Организация работы кондитерского цеха

Описание: Кафе самостоятельно разрабатывает ассортиментный перечень блюд, изделий, напитков с учетом полного соблюдения санитарных и технологических требований, а также стандартов для данного типа и класса предприятий. К услугам относится изготовление и реализация кулинарной продукции и покупных товаров в ограниченном ассортименте по сравнению с предприятиями других типов и в основном несложного изготовления, а также создание условий для ее реализации и потребления.
Реферат содержит 1 файл: 

волкова.docx

750.84 Кб | Файл microsoft Word 
Не получается скачать реферат Организация работы кондитерского цеха? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы