Анализ финансовой деятельности предприятия

РЕФЕРАТ 

      Курсовая работа: 41 с., 1 рис., 9 табл., 30 источников,2 приложения 

      ВАЛОВОЙ ДОХОД, СОСТАВ, ИСТОЧНИКИ, АНАЛИЗ, ПЛАНИРОВАНИЕ 

     Предмет исследования: специфика валового дохода в организациях общественного питания.  

     Объект  исследования: кафе II категории «Приват», функционирующее на базе УП «Приватпром».   

      Цель  работы: анализ, планирование и изыскание резервов роста валового дохода на материалах организации общественного питания – кафе «Приват». 

      В процессе работы проведены  следующие исследования и разработки: раскрыты значение и сущность валового дохода организации питания, проведен анализ валового дохода и факторов, влияющих на его величину кафе «Приват», проведены расчеты по планированию валового дохода кафе «Приват» на предстоящий период, разработаны конкретные предложения по его увеличению.  

      Элементами  научной новизны  являются: результаты исследования специфики валового дохода организации питания, предложение использования мероприятий по увеличению валового дохода. 

      Областью возможного практического применения являются сформулированные в настоящей работе практические предложения по увеличению валового дохода организации питания, которые могут быть использованы руководителями организаций питания различных форм собственности и руководством кафе «Приват».