Бисквитный торт

Описание: В средние века повара совершенствовали искусство кондитерского дела,используя гвоздику, мускатный орех, имбирь, грецкий орех и миндаль.
Кондитерское искусство расцветало. В XVIII веке повара изобрели новыесладости. Кондитеры недолго доверялись только одним дрожжам в приготовлениипирожных. Они поняли, что применение яиц дает прекрасный результат присоздании воздушных бисквитов. Но кондитерское дело не остановилось наприготовление сладостей. В 1720 году шведский кондитер впервые взбил яичныебелки с сахаром и сотворил меренгу.
Реферат содержит 1 файл: 

бисквитный торт.docx

1.06 Мб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Бисквитный торт? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы