Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Февраля 2015 в 15:33, реферат
Закуски начали выделяться в самостоятельный раздел кулинарии в эпоху петровских реформ под влиянием западноевропейский кулинарных традиций и культивировались состоятельной частью общества.