Анализ себестоимости зерна

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Сентября 2015 в 21:26, реферат

Описание работы

Целью настоящей дипломной работы является изучение учета затрат и выхода продукции, исчисление себестоимости зерна и проведение анализа себестоимости зерна, а также внесение предложений по совершенствованию учета основного производства и повышению эффективности производства зерна.
Объект исследования: Сельскохозяйственный производственный кооператив «Стрельский» Вадского района Нижегородской области за период
с 1997 по 2001 года.

Содержание работы

Введение.


Обзор литературы
Организационно-экономическая характеристика.
Учет затрат и выхода продукции при производстве зерна.
Методологические основы и задачи учета.
Первичная учетная документация.
Аналитический и синтетический учет затрат и выхода продукции, исчисление себестоимости зерна.
Финансовая отчетность по учету затрат и выхода продукции.
Совершенствование учета затрат и выхода продукции растениеводства.
Анализ себестоимости зерна.
Анализ уровня себестоимости.
Резервы снижения себестоимости зерна.
Выводы и предложения.
Список литературы.

Файлы: 1 файл

ref-17641.doc

— 326.50 Кб (Скачать файл)

На ряду со структурой уровень землепользования характеризует структура посевных площадей.

                                  Таблица 2.2

Динамика посевных площадей зерновых культур

 

1997 г.

1998 г.    

1999 г.

2000 г.

2001 г.

Всего посевов, га

2313

2132

2304

2365

2365

из них посевов зерновых и зеробобовых, га

1482

1265

1232

1182

1300

в том числе: озимые

620

603

485

650

612

                    яровые

862

622

747

532

688

            зернобобовые

 

40

     

Удельный вес зерновых в общей  посевной площади, %

64,1

59,3

53,5

50,0

55,0


 

Если площадь всех посевов в 2001 г. увеличилась на 2,2 %, то площадь зерновых сократилась на 12,3 % по сравнению с 1997 годом. Удельный вес зерновых в общей площади посевов уменьшился. Так в 2001 году он составил 55 % , что на 9,1 % ниже чем в 1997 году. Закономерность снижения площадей наблюдается и по озимым и яровым культурам. Так по озимым размер посевных площадей сократился на 1,3 % , а по яровым на 20,2 %.

Обеспеченность сельскохозяйственных предприятий трудовыми ресурсами и рациональное их использование является одним из важнейших условий увеличения объема производства продуктов сельского хозяйства.

В СПК «Стрельский» обеспеченность рабочей силой недостаточна, особенно это заметно в период весенне-полевых работ и в период уборки урожая.

                                                                             Таблица 2.3

Обеспеченность рабочей силой

Наименование показателей

1997 г.

1998 г.

1999 г.

2000 г.

2001 г.

Среднегодовое количество работников всего,чел.

 

229

 

200

 

173

 

166

 

166

В том числе: работники,  занятые в сельскохозяйственном производстве – всего  чел.

 

 

 

174

 

 

 

164

 

 

 

139

 

 

 

135

 

 

 

135

на 100га с/х угодий

5,4

5,1

4,3

4,2

3,6

на 100 га пашни

6,8

6,4

5,4

5,3

4,5

Нагрузка на 1 трудоспособного работника, га пашни

 

 

14,7

 

 

15,6

 

 

18,4

 

 

19,0

 

 

22,4

С/х угодий

18,5

19,7

23,2

24,0

27,3


 

В 2001 г. среднегодовое количество работников кооператива уменьшилось на 63 человека по сравнению с 1997 г., а работников, занятых в сельскохозяйственном производстве уменьшилось на 39 человек. В связи с этим произошло уменьшение количества работников на 100 га. пашни и на 100 га. сельскохозяйственных угодий с 6,8 до 4,5 человек и с 5,4 до 3,6 человек соответственно. Следовательно возросла нагрузка пашни на одного трудоспособного работника в 2001 г. по сравнению с 1997 г. на 7,7 га., сельскохозяйственных угодий на 8,8 га.

В современных условиях большое значение имеет эффективное использование основных фондов, как уже созданных, так и приобретаемых или создаваемых вновь. Осуществление технического ремонта, реконструкции, применение научных методов организации производства, позволяют получать хорошие результаты работы. Основой материально-технической базы производства в СПК «Стрельский» являются, в первую очередь, люди вооруженные основными фондами, таблица 2.4

 В период с 1997 г. по 2001 г. основные  фонды СПК «Стрельский» уменьшились на 4094 тыс.руб., в том числе производственные на 2616 тыс.руб. Это связано с производством, то есть сокращением материально-технической базы. Основные средства в процессе производства изнашиваются и выбывают из обращения, а на новые основные средства не хватает денежных средств. Заметно это даже на том факте, что количество энергетических мощностей в лошадиных силах снижается в 2001 г. по сравнению с 1997 г. на 412 л.с., в том числе произошло снижение и на 100 га посевной площади.

Таблица 2.4

Состояние и развитие материально-технической базы

Наименование показателей

1997 год

1998 год

1999 год

2000 год

2001год

Наличие основных фондов – всего ,руб.

41864

34210

34512

34652

34770

в том числе:

производственных фондов, руб

28330

24991

25293

25425

25714

на 100 га с/х угодий

765

774

783

787

    696

на одного среднегодового работника

123,7

125

146,2

153,2

155,0

Наличие  энергетических мощностей, л.с.

6010

6086

5683

5568

5598

на 100 га посевной площади

259,8

285,4

246,6

235,4

236,7

Наличие тракторов –всего, шт.

25

26

23

23

23

на 100 га пашни

0,8

1,0

0,9

0,9

0,8

Нагрузка на 1 трактор, га

121,6

98,6

111,5

111,5

131,7

Внесено удобрений:

Органических на 1 га пашни, т

6,4

4,7

1,2

4,4

3,7

Минеральных на 1 га посевной площади, кг.д.в

19

58

32

51

48


 

Наличие тракторов в кооперативе в 2001 г. сократилось на 2 единицы. В связи с ростом затрат на приобретение новой техники, большим выбытием старой, соответственно растет нагрузка на каждую единицу. Нагрузка на 1 трактор в 2001 г. увеличилась на 10,1 га.

Внесение удобрений органических и минеральных в течение пяти лет неравномерное.

Казалось бы, количество пахотной земли остается постоянным, среднегодовое количество работников сокращается, техника разваливается, а новая из-за дороговизны не приобретается, за счет чего же живет СПК «Стрельский».

В таблице 2.5 рассмотрим структуру выручки от реализации продукции, то есть определим специализацию хозяйства.

Таблица 2.5

Структура выручки от реализации продукции

           Показатели

    В среднем за 5 лет

Выручка от реализации, тыс. руб.

Структура, %

Растениеводство

1336,6

30,0

            в т.ч.:   зерно 

1147,8

25,7

                        картофель

152,8

3,4

             прочая продукция

36,0

0,9

Животноводство

2619

58,6

             в т.ч.:   молоко

1923

43,0

                         мясо КРС

396,8

8,9

 продукция      собственного  производства

231,8

5,2

                     мясо свиней

53,6

1,2

                     мясо овец

1

0,02

             прочая продукция

12,8

0,28

Продукция подсобных производств

239

5,3

Всего по растениеводству и животноводству

4194,6

93,9

Прочая продукция, работы и услуги

271,2

6,1

Всего по хозяйству:

4465,8

100


На основании полученного среднего процента можно сделать вывод, что СПК «Стрельский» специализируется на производстве животноводческой продукции, а именно молочное направление. Зерновые занимают второе место после молока. Это связано с рядом причин. Одной из которых является повышение урожайности зерновых, что не могло не отразится на величине урожая, а следовательно и дохода от зернопроизводства. Имеющуюся специализацию хозяйства можно объяснить также достаточно большим количеством рынков сбыта молока, что нельзя сказать о рынке зерна.

Чтобы оценить работу данного кооператива необходимо проанализировать его основные показатели.

Таблица 2.6

Основные показатели работы кооператива

Наименование показателей

1997 год

1998 год

1999 год

2000 год

2001 год

 Урожайность ,ц/га

Зерновые и зернобобовые – всего

20,4

16,4

8,1

20,4

22,0

в том числе:

Озимые  всего

15,3

12,7

12,0

23,2

22,4

из них

озимая рожь

11,4

11,1

9,9

25,0

23,5

Озимая пшеница

14,9

12,5

11,8

11,3

11,0

Яровые всего

24,0

18,6

5,5

17,1

21,7

Из них яровая пшеница

28,5

17,0

4,0

16,0

18,0

Ячмень

19,7

18,9

6,8

15,1

15,5

Овес

29,5

20,5

9,1

17,0

23,2

Кукуруза на силос

105,8

154

232

174

66,84

Картофель

57,9

161

166,4

112,8

28,2

  Себестоимость 1ц продукции , руб.

Зерновые и зернобобовые всего

 

 

 

25

 

 

 

55

 

 

 

132

 

 

 

90,33

 

 

64,7

Из них озимые

38

66

75

78,13

46,63

яровые

19

49

213

110,57

81,24

картофель

118

161

270

394,06

847,52

прирост КРС в живом весе

2189

2801

23035

42047

510,64

молоко

117

160

251

420

350,61

Затраты труда на 1ц продукции, чел -час

 зерновые и зернобобовые

 

 

 

0,6

 

 

 

0,7

 

 

 

4,5

 

 

 

0,5

 

 

0,6

из них озимые

0,7

0,7

2,7

0,3

0,44

яровые

0,5

0,6

7,0

0,9

0,67

картофель

3,4

2,1

2,4

5,8

10,6

молоко

5,0

5,2

13,0

7,2

5,1

прирост КРС в живом весе

91,5

75,0

    741,2

625,0

130,3

Среднегодовой надой на 1 корову, кг

 

2691

 

2568

 

1660

 

1412

 

2184

Информация о работе Анализ себестоимости зерна