Контрольная работа по «Кулинария и Товароведение»

Описание: Приобретая эту овощную культуру у поставщиков, важно четко представлять вкусовые отличия в зависимости от вида и сортовых особенностей. По внешнему виду плоды огурцов должны быть свежими, целыми, неуродливыми, здоровыми, незагрязненными, без механических повреждений, с плодоножкой или без плодоножки, с типичной для ботанического сорта формой и окраской. Огурцы сорта Муромский могут быть с незначительным пожелтением на концах, а сорта Нежинский — с небольшим побурением верхушки
Реферат содержит 1 файл: 

реферат.doc

96.50 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Контрольная работа по «Кулинария и Товароведение»? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы