Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Декабря 2010 в 11:23, курсовая работа
Мучные кондитерские изделия занимают второе место по объему производства в кондитерской промышленности и, кроме того, вырабатываются в значительном количестве на предприятиях хлебопекарной промышленности