Контрольная работа по "Кулинарии"

Описание: Профессионализм работников кухни, не столь заметных, сколько известных ( …в начале ХХ- го века поваров знали в лицо и очень уважали), должен быть на уровне заведения и ни как не ниже. Ведь качество блюд также является определяющим фактором при оценке работы предприятий общественного питания. От правильности процесса приготовления, соблюдения всех санитарных норм и главное от качества сырья, зависит самое главное человеческое богатство- здоровье.
В общем и целом- это и есть культура обслуживания на предприятиях общественного питания, и не важно ресторан это или кафе, должно быть сделано все для организации отдыха людей и они обязательно останутся благодарны, что является наилучшей наградой для работников…
Реферат содержит 1 файл: 

Введение.docx

112.08 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Контрольная работа по "Кулинарии"? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы