Основные и оригинальные соусы и заправки, способы приготовления салатов. Анализ современных направлений в оформлении холодных блюд

Описание: При исследовании темы настоящей работы перед нами поставлены следующие задачи:


- изучение ассортимента холодных блюд;


- разработка ассортимента и технологии процесса приготовления блюд;


- анализ современных направлений в оформление блюд.
Реферат содержит 1 файл: 

Microsoft Office Word Document.docx

121.97 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Основные и оригинальные соусы и заправки, способы приготовления салатов. Анализ современных направлений в оформлении холодных блюд? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы