Технология приготовления блюда “Печень жареная с отварным картофелем ”. Технология приготовления «торта бисквитного с белковым кремом

Описание: Важнейшей задачей развития общественного питания, на современном этапе, является внедрение индустриальной технологии производства продукции на основе кооперации с отраслями пищевой промышленности, создание крупных заготовочных предприятий по выпуску полуфабрикатов и продукции высокой степени готовности для централизованного снабжения предприятий общественного питания. Это позволит существенно повысить производительность труда работников отрасли, улучшить качество продукции и механизировать трудоемкие технологические процессы.
Реферат содержит 1 файл: 

Загитдинов.doc

1.18 Мб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Технология приготовления блюда “Печень жареная с отварным картофелем ”. Технология приготовления «торта бисквитного с белковым кремом? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы