Отчет о преддипломной производственной практике ИП "Вшивцев Ю.Г."

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Января 2011 в 11:50, отчет по практике

Описание работы

Основной целями деятельности фирмы является получение обеспечение покупателей товарами и получение прибыли от торговой деятельности.

Предметом деятельности ИП Вшивцев Ю.Г. является:

- осуществление в установленном порядке торгово-закупочной, посреднической и иной коммерческой деятельности по продовольственным товарам;

- организация розничной торговли продовольственными товарами.

Торговля осуществляется на торговых площадях (105 м2) магазина «Продукты» по адресу 610001 г. Киров ул. Комсомольская, 37, принадлежащих предпринимателю на правах собственности.

Содержание работы

1 Тема 1. Краткая характеристика предприятия 3
2 Тема 2. Оценка экономической эффективности деятельности торгового предприятия (экономический анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия) 4
3 Тема 3. Изучение и оценка системы менеджмента на предприятии (корпоративная культура) 9
4 Тема 4. Оценка структуры комплексного исследования рынка 12
4.1 Изучение и анализ условий рынка 12
4.2 Изучение форм и методов торговли 13
5 Тема 5. Организация коммерческой деятельности на торговом предприятии 14
5.1 Оценка эффективности организации закупки товаров на торговом предприятии 14
5.2 Эффективность формирования ассортимента товаров н торговом предприятии 18
5.3 Оценка эффективности коммерческой деятельности 20
5.4 АВС-анализ товарных запасов 21
6 Товароведение и организация торговли 24
7 Оценка стратегии организации и технологии торговли 26
7.1 Стратегия выбора технологического оснащения 26
7.2 Стратегия размещения товаров в магазине, выбор способов выкладки товара 26
7.3 Оценка эффективности технологии организации работы торгового предприятия. Организация обеспечения сохранности товарно - материальных ценностей 30
7.4 Оценка организации и технологии складских операций 31
7.5 Организация и оценка работы с тарой на торговом предприятии 32
7.6 Оценка организации транспортных операций 33
7.7 Оценка исполнения торговыми предприятиями законодательства по защите прав потребителей 34
7.8 Оценка соблюдения правил розничной торговли и эксплуатации контрольно-кассовых машин. 34
8 Тема 8. Страхование коммерческой деятельности 37
9 Тема 9. Оценка эффективности инноваций на предприятии 38
10 Тема 10. Электронная коммерция 39
11 Выводы и предложения 41
Приложения 43
1

Файлы: 1 файл

Коммерция Преддипломная практика ИП Вшивцев ЮГ (продтовары).DOC

— 504.00 Кб (Скачать файл)

       Основная  часть транспортных перевозок приходится на доставку товаров от поставщиков  на склад ИП Вшивцев Ю.Г.. Главным критерием при выборе транспорта то, какой товар, в каком объёме, и на какое расстояние  необходимо перевезти товар. Если это, к примеру, большая партия муки, сахара, и партию товара необходимо привезти из другого региона, то, конечно же, будет использоваться железнодорожный транспорт, т.к. себестоимость его относительно не высокая на дальние расстояния,  но существует необходимость в подъездных путях.

       На  железнодорожном транспорте товары перевозятся в виде повагонных отправок или в контейнерах. Для перевозки  товаров по железной дороге  используют универсальные вагоны (крытые вагоны, полувагоны, платформы), специализированные вагоны. Вместимость вагона в среднем составляет 90 куб.м.

       Современный автомобильный транспорт может  предоставить услуги по перевозке грузов по объему сравнимую с вагоном, еврофуры вмещают до 80 куб.м, но у них есть недостаток – не очень большая грузоподъемность.

       ИП  Вшивцев Ю.Г. пользуется как услугами железнодорожного, так и автомобильного транспорта.

       Значительная  доля перевозки приходится на автомобильный транспорт. Он как и железнодорожный транспорт используется для перевозки муки, сахара, круп, крупных партий бакалеи. Для перевозки грузов ИП Вшивцев Ю.Г. использует собственный транспорт,  а также пользуется услугами различных фирм, занимающихся грузоперевозками. С фирмой перевозчиком заключается договор. После прибытия машины бухгалтерия осуществляет расчёты, которые могут быть наличными и безналичными. Фирмы-грузоперевозчики используются для перевозки товаров от поставщиков из других регионов и в больших количествах. Расходы по доставка товара от предприятия-поставщика до склада ложатся на плечи ИП Вшивцев Ю.Г..

