Технологический и микробиологический контроль производства консервов «Вторые обеденные блюда»

Описание: Мясные консервы отличаются высокой пищевой ценностью, вкусо-ароматическими свойствами, длительностью хранения, удобством транспортирования. Для организма человека мясные консервы являются важным источником жира и белковых веществ. В зависимости от вида мясные консервы могут храниться без существенного изменения качества до 3–5 лет. В силу своих потребительских качеств мясные консервы являются незаменимым продуктом в поездках на дальние расстояния, туристических походах и различных экспедициях. Используют консервы для приготовления первых и вторых блюд, употребляют их также без предварительной кулинарной обработки.
Реферат содержит 1 файл: 

Вторые обеденные блюда.docx

366.66 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Технологический и микробиологический контроль производства консервов «Вторые обеденные блюда»? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы