Действующая практика ценообразования на ООО «Хлебозавод РИАТ» города Иваново

 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Ивановский государственный политехнический университет»

ТЕКСТИЛЬНЫЙ ИНСТИТУТ

(Текстильный  институт ИВГПУ)

 

Кафедра маркетинга

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему: вариант ____«______________________________________»

по дисциплине _____________________________________________

направление подготовки _____________________________________

профиль __________________________________________________

Автор______________                                           _________________

              подпись                                                                          инициалы, фамилия

Номер зачетной книжки___________                     группа__________

Руководитель _______________                           _________________

                          должность, подпись                                          инициалы, фамилия

Работа защищена_________________                      Оценка__________

 

 

 

 

 

 

                                                              Иваново 2015

 

              Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Ивановский государственный политехнический университет»

ТЕКСТИЛЬНЫЙ ИНСТИТУТ

(Текстильный  институт ИВГПУ)

 

Кафедра маркетинга

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

 

Студент________________ номер зачетной книжки________группа______

направление подготовки __________________________________________

профиль _______________________________________________________

Тема___________________________________________________________

Срок представления к защите «_____»______________________________

Исходные данные для научного исследования  учебные пособия, Интернет ресурсы________________________________________________________

Содержание курсовой работы:

Введение_______________________________________________________

Теоретическая часть______________________________________________

Практическая часть______________________________________________

Заключение_____________________________________________________

Список использованных источников_________________________________

         Руководитель__________________                          _________________

                              подпись, должность                                              инициалы, фамилия

Задание принял к исполнению_________________        ________________________

                                                               подпись                           инициалы, фамилия

                                                      «______»_______________________

 

Содержание:

Введение……………………………………………………………………………...4

Теоретическая часть

1.Цена и ценовая политика………………………………………………………….6

1.1 Виды цен……………………………………………………………….................6

1.2 Факторы ценообразования………………………………………………………8

1.3 Основные этапы процесса ценообразования…………………………………11

1.4 Рыночный механизм спроса  и предложения…………………………………13

1.4.1 Ценовая и неценовая  конкуренция…………………………………………16

1.5 Методы ценообразования……………………………………………………..18

Практическая часть

2 .Действующая практика ценообразования на ООО «Хлебозавод РИАТ» города Иваново……………………………………………………………………..26

2.1 Оценка затрат на  производство продукции…………………………………..26

2.2 Совершенствование механизма  ценообразования на ООО «Хлебозавод РИАТ»города Иваново в современных условиях………………………………..36

2.3 Разработка ценовой  стратегии предприятия…………………………………39

Заключение…………………………………………………………………………41

Список использованных источников……………………………………………..43

 

 

 

Введение

Наиболее серьезное реформирование основ отечественной экономики связывают с либерализацией цен в 1992 г., которая разрушила и, в определенной степени, похоронила систему планированного ценообразования. Создалось положение, когда сотни тысяч предприятий оказались в непривычных для них не столько рыночных, сколько переходных условиях.

В сложное положение был поставлен российский потребитель, который не владел навыками выживания в сложнейших экономических условиях и умением регулировать свой более чем скромный достаток с расходной частью своего бюджета.

Цена оказалась таким параметром, от которого во многом стало зависеть благополучие предприятия, размеры его доходов и расходов. Этот параметр главным образом задается рыночной ситуацией, и именно поэтому предприятие обязано осуществлять продуманную политику ценообразования с учетом конъюнктуры конкретных товарных рынков сейчас, завтра и в более отдаленной перспективе.

Предприятия, которым удается успешно осуществлять многофакторный причинно-следственный мониторинг ситуации на рынке, где цена одновременно будет служить и причинным, и результативным признаком, окажутся в преимущественном положении по сравнению со своими конкурентами, поскольку они смогут пользоваться настоящим рыночным инструментом - активными ценами и ценообразованием.

Решать эту проблему помогает разработка ценовой политики в системе маркетинга, которая предусматривает не только установление уровня цен, но и формирование стратегической линии ценового поведения на рынке в комплексе по всей товарной номенклатурной и отдельно по каждому виду товара на всем протяжении жизненного цикла товара.

Ценовая стратегия на относительно длительный период служит основой принятия решений в отношении цены продажи в каждой конкретной сделке. Стратегические ценовые установки и рассчитанная на длительный срок линия ценового поведения позволяют определить объемы прибыли и рыночную долю в прогнозируемом периоде, обеспечивают известный резерв финансовых ресурсов и времени для эффективного использования маркетингового инструментария для прицельного воздействия на рыночную ситуацию.

Обоснованная и квалифицированно реализуемая политика ценообразования не только значительно улучшает общий менеджмент на предприятии и качество принимаемых управленческих решений, но также сокращают сферу сопряженной с такими решениями коммерческой и социальной угрозы. Доброкачественно функционирующая система маркетинга, включая подсистему цен и ценообразования, противостоит неоправданному рыночному риску любых предпринимательских структур, которые хотели бы жить на этом рынке долго.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Теоретическая часть

1.Цена и ценовая политика

1.1 Виды цен

В силу сложности и многообразия способов и вариантов торговых операций на рынке существует много видов и разновидностей цен.

Они группируются по сфере применения.

Группа цен сферы обслуживания национальной экономики.

Цены оптовые - это цены, по которым промышленные предприятия или их посредники реализуют свою продукцию в больших объемах не прибегая к услугам торговых розничных организаций. По оптовым ценам продукция реализуется между предприятиями, отраслями, из оптовой сферы в розничную путем продажи торговым организациям, но не населению, которое совершает покупки относительно мелкими партиями. Реализация товаров по оптовым ценам сопровождается безналичными расчетами.

Цены розничные - это цены, по которым товары реализуются конечному потребителю - населению, т.к. данные товары являются в основном продукцией потребительского назначения. Использование розничных цен обычно сопровождается наличными расчетами.

Цены закупочные - это цены по которым сельскохозяйственные производители реализуют сельскохозяйственную продукцию крупными объемами государству и предприятиям. Если такие производители реализуют продукцию несельскохозяйственного происхождения, то эти цены являются оптовыми. В больших объемах сельскохозяйственная продукция закупается в основном государственными органами для создания фондов как материальной базы государственной политики. Закупочными называются также цены по которой сельскохозяйственную продукцию большими партиями закупают и негосударственные предприятия и организации. Если сельскохозяйственная продукция реализуется населению, то используется понятие розничные цены.

От понятия закупочные цены отличается понятие цены - государственных закупок. Это цены по которым государственные органы ведет закупки различных видов продукции для формирования централизованных государственных фондов.

Цены на продукцию строительства. Применительно к строительной продукции говорят о сметных ценах, при этом различают сметную стоимость строительного объекта в целом и усредненную сметную стоимость единицы конечной продукции типового строительного объекта (например за 1 кв. м. жилой площади).

Тарифы - это цены на услуги. Особенность услуги заключается в том, что она не имеет вещественной формы. При оказании услуги момент производства совпадает с моментом потребления, т.е. нет необходимости в посреднике. Это обуславливает особенности оценки услуг и объясняет наличие понятия "тарифы на услуги", хотя правильнее использовать понятие "цены на услуги".

Цены внешнеторговые - это цены, по которым осуществляется экспорт отечественных и импорт зарубежных товаров и услуг. При расчете внешнеторговых цен применяют метод использования конкурентных материалов, т.е. информация о ценах фирм, производящих и реализующих на мировом рынке аналогичную или близкую по технико-экономическим параметрам продукцию. Слепов В.А., Николаева Т.Е.. Ценообразование. М., 2000.

Группа цен по степени жесткости регулирования государством

Цены рыночные - это цены свободные от прямого ценового вмешательства государства. При этом они не свободны от действия прочих рычагов, не затрагивающих непосредственно уровень и структуру цен. Так, развитие цен зависит от налога на прибыль. Прогрессивные ставки налога на прибыль делают невыгодным для продавца повышение цен, но цены эти правильно называть свободными или рыночными, поскольку прямого ограничения на них нет.

Цены регулируемые - это цены изменение которых допускается в определенных пределах и по определенным методикам, устанавливаемым государствам. В условиях рыночной экономики эти цены достаточно распространены и устанавливаются на товары и услуги, являющиеся объектом повышенного государственного контроля (ведущие виды сырья, топлива, магистральный транспорт, связь, продукция повышенного социального значения).

Основные рычаги прямого ценового регулирования следующие:

Установление верхнего абсолютного предела цены;

Ограничение роста цены путем регламентирования норматива рентабельности в процентах к себестоимости;

Установление ограничения на посреднические вознаграждения;

Определение нижнего предела цены.

Посредством первых трех рычагов сдерживается рост цен во избежание роста инфляции. Четвертый рычаг используется главным образом в фискальных ценах. Слепов В.А., Николаева Т.Е.. Ценообразование. М., 2000.

Все многообразие цен можно рассматривать в единстве и разнообразие цен не должно приводить к ценовым противоречиям, а должно быть подчинено общенациональным интересам.

1.2 Факторы ценообразования

Состояние рыночной экономики, уровень и механизм развития всех инструментов рынка, в том числе и цены, описываются с помощью таких понятий, как спрос и предложение.

Спрос является важнейшей категорией рыночной экономики, так как именно он в конечном счете определяет цену на различные товары, распределяет сырье и готовую продукцию.

Спрос - это желание и возможность потребителя купить товар или услугу в определенное время и в определенном месте. Следует различать понятия «желание» и «спрос». Не всякое желание иметь товар является спросом. Желание только тогда превращается в спрос, когда подкрепляется финансовыми возможностями покупателя. Иными словами, рынок не реагирует на потребности, не обеспеченные платежеспособностью покупателя.

Между рыночной ценой товара и тем его количеством, которое может быть куплено по этой цене, устанавливается строгое соотношение. Эту взаимосвязь можно представить в виде шкалы спроса, показывающей, какое количество товара будет куплено по различным ценам (табл. 1).

Таблица 1- Соотношение цены и количества проданного товара А на рынке

Цена за единицу товара А в денежном выражении	Спрос- количество проданного товара А
50 40 30 20 10	10 30 50 75 90

 

 

Такое изменение спроса (или количества единиц купленного товара А) объясняется следующими обстоятельствами:

* по низкой цене купить  товар может большее число потребителей;

* низкие цены заставят  многих покупателей предпочесть  данный товар другому;

* если цены на товар  будут высокими, определенное число покупателей откажутся от покупки.

На изменение спроса влияют многие неценовые факторы. Наиболее существенное воздействие на поведение покупателей оказывают следующие из них.

а) цены взаимосвязанных товаров

Объем спроса на любой конкретный товар будет зависеть от изменения цен на взаимосвязанные товары. Если увеличение цены одного товара влечет за собой рост объема спроса на другой при каждом значении цены, такие товары являются взаимозаменяемыми (товары-субституты).

б) уровень денежных доходов покупателей