Технология приготовления блюд из жареного мяса. Приготовление блюда Шашлык из баранины

Описание: Во время Второй Пунической войны происходили даже восстания поваров, подчинивших себе некоторые города. При императорах Августе и Тиберии были организованы первые школы поварского искусства, во главе которых стоял волшебник котла и поварешки - великий повар Апиций. Поэтому не удивительно, что некоторые императоры были настоящими обжорами. При Вителлии, например, готовилось кушанье, стоившее целое состояние - миллион сестерций. Его делали из мозгов фазанов, павлинов, языков фламинго, печени и селезенки редчайших и по тому времени рыб.
Реферат содержит 1 файл: 

ВКР Дунаева.doc

116.00 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Технология приготовления блюд из жареного мяса. Приготовление блюда Шашлык из баранины? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы