Анализ экономических показателей производства продукции в ООО «Бараниковское»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2012 в 19:09, курсовая работа

Описание работы

При написании курсовой работы нами была поставлена следующая цель: уточнение теоретических положений эффективности производства зерновых с учётом особенностей сельскохозяйственного производства и разработка предложений по повышению эффективности зернового производства в ООО «Бараниковское». В соответствии с целью определены следующие задачи:

изучить теоретические основы и экономическую сущность эффективности сельскохозяйственной отрасли и продукции;
обосновать систему показателей эффективности производства зерна;
дать анализ состояния и тенденций производства зерновых в ООО «Бараниковское»;
выявить основные факторы повышения эффективности производства зерна с учетом зональных особенностей и развития рыночных отношений;

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3
1.ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНОВЫХ…………………………………………………6
1.1Социально-экономическая роль зернового производства в развитии АПК………………………………………………………………………………...6
1.2. Понятие, сущность экономической эффективности, факторы ее определяющие…………………………………………………………………………...15
1.3. Основные факторы повышения эффективности зернового производства………………………………………………………………………………….18
2.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ООО «БАРАНИКОВСКОЕ»…………………………………………………………..24
2.1. Краткая характеристика хозяйства………………………………………..24
2.2.Анализ экономических показателей производства продукции в ООО «Бараниковское»…………………………………………………………………….30
3.АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ РАСТЕНИЕВОДСТВА В ООО «БАРАНИКОВСКОЕ»………………………39
4.МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА В ООО «БАРАНИКОВСКОЕ»………………….47
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….50
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………

Файлы: 1 файл

курсовая .docx

— 224.97 Кб (Скачать файл)

     Падение валового сбора зерна в 2009 г. по сравнению  с 2008 г. в меньшей степени связано  с нарастанием негативных тенденций  в экономике, которые при специфике  сельскохозяйственного производства просто не успели в должной мере проявиться. В большей степени снижение производства продукции обусловлено худшими погодными условиями – засухой в ряде регионов страны.

     Посевные  площади в 2007 – 2008 росли; более того, они несколько выросли и в 2009 г. по сравнению с 2008. Это относится ко всем видам зерновых и зернобобовых культур. Урожайность, напротив, несколько снизилась. 

     Таблица 1 - Посевные площади зерновых в 2007 – 2009 гг., тыс. га 

Культуры 2007 г. 2008 г. 2009 г.
Зерновые  и зернобобовые культуры, всего 44265 46742 47536
в том числе:      
пшеница озимая и яровая 24382 26633 28687
рожь  озимая и яровая 2103 2166 2148
ячмень  озимый и яровой 9618 9621 9031
тритикале 190
овес 3548 3561 3373
кукуруза  на зерно 1509 1812 1365
просо 506 572 521
гречиха 1301 1113 932
рис 162 164 182
зернобобовые  культуры 1094 1006 1079
 

     Посевные  площади в 2007 – 2008 росли; более того, они несколько выросли и в 2009 г. по сравнению с 2008. Это относится ко всем видам зерновых и зернобобовых культур.

Таблица 2 - Урожайность зерновых в 2007 – 2009 гг., ц/га

Культуры 2007 г. 2008 г. 2009 г.
Зерновые  и зернобобовые культуры, всего 19,8 23,8 22,7
в том числе:      
пшеница озимая и яровая 21,0 24,5 23,2
рожь  озимая и яровая 19,2 21,1 20,7
ячмень  озимый и яровой 18,7 24,6 23,1
тритикале 27,2
овес 16,3 17,1 17,9
кукуруза  на зерно 29,3 38,6 35,3
просо 11,2 13,8 10,0
гречиха 8,4 9,2 9,0
рис 45,1 46,0 51,6
зернобобовые  культуры 14,1 18,4 16,6
 

Урожайность, напротив, несколько снизилась по сравнению с 2008 годом, а по сравнению с 2007 увеличилась.   
 
 
 
 
 
 

     Таблица 3 - Валовой сбор зерновых в 2007 – 2009 гг., млн. тонн

Культуры 2007 г. 2008 г. 2009 г.
Зерновые  и зернобобовые культуры, всего 81472 108179 97036
в том числе:      
пшеница озимая и яровая 49368 63765 61694
рожь  озимая и яровая 3909 4505 4336
ячмень  озимый и яровой 15559 23148 17873
тритикале 508
овес 5384 5835 5399
кукуруза  на зерно 3798 6682 3945
просо 417 711 264
гречиха 1004 924 564
рис 705 738 908
зернобобовые  культуры 1287 1794 1531
 

     В итоге, валовой сбор упал практически  по всем видам зерновых культур.   

Таблица 4 - Валовые сборы и урожайность  основных сельскохозяйственных культур  в хозяйствах всех категорий

Показатель 2009 г. В % к
2008 г. 2005-2009 гг.(в ср. за год)
Зерно (в весе после доработки
валовой сбор, млн.тонн
7,0 9,7 112,3
урожайность, ц/га убранной площади 2,7 5,4 111,8
 

       Все показатели остались в 2009 г. выше уровня 2007 г. и средних значений за последние 5 лет.  

     Рис. 1 – Динамика валовых сборов основных сельскохозяйственных культур   

     В составе зерновых культур в 2009 г. отмечается снижение валовых сборов пшеницы, ржи, ячменя, овса, кукурузы, проса, гречихи и зернобобовых культур при росте производства риса по сравнению с предыдущим годом.

     В структуре производства зерна в 2009г. по сравнению с 2008г. увеличился удельный вес пшеницы, ржи, овса, уменьшился - ячменя, кукурузы, крупяных и зернобобовых культур.[21]

     Наряду  с социальной значимостью зерна  как ценного, незаменимого повседневного  продукта питания для населения, а также основы производства животноводческой продукции немаловажное значение имеет и финансовый аспект. Требуя в совокупности значительные производственные ресурсы, производство зерна тем не менее является одним из наименее интенсивных видов сельскохозяйственных отраслей. Издержки производства и хранения на единицу продукции здесь сравнительно меньше, что в современных условиях немаловажно для сельских товаропроизводителей, для которых зерно - один из наиболее надежных источников дохода. Поэтому наблюдается выращивание зерновых в большинстве сельскохозяйственных предприятий и почти во всех почвенно-климатических зонах, занимая по доле использования пашни центральное место. Для этого имеются весомые причины:

    • многосторонние направления использования зерна на рынке и различные возможности ее сбыта;
    • различные виды зерновых можно выращивать в разных почвенно-климатических условиях;
    • в зонах выращивания достигается, при соответствующей структуре зернового клина, высокая продуктивность и производительность труда;
    • зерно можно использовать для собственных нужд. Его потребление на корм в животноводстве собственного хозяйства часто имеет преимущество перед покупными кормами;
    • все виды зерновых можно выращивать одной системой машин, благодаря чему постоянные затраты бывают относительно низкими;
    • затраты на заработную плату в структуре себестоимости невысокие, благодаря высокой производительности труда;
    • при производстве зерна не применяется ручной труд, что позволило добиться высокой производительности труда и меньшей зависимости производства от наличия трудовых ресурсов. [14]

     Для эффективного функционирования АПК  необходимо увеличение производства зерна. В качестве основных причин, требующих  увеличения производства зерна, выделим  следующие:

     1. Дефицит качественных твердых  и сильных сортов пшеницы для  продовольственных целей при достаточных площадях и объемах производства зерна пшеницы в целом. Зерноперерабатывающие отрасли испытывают постоянную нехватку зерна твердых и сильных сортов пшеницы для производства хлеба, хлебобулочных и макаронных изделий. Причиной такого положения является также низкое качество зерна сортов твердой и сильной пшеницы. Это ведет к использованию на выработку муки и макаронных изделий низкокачественного зерна мягкой пшеницы, на выпечку хлеба - нестандартной муки и др., что в конечном итоге снижает качество конечной продукции и наносит прямой вред здоровью человека. Для внутреннего потребления на продовольственные нужды Российской Федерации требуется 13,0-13,5 млн. т пшеницы, из которой 1,1-1,2 млн. т должно составлять зерно классной твердой и 12,0 -12,5 млн. т - сильной и ценной пшеницы.

     2. Сохраняющийся объем импорта  зерна пшеницы, муки и готовых  хлебных продуктов. Дефицит качественной  продовольственной пшеницы покрывается за счет импорта зерна, муки и готовых хлебных продуктов. Это, во-первых, ставит продовольственное обеспечение населения страны основным продуктом питания - хлебом в зависимость от зарубежных поставок, во-вторых, существенно сужает рынок сбыта для отечественных товаропроизводителей, в-третьих, наполняет отечественный рынок далеко не качественной продукцией.

     3. Возрастающий спрос на зерно,  в связи с ростом доходов  населения, так как при увеличении  доходов меняется структура питания,  возрастает доля мяса. Из этого вытекает, что спрос на зерно в будущем еще больше возрастет. От уровня развития производства зерна в непосредственной зависимости находятся все отрасли животноводства и особенно такие, как свиноводство и птицеводство.

     4. Устойчивость производства зерна  в значительной мере определяет  надежность обеспечения населения  и промышленности зерновыми продуктами. Большие перепады по годам валовых сборов зерна отрицательно сказываются как на развитии самого сельского хозяйства, так и на смежных с ним отраслях. Значительное увеличение урожаев осложняет работу транспорта, увеличивает нагрузку на отрасли перерабатывающей промышленности, что приводит к потерям зерна. А недобор урожая увеличивает его импорт, что отрицательно сказывается на экономике.

     5. Россия нуждается в значительных  резервных фондах зерна. Основание для этого - концентрация значительной части производства товарного зерна в зонах неустойчивого земледелия, отсутствие возможности быстрого вовлечения в оборот для расширения посевов зерновых культур дополнительных земельных ресурсов, повышенный удельный вес хлебных продуктов в структуре питания населения, а также более высокий, чем в других экономически развитых странах, расход зернофуража на производство единицы животноводческой продукции. В перспективе только для поддержания стабильного соотношения спроса и предложения на российском рынке в зависимости от уровня надежности России требуется резервный фонд зерна в объеме не менее 19 млн. т.[15]

     Существенную  роль в увеличении производства зерна  играют регионы, в которых сосредоточено  основное производство сравнительно дешевого и качественного товарного зерна. Такими зернопроизводящими регионами, располагающими сравнительно большими потенциальными возможностями для  удовлетворения собственных потребностей в зерне, увеличения его поставок на российский зерновой рынок, пополнения доходной части бюджета, являются те из них, которые традиционно производят свыше одной тонны зерна на душу населения. Учитывая остроту сложившейся ситуации с обеспечением страны зерном и ограниченность средств федерального бюджета, целесообразно на федеральном уровне осуществлять поддержку, прежде всего производству товарного высококачественного продовольственного зерна в таких регионах как Краснодарский, Ставропольский и Алтайский края, Волгоградская, Саратовская, Ростовская области и др.[6] 

     
    1. Понятие, сущность экономической эффективности, факторы ее определяющие
 

     При рассмотрении эффективности агропромышленного  производства принято различать следующие ее виды: производственно-технологическую, производственно-экономическую, социально-экономическую и эколого-экономическую.

     Производственно-технологическая  эффективность отражает эффективность использования производственных ресурсов. Она характеризуется системой показателей, отражающих степень использования земельных, материальных и трудовых ресурсов в процессе производства. Основными показателями в данном случае являются землеотдача, фондоотдача, материалоемкость, трудоемкость и др.

     Производственно-экономическая  эффективность характеризует совокупное влияние производственно-технологической эффективности и экономического механизма. Она измеряется стоимостными показателями, такими, как себестоимость продукции, валовой и чистый доход, прибыль и т. д.

Информация о работе Анализ экономических показателей производства продукции в ООО «Бараниковское»