Приготовление полуфабрикатов

Описание: Под мясом понимается туша или часть туши, полученная от убоя скота и представляющая собой совокупность мышечной, жировой, соединительной и костной (или без нее) тканей.
Сырьем для производства полуфабрикатов служат говядина, баранина, свинина, телятина, мясо диких животных, субпродукты
Реферат содержит 1 файл: 

Реферат полуфабрикаты из мяса свенины.docx

613.14 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Приготовление полуфабрикатов? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы