Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции болгарской кухни

Описание: Цель данной работы заключается в изучении особенностей национальных традиций в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции болгарской кухни.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить тенденции развития мировой кулинарии на современном этапе;
- описать достижения отечественной и зарубежной технологии в производстве кулинарной продукции;
- дать краткую характеристику болгарской кухни, традиции в приготовлении и приеме пищи;
Реферат содержит 1 файл: 

bolgarskaya_kukhnya (2).docx

1.06 Мб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Национальные традиции в технологии приготовления и способах отпуска кулинарной продукции болгарской кухни? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы