Оценка эффективности инноваций на примере модернизации линии розлива пива

 

6. Источники финансирования проекта.

    По  данным бухгалтерской отчетности, в  текущем году основные средства использовались лишь на 46,4%. Финансирование этих инвестиций осуществлялось за счет заемных средств (4287,4 тыс. руб., или 52%), прибыли (3133,1 тыс. руб., 38%) и амортизации (824,5 тыс. руб., 10%). Дебиторская задолженность предприятия составила 4840 тыс. руб. и превысила кредиторскую; поэтому модернизацию линии по производству пива предполагается осуществить с использованием как собственных, так и заемных средств.

    Таблица 2. Финансирование проекта, тыс. руб.

 

7. Ожидаемая экономическая эффективность реализации проекта.

Предполагается  получить следующие показатели эффективности:

Таблица 3

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Раздел 2. Характеристика инновационного продукта

    Бутыломоечная машина является одной из проблематичных зон на производстве пива. Первой составляющей получения на выходе из бутыломоечной машины чистой блестящей бутылки является правильный подбор комбинации чистящих средств, а второй составляющей – грамотно подобранная и отлаженная дозирующая система. В ходе реализации данного инновационного проекта предполагается улучшить дозирующую систему. Внешний вид модернизируемой бутыломоечной машины представлен на рисунке 1. 

    

    Рисунок 1. Бутыломоечная машина 

    Задачи, стоящие перед дозирующей системой для бутыломоечной машины:

    1. Дозирование щелочных растворов  в главную щелочную ванну.

    2. Дозирование добавок-усилителей  моющего эффекта и пеногасителей  в главную щелочную ванну.

    3. Дозирование препаратов в зону  горячей и теплой воды.

    4. Дозирование дезинфектанта в  зону дезинфекции. 

    Новый клапан позволит:

 - равномерно дозировать  моющие и дезинфицирующие препараты;

 - минимизировать  расход используемых средств;

 - снизить риск поражения персонала;

 - свести к минимуму  загрязнения сточных вод.

      Предлагаемая  продукция обладает следующими техническими характеристиками:

      производительность, бут./час                                      20 500

      количество  бутылконосителей                                   82   

      установленная мощность, кВт                                    31

      расход  водопроводной воды, куб.м./час                   11,56

      габаритные  размеры, мм:

                                 длина                                                  6 500

                                 ширина                                               2 370

                                 высота                                                2 700

      масса, кг                                                                        7 800

      количество  обслуживающего персонала, чел          1

      Схема функционирования бутыломоечной машины представлена на рисунке 2. Красным обведено место монтирования нового клапана.

 

    Рисунок 2. Схема функционирования бутыломоечной машины 
 

    На  рисунках 3-4 представлены старый и новый  клапан соответственно:

                                            

Рисунок 3. Существующий        Рисунок 4. Модернизированный                           клапан                                                                                                            клапан 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Раздел 3. Общий анализ рынка  и концепция маркетинга 

    3.1. Общая характеристика рынка пивоварения.

    В Российской Федерации из всех отраслей пищевой промышленности пивоваренная промышленность является в последнее  время одной из наиболее благополучных, несмотря на жесткую налоговую политику правительства. Объемы производства пива в России росли в последние годы очень бурно (см. рисунок 5). С 2001 г. рынок прибавил более 40%. В 2006 г. было произведено 1 млрд. дал¹ хмельного напитка, что на 9,1% выше показателей 2005 года, а за прошлый год рынок вырос на 15,9%.

     Рисунок 5. Объемы рынка пивоварения 

    Среднедушевые показатели потребления пива в стране вплотную приблизились к европейским. По данным «Бизнес Аналитики», каждый россиянин за прошлый год выпил 84,5 литров пива.

    Несмотря  на то, что объемы производства пива быстро растут, участники индустрии от этого не становятся богаче. В 2006 году российские пивовары продали продукции всего на 12,2 млрд. евро, в то время как европейские – вдвое больше. Это происходит оттого, что 66,6% всего производимого в России пива приходится на сорта нижнего и среднего ценового диапазона (см. рисунок 6), тогда как в Европе этот показатель не превышает 30%.

    Рисунок 6. Сегментация сортов пива

    

    Одной из задач всех пивоваренных компаний остается снижение себестоимости продукции, что позволит и в условиях снижения роста спроса на пиво получить существенные прибыли. 

    3.2. Анализ конкуренции на рынках сбыта.

    В настоящее время 92% российского рынка, по данным «Бизнес-Аналитики», приходится на 6 крупнейших производителей пива. Однако наиболее весомое конкурентное значение для «Стрелы» имеют лишь трое: «Шихан», «Тинькофф» и «Балтика» (региональный филиал). Конкурентоспособность продукции «Стрелы» проанализирована в таблице 4, а сильные и слабые стороны конкурентов выявлены в таблице 5.

    Таблица 4. Конкурентоспособность продукции предприятия

 

    Таблица 5. Конкуренты

 

    3.3. Концепция маркетинга.

    Основная  стратегическая задача предприятия  – стать лидером на региональном рынке пива. Продукция предприятия  пользуется устойчивым спросом благодаря  высокому качеству и более низким ценам, чем у конкурентов. Кроме того, она быстрее доходит до потребителя, что весьма важно для такого продукта, как пиво. ОАО «Стрела» вкладывает немалые средства в рекламную деятельность, в том числе на центральном и местном телевидении. Завод является спонсором известной волейбольной команды, содействует проведению различных культурных мероприятий (концертов, фестивалей и др.).

    В настоящее время продукция завода поступает в 27 регионов РФ, а также в ближнее зарубежье (на Украину, в Белорусию). Значительная доля продаж приходится на крупнейшие города России, такие, как Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Екатеринбург, Самара и др. ОАО «Стрела» непосредственно работает в основном с дистрибьюторскими компаниями, которые осуществляют мелкооптовые поставки и розничную продажу. Из таблицы 6 видно, что для завода выгоднее именно оптовые поставки.

    Таблица 6. Каналы сбыта продукции

 

    Поэтому в проекте предусматривается  следующее распределение объемов  продаж (рисунок 7):

    Рисунок 7. Удельный вес оптовой и розничной торговли

      
 
 

    Раздел  4. Разработка стратегии финансирования

1. Анализ основных финансово-экономических показателей.

    Основные  результативные показатели деятельности пивоваренного завода «Стрела» за крайние  два года приведены в таблицах 7-8.

    Таблица 7. Основные показатели развития предприятия