       В ИП Вшивцев Ю.Г. имеется собственный транспорт: 2 автомобиля «Газель», автомобиль ЗИЛ-самосвал, ЗИЛ-длинномер. Собственный транспорт используется для доставки товаров покупателям по городу Кирову и по Кировской области. Товары в другие регионы доставляются в основном железнодорожным транспортом (контейнерные перевозки). Доставка товара до покупателя производится за счет покупателя.

       Транспорт на предприятии ИП Вшивцев Ю.Г. эксплуатируется на основании путевых листов, которые выдаются водителю в начале дня, в конце дня он его сдаёт. На основании путевых листов рассчитываются расстояние, которое проехал водитель, израсходованный бензин и т.д.

       Отправляя машину с водителем-экспедитором за товаром, ему выдают доверенность на получение товара. После доставки товара ему необходимо сдать товар  кладовщику.

    1. Оценка  исполнения торговыми  предприятиями законодательства по защите прав потребителей
 

       В ИП Вшивцев Ю.Г. продажа товаров осуществляется в соответствии с Федеральным законом «О защите прав потребителей».

       В соответствии с положениями закона магазины предприятия прекращают продажу  товаров по истечении установленного срока продажи. При этом в продажу поступают только товары, на которых имеется маркировка с основными характеристиками товара и сроком реализации.

       Магазины  доводят до сведения покупателей  правила безопасного использования, употребления и хранения товара, а  также предоставляют необходимую информация о себе как о продавце в наглядной и доступной форме на русском языке.

       Потребитель, которому продан товар ненадлежащего  качества, вправе по своему выбору потребовать  расторжения договора розничной  купли-продажи. При этом отсутствие кассового чека не является  основанием для отказа в удовлетворении его претензий. Факт продажи устанавливается контрольной лентой или свидетельскими показаниями.

       Каждый  магазин фирмы имеет уголок потребителя, где покупатель информируется о  реквизитах предприятия и ответственных лицах.

       Здесь также находятся:

       Книга отзывов и предложений,

       Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов»,

       Правила продаж отдельных видов товаров,

       Федеральный закон «О защите прав потребителей».

       На  доступном для покупателей месте расположены контрольные весы.

       В целом предприятие выполняет  требования закона «О защите прав потребителей».

    1. Оценка  соблюдения правил розничной  торговли и эксплуатации контрольно-кассовых машин.
 

       Предпринимательская деятельность ИП Вшивцев Ю.Г. связана с розничной торговлей, поэтому все расчеты по розничным продажам проводятся с применением ККМ.

       При этом предприятие руководствуется Законом РФ от 18 июня 1993 г. № 5215-1 «О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением» (далее - Закон о применении ККМ), а также Положением о применении ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением, утвержденном Постановлением Совета Министров - Правительства РФ от 30 июля 1993 г. № 745 (далее - Постановление № 745).

       Все кассовые аппараты предприятия оснащены блоком фискальной памяти и могут эксплуатироваться в 2006 году.

       Договор на обслуживание ККМ ИП Вшивцев Ю.Г. заключен с ЗАО «Вятка-ЭКО». Кроме того, на предприятии есть мастер по настройке и эксплуатации ККМ.

       В процессе розничной продажи на ККМ работают продавцы-кассиры, освоившие правила их эксплуатации.

       Правила техники безопасности  при эксплуатации контрольно-кассовых машин

       1. Операторы и специалисты по  обслуживанию и ремонту ККМ,  не прошедшие инструктаж по  технике безопасности и не изучившие "Руководство оператора" и "Руководство по эксплуатации", не должны допускаться к работе.

       2. Не допускается работа оператора  при снятом корпусе.

       3. Рабочее место оператора должно  быть оборудовано  трехполюсной розеткой с заземляющим контактом.

       4. Перед включением ККМ в электрическую  сеть необходимо осмотреть вилку  и шнур питания и убедиться  в их  исправности.

       5. Не допускается замена предохранителей  при включенном электропитании ККМ.

       6. Запрещается работать на ККМ  кассиру с влажными  руками.

       7. По окончании работы, в перерывах  или в случае  остановки по другим причинам машина должна быть отключена и отсоединена от электрической сети.

       Магазины  ИП Вшивцев Ю.Г. полностью выполняют правила торговли отдельными видами товаров. Товар продается покупателю с таким расчетом, чтобы товар мог быть использован до истечения срока давности.

       Товары  ИП Вшивцев Ю.Г. являются продуктами питания и общему обмену и возврату не подлежат.

       Предприятие подвергается систематическому контролю со стороны органов санитарно-эпидемиологического надзора, в ходе которого проверяется как качество продаваемых товаров, так и соблюдение гигиенического режима в торговых точках  (приложения 5,6).

       Отсутствие  предписаний органов государственного контроля и жалоб покупателей, говорит о том, что правила розничной торговли в магазинах ИП Вшивцев Ю.Г. соблюдаются.

       В торговых залах фирмы поддерживаются оптимальные условия хранения товаров, необходимый температурный режим, исключено нежелательное и запрещенное  товарное соседство. 
 
 

    1. Тема 8. Страхование коммерческой деятельности
 

       Экономическое назначение имущественного страхования — возместить ущерб, возникший вследствие страховых случаев, включенных в договор страхования. Объектом страхования выступает имущество, находящееся как в собственности страхователя, так и в его владении, пользовании и распоряжении, например: здания, сооружения, оборудование, хозяйственные постройки, транспортные средства, различного рода грузы, денежные средства, многолетние насаждения и т. д.

       По  договору имущественного страхования страховщик обязуется за определенную в договоре плату (страховую премию) при наступлении предусмотренного в договоре события (страхового случая) возместить страхователю или иному лицу, в пользу которого заключен договор, причиненные убытки застрахованному имуществу (выплатить страховое возмещение) в пределах определенной договором суммы (страховой суммы).

       Предприятие, заключившее договор имущественного страхования, может возместить:

  • утрату (гибель), недостачу или повреждение застрахованного имущества;
  • убытки от хозяйственной деятельности из-за нарушения обязательств деловыми партнерами, потери или повреждения имущества, изменения условий хозяйствования по не зависящим от торгового предприятия обстоятельствам.

       К основным страховым случаям утраты, недостачи или повреждения имущества относятся: пожар, удар молнии; ураган, град, ливень, паводок; авария отопительных, водопроводных и канализационных систем; столкновение, наезд, удар, опрокидывание; кража, грабеж, разбой; противоправные действия третьих лиц; другие события, по соглашению страхователя и страховщика.

       Страхование коммерческой деятельности на предприятии  не производится 

    1. Тема 9. Оценка эффективности  инноваций на предприятии
 

       Структура источников инвестирования ООО «ВТ» характеризуется следующими данными: на долю собственных источников инвестирования приходится почти 20% всех направляемых средств, доля кредитов банков в общей сумме инноваций составляет 30%. Доля собственных средств примерно 10% и имеет постоянную тенденцию к снижению. Остальные 40% представляют собой различные формы лизинга.

       Основным  источником инвестирования в составе  внутренних средств является амортизация. Ее доля превышает 70%.

       В связи с наличием инфляционных процессов  и отставанием данных балансового учета стоимости основных фондов от их реальной рыночной стоимости, отставанием переоценки основных фондов от темпов инфляции, а также в связи со значительной степенью износа основных фондов начисляемой амортизации далеко не достаточно даже для простого воспроизводства. Поэтому одним из средств повышения инновационной активности предприятий является ускоренная амортизация основных фондов.

       В условиях дефицита притока внешних  финансовых средств, направляемых на инновационные  цели, важным средством активизации внешней инновационной деятельности является лизинг. В настоящее время в связи с законодательным ограничением льгот для предприятий с иностранными инвестициями лизинг приобретает очень широкий размах.

       Принятие  решений инновационного характера, как и любой другой вид управленческой деятельности, основывается на использовании различных формализованных и неформализованных методов. Какого-то универсального метода, пригодного для всех случаев жизни, не существует.

       Так в основе процесса принятия управленческих решений инновационного характера лежат оценка и сравнение объема предполагаемых инноваций и будущих денежных поступлений. Поскольку сравниваемые показатели относятся к различным моментам времени, ключевой проблемой здесь является проблема их сопоставимости. Относиться к ней можно по-разному в зависимости от существующих объективных и субъективных условий: темпа инфляции, размера инноваций и генерируемых поступлений, горизонта прогнозирования, уровня квалификации аналитика и т. п.

       В настоящее время в условиях экономического кризиса ИП Вшивцев Ю.Г. не внедряет никаких нововведений. 

    1.   Тема 10. Электронная коммерция
 

       В настоящее время уровень развития телекоммуникационной инфраструктуры, в том числе возможность доступа  к Интернету, качество линий связи и скорость передачи данных, стоимость провайдерских услуг достаточно высок, чтобы применять эти возможности в работе маркетолога предприятия.

Информация о работе Отчет о преддипломной производственной практике ИП "Вшивцев Ю.Г."