Определение свежести говядины

Описание: Целью курсовой работы являлись: ознакомление с методами определения свежести мяса говядины и свинины, изучение нормативных документов, ГОСТов, приборов и другого инвентаря. Перед нами стояла задача определить свежесть мяса органолептическими и лабораторными методами исследования. На основании наших исследований была проведена независимая ветеринарно-санитарная экспертиза мяса по степени свежести.
Реферат содержит 1 файл: 

Курсовой проект.docx

139.40 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Определение свежести говядины? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы