Анализ объёма производства и реализации продукции на ООО @Сладость”

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Февраля 2011 в 10:16, курсовая работа

Описание работы

Задача курсовой работы состоит в том, чтобы, проанализировав данные показатели, выявить резервы для их увеличения, а также факторы влияющие на эти показатели.

Объектом анализа курсовой работы выбрано ООО “Сладость”


Основные задачи данного вида анализа состоят в следующем:

- изучение динамики выпуска продукции и её реализации в денежном выражении;

- оценка выполнения плана и изучение динамики выпуска продукции в натуральном выражении;

- выявление изменений в ассортименте продукции и определение их влияния на выпуск продукции в патрульном и денежном выражении;

- оценка ритмичности производства и реализации продукции;

- оценка качества производимой продукции;

- комплексный и системный анализ факторов, оказывающих влияние на выполнение плана по производству и реализации продукции;

- выявление резервов дальнейшего увеличения объёма реализации продукции и улучшения её качества, обеспечения ритмичности производства и реализации;

- разработка мероприятия по использованию выявленных ресурсов.

Содержание работы

СОДЕРЖАНИЕ 2
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ОБЪЁМА ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 5
1.1 Теоретические основы анализа объёма производства и реализации продукции 5
1.2 Методические основы анализа объёма производства и реализации продукции 7
2 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО “СЛАДОСТЬ” 18
2.1 Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции 18
2.2 Анализ ассортимента и структуры продукции 21
2.3 Анализ качества произведенной продукции 23
2.4 Анализ ритмичности работы предприятия 24
2.5 Факторный анализ реализации продукции 25
3 НАПРАВЛЕНИЯ ПОИСКА РЕЗЕРВОВ УВЕЛИЧЕНИЯ ВЫПУСКА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ 27
3.1 Резервы увеличения выпуска и реализации продукции 27
3.2 Выводы и предложения 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 32

Файлы: 1 файл

Анализ производства и реализации продукции на ООО Сладость.doc

— 433.50 Кб (Скачать файл)
 

      По  данным таблицы видно, что план по ассортименту недовыполнен на 3%, это связанно всего с одним изделием тортом Антошка, план по которому недовыполнен на 10%, это отрицательная тенденция, важно выяснить причины невыполнения данного плана и не допускать этого в будущем. Основными причинами невыполнения плана по ассортименту может быть внутренняя причина, нехватка определенного сырья именно для данного изделия или внешняя причина, снижение спроса на данное изделие.

      По  остальным видам изделия есть несущественное недовыполнение и по некоторым изделия план перевыполнен, это положительная тенденция. 

      Таблица 2.5 – Анализ изменения структуры  и расчёт влияния измене-ния структуры  на объём продукции

изделие цена V произ., в натуральных измерителях товарная  продукция в ценах плана, тыс. руб. изменение

ТП за счёт структуры,

тыс. руб.

план доля, % факт доля, % план факт перес. на план

ст-ру

факт
А 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Антошка 250 2350 24.97 2130 21.55 587,5 616,90 532,5 -84,40
Нежность 235 2400 25.5 2830 28.64 564 592,23 665,05 72,82
Капучино 170 2930 31.13 3220 32.58 498,1 523,03 547,4 24,36
Цирк 350 950 10.09 949 9.60 332,50 349,14 332,15 -16,99
Торжество 370 780 8.28 752 7.61 288,6 303,04 278,24 -24,80
Итого   9410 100 9881 100 2270,7 2384,3 2355,3 -29,01
 

      Существует  ещё один метод, с помощью которого можно рассчитать влияние изменения структуры на объём, методикой средневзвешенных цен:

      а)

      б)

      в)

      г)

      По  данным таблицы и расчётов методом средневзвешенных цен видно, что из-за изменения структуры выпуска продукции, ТП уменьшилась на 29 тыс. рублей. Отрицательное воздействие произошло из-за снижения доли торта Антошка на 3%, Цирк на 0,5%, Торжество на 0,6, по ценам это самые дорогие торты. Положительно повлияло увеличение доли тортов Нежность на 3% и Капучино 1,4%. Возможно причиной стало снижение спроса на более дорогую продукцию и увеличение спроса на менее дешевую, либо изменение спроса из-за каких либо вкусовых качеств. 

      2.3 Анализ качества произведенной продукции

      Таблица 2.6 Анализ качества  продукции

сорт цена, руб. V, шт V, тыс. руб. уд. вес. стоимость выпуска по цене первого сорта
план факт план факт план факт план факт
А 1 2 3 4 5 6 7 8 9
I 250 6390 6060 1597,5 1515 71,5 65,3 1597,5 1515
II 220 2011 2598 442,42 571,56 19,8 24,6 502,75 649,5
III 190 1009 1223 191,71 232,37 8,5 10 252,25 305,75
итог   9410 9881 2231,63 2318,93 100 100 2352,5 2470,25
 

      а)

      б)

      в)

      По  данным таблицы видно, что план по продукции первого сорта не выполнен и доля продукции первого сорта  снизилась на 6,2%, это плохая тенденция. План по продукции второго сорта  перевыполнен сильно, доля увеличилась  на 4,8%, это плохая тенденция. Также  плохая тенденция увеличение доли продукции третьего сорта. Видно, что качество продукции, в общем снизилось, скорее всего из-за отсутствия качественного сырья.

      Но  не смотря на это коэффициенты показывают положительную тенденцию, Ксорт(ф) выше чем Ксорт(п), это хорошо. Также выполнение плана по качеству 101,05%, это положительная тенденция

      По  данной главе необходимо сделать  вывод о необходимости следить  за качеством сырья из которого делается продукция и повышать его, так  как качество продукции влияет не только на затраты, но и на спрос.

      2.4 Анализ ритмичности работы предприятия

      Таблица 2.7 – Анализ ритмичности выпуска  продукции по кварталам

квартал Vтп в план. ценах,

тыс. руб.

уд. вес. % Vтп, зачтен. в выпол. плана по ритмичности уд. вес. продук. зачтён. в выпол. плана по ритмич.
план факт план факт
А 1 2 3 4 5 6
I 260,74 310,54 11.48 13.18 260,74 11.48
II 377,74 428,78 16.64 18.20 377,74 16.63
III 681,75 675,45 30.02 28.68 675,45 29.74
IV 950,45 940,54 41.86 39.93 940,54 41.42
итого 2270,7 2355,34 100 100 2254,49 99.28
 

      а)

      б)

     Выполнение  плана по ритмичности 99,28%, это незначительное отклонение и положительная тенденция, так как нарушение ритмичности  в организации производственного  процесса  практически не наблюдается. А ритмичная работа является основным условием своевременного выпуска и реализации продукции.

     Коэффициент вариации составляет 0,0636. Это значит, что выпуск продукции по кварталам  отклоняется от графика в среднем  на 6,36% , незначительные нарушения.

     Общее отклонение выполнения плана по факту, т.е. коэффициент арит-мичности равен 30%, это довольно высокий коэффициент.

     Основными причинами возможно являются низкий уровень органи-зационного процесса, что ведёт за собой ряд других проблем: а) низкий уровень материально технического обеспечения и б) низкий уровень плани-рования и контроля. 

      Таблица 2.8 – Анализ ритмичности реализации продукции по кварталам

квартал Vтп в план. ценах,

тыс. руб.

уд. вес. % Vтп, зачтен. в выпол. плана по ритмичности уд. вес. продук. зачтён. в выпол. плана по ритмич.
план факт план факт
А 1 2 3 4 5 6
I 344,21 356,11 15.16 15.21 344,21 15.15
II 364,27 443.24 16.04 18.93 364,27 16.04
III 661,75 654,25 29.14 27.95 654,25 28.81
IV 900,45 887,56 39.66 37.91 887,56 39.08
итого 2270,7 2341,18 100 100 2250,3 99.10
 

      а)

      б)

      Ситуация  с реализацией продукции очень  схожа с производственной, но коэффициент  аритмичности ниже, а в остальном  выводы схожие. 

      2.5 Факторный анализ реализации продукции

      Таблица 2.9 Факторный анализ реализации

показатель сумма в  плановых ценах,  тыс. руб.
план факт +, - % прироста
А 1 2 3 4
1. Остаток готовой продукции на  начало года 17,6 1,25 -16,35 -92,9
2. Выпуск товарной продукции 2270,7 2355,34 84,64 3,73

 

А 1 2 3 4
3. Остаток готовой продукции на  конец года 12,4 14,16 1,76 14,19
4. Реализация продукции 2275,9 2342,43 66,53 2,92
 

      Реализация  продукции за отчётный год относительно плана увеличи-лась на 66,53 тысяч, это  положительная тенденция.

      Положительное воздействие на реализацию продукции  оказало увели-чение выпуска товарной продукции на 84,64 тысяч рублей, за счёт появления новых точек сбыта.

      Отрицательно  на реализацию повлияли, уменьшение остатков готовой продукции на начало года относительно плана на 16,35 тысяч рублей.

      Увеличение  складских остатков на конец года уменьшило объём реализации, хотя и незначительно.

Информация о работе Анализ объёма производства и реализации продукции на ООО @Сладость”