга предприятия индустрии гостеприимства. Однако разработку ценовой стратегии следует тесно увязывать с единой стратегией маркетинга туристского предприятия, поскольку цена — мощный инструмент воздействия на рынок.

      Одним из наиболее важных маркетинговых решений  в туризме является решение относительно установление цены на товар или услугу. При установлении цены на турпродукт, прежде всего, учитываются характер конкуренции на данном туристском рынке  и анализ ценовой политики конкурентов.

      Стоит отметить, что в решениях по ценообразованию  фирмы выбирают одну из трех стратегий  установления цены на турпродукт:

      Фирмы могут решить продавать свой продукт (услугу) по рыночной цене, то есть по общепризнанной на рынке цене. В этом случае считается, что фирмы работают в условиях неценовой конкуренции.

      Фирмы могут назначить более низкую цену по сравнению с текущими рыночными  ценами. Фирмы, практикующие подобную политику скидок с цены, создают  себе репутацию фирм, пытающихся достичь  большего подъема продаж по сравнению  с конкурентами.

      Установление  цены выше рыночной. При данном подходе  основное внимание уделяется качеству, которое, по мнению многих клиентов, является функцией цены. Качество порождает  больше издержек.

      В ООО "Байкалия тур" из всех выше перечисленных стратегий работает самая распространенная на сегодняшний день - продажа турпродукта по рыночной цене. Главной конкурентоспособной чертой является то, что данная фирма является многопрофильным туристическим агентством, отличающиеся надежностью и высоким качеством обслуживания клиентов, которые гарантируются более десятилетним стажем работы ее сотрудников на рынке туруслуг.

      Прибыль ООО "Байкалия тур" как и любой другой фирмы во многом зависит от спроса на предоставляемые услуги. Именно поэтому для повышения спроса на услуги многие турфирмы предлагают своим клиентам различные скидки. На сегодняшний день это таки скидки как :

      сезонные  скидки,

      специальные скидки,

      скидка  за оборот (бонусная),

      корпоративные скидки,

      дилерские скидки

      Известно, что издержки определяют нижний предел цен. На верхний предел цены влияет рынок и спрос. Ценовая стратегия  может базироваться на издержках, спросе или конкуренции. При стратегии  ценообразования, основанной на конкуренции  цены, могут быть ниже рыночных, на уровне рыночных или выше их ― в зависимости  от лояльности потребителей, предоставляемого сервиса, образа товара или услуги, реальных и предполагаемых различий между товарами и конкурентной средой. Для нормального функционирования создаваемой турфирмы очень важно  установить наценку на тур. Только после  этого мы сможем проанализировать работу предприятия.

      При определении себестоимости тура туроператора определяют 3 крупные  группы затрат:

1. прямые затраты;
2. групповые затраты;
3. офисные затраты.

      В прямые затраты включаются услуги, которые непосредственно потребляются клиентом. Они делятся на производимые самой турфирмой и производимые сторонними организациями.

      Когда услуги производятся сторонними организациями, то в себестоимость включаются цены, которые туроператору выставляют эти  организации ― это цена нетто.

      К прямым затратам относятся: стоимость  проживания, питание, транспорт, страховка  и т.д.

      Групповые затраты ― это затраты на услуги, которые потребляются всей группой: трансферт,  услуги руководителя группы.

           Офисные затраты  ― это затраты, которые не связаны  с клиентом, но необходимы для функционирования турфирмы. 

Расчет  офисных затрат в мес. 

 

Планирование  объема продаж в мес. 

 
 

      Единицей  расчета у туроператорских и  турагентских фирм является туродень.

      Средние офисные затраты по продаже одного туродня в нашей турфирме составят:   170 500 : 600 = 284 руб. 

Расчет  прямых затрат 

 

Групповые затраты 

           В групповые затраты  будут входить расходы на руководителя группы и трансферт. 

Расчет  расходов на руководителя группы 

 

Расчет  групповых затрат 

 

Расчет  себестоимости тура 

 

     Определим продажную цену одного тура: 

Цена = (себестоимость + 20% наценка) + 5% налог  с продаж

     Тогда в нашем случае цена тура будет  составлять:

     (31 184 + 6 237) + 1 560 = 38 980 руб.

     Таким образом, при наценке 20% цена одного тура в нашей турфирме будет составлять 38 980 руб. 
 

     3.2. Прибыль и рентабельность предприятия 

    Прибыль за 2009  год :   

64 901 000 руб. (выручка за год) – 56 968 180 руб. (затраты за год) = 7 932 820 руб.

R (рент.) = Пр./затр. * 100%

R = 7 932 820 руб. / 56 968 180 руб. * 100% = 13,9 % 

    Прибыль за 2010 год:

49 932 000 руб.(выручка за год) – 44 290 796 руб. (затраты за год) = 5 641 204  руб.

R (рент.) = Пр./затр. * 100%

R = 5 641 204  руб./ 44 290 796руб. * 100% = 12,7% 

     Как видно из расчетов прибыль турфирмы «Байкалия тур» сократилась на 2 291 616 руб. Соответственно и рентабельность предприятия уменьшилась на 1,2%. Это связано с тем, что в 2010 году было реализовано продукции меньше относительно 2009 года. Тем не менее успех в технологии продаж туристского продукта был достигнут фирмой благодаря хорошо отлаженной системе реализации и гибкой агентской политике. По каждому туру разработана обширная информационная база, дающая возможность клиенту получить достаточный объём информации для принятия решения о выборе направления и конкретного тура.

     В связи с большим объёмом туристского  оборота фирма имеет возможность  устанавливать умеренные цены на все виды туристского продукта, использовать все возможные виды скидок для  минимизации стоимости туристского  обслуживания.

          В силу основополагающей концепции  многопрофильности своей деятельности  ООО «Байкалия тур» осуществляет приём большого потока туристов. Она предлагает широкий набор туристских маршрутов, отличное размещение и питание по умеренным ценам. Эффективно используя методы кооперации с экскурсионным бюро, ведущими музеями,  ООО «Байкалия тур»  осуществляет обслуживание туристов на высоком уровне.