Анализ объёма производства и реализации продукции на ООО @Сладость”

      Схема 2. – Основные источники резервов увеличения выпуска и реализации продукции

      Определение величины резервов по первой группе производится следующим образом:

      

     (11)

      

     (12)

      

     (13)

      где , , – резерв роста валовой продукции соответственно за счет создания новых рабочих мест, увеличения фонда рабочего времени в связи с сокращением его потерь и повышения среднечасовой выработки; – резерв увеличения количества рабочих мест; – резерв увеличения фонда рабочего времени за счет сокращения его потерь по вине предприятия; – резерв роста среднечасовой выработки за счет совершенствования техники, технологии, организации производства и рабочей силы; ФРВв – возможный фонд рабочего времени с учетом выявленных резервов его роста.

      По  второй группе резервы увеличения производства продукции за счет увеличения численности  оборудования ( ) времени его работы ( ) и выпуска продукции за один машино-час ( ) рассчитываются по формуле:

      

     (14)

      

     (15)

      

     (16)

      По  третьей группе резервы увеличения выпуска продукции исчисляются  следующим образом:

      а) дополнительное количество j-го материала  делится на норму его расхода  на единицу i-го вида продукции и умножается на плановую цену единицы продукции. Затем результаты суммируются по всем видам продукции:

      

;     (17)

      б) сверхплановые отходы материалов делятся  на норму их расхода на единицу i-го вида продукции и умножаются на плановую цену единицы соответствующего вида продукции, после чего полученные результаты суммируются:

      

;     (18)

      в) планируемое сокращение нормы расхода j-го ресурса на единицу i-го вида продукции умножается на планируемый к выпуску объем производства i-го вида продукции, полученный результат делится на плановую норму расхода и умножается на плановую цену данного изделия, после чего подсчитывается общая сумма резерва валовой продукции:

      

;     (19)

      В заключение анализа обобщают выявленные резервы увеличения производства и реализации продукции в виде таблицы.

      Резервы увеличения выпуска продукции должны быть сбалансированы по всем трем группам  ресурсов. Максимальный резерв, установленный  по одной из групп, не может быть освоен до тех пор, пока не будут  выявлены резервы в таком же размере  и по другим группам ресурсов.

 

2 АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ  ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ  ООО “СЛАДОСТЬ” 

      Объектом  своего анализа я выбрал ООО “Сладость”, это кондитерский цех, занимающийся производством, оптовой и розничной продажей тортов.

      Данное  предприятие хорошо подходит для анализа производства и реализации продукции, так как все объекты анализа производства и реализации играют важную роль в жизни предприятия. Также на данном предприятие присутствуют почти все группы проблем, поэтому будет интересно анализировать его и выявлять резервы, которых немало. 

      2.1 Анализ динамики и выполнения  плана производства и реализации  продукции

      Таблица 2.1 – Анализ динамики производства и реализации по годам

        
 
 
 
 

      График 1. – Темпы роста

      Среднегодовой темп роста производства продукции:

      

      

      На  основе расчётных базисных темпов роста  выявлено увеличение объёмов производства и реализации за 5 лет в 3,5 раза, это положительная тенденция, она связана с ростом масштабов производства и появлением новых точек сбыта продукции.

      По  цепным темпам роста видно, что рост объёмов производства снижается, хорошо это видно на графике (График 1.), возможно это связано с конкуренцией, либо возникли проблемы с увеличением производственных мощностей.

      Средний темы роста и прироста производства и реализации почти одинаковые, разница не существенна. Небольшие отклонения в темпах роста производства и реализации связанно с порчей при перевозке продукции и браком который выявился после производства.

      Таблица 2.2 – Анализ выполнения плана по выпуску продукции

 

      По  данным таблицы видно, что за год  произошёл рост производства продукции  на 19,3%, это положительная тенденция и размер роста довольно высокий. Рост производства по отдельным изделиям не сильно варьирует друг от друга, это также положительная тенденция.

      Отрицательной тенденцией является невыполнение плана  по изделию Антошка, возможно, это  связано с нехваткой сырья или снижением спроса на данное изделие.

      Положительным моментом также является перевыполнение плана по производству на 5%, то, что  план ниже факта для данной отрасли  нормально, так как срок хранения продуктов всего 5 дней и переизбыток  готовой продук-ции, можно не успеть продать.

      Таблица 2.3 – Анализ динамики товарной и  реализованной продукции по кварталам  в сопоставимых ценах

 

      По  данным таблицы видно, что спрос  на продукцию меняется в зависи-мости  от времени года, отклонение производства от реализации не сильное, это связано  с тем что предприятие не может  создавать большие запасы готовой  продукции, как я сказал выше из-за отрасли, срок хранения продукции всего 5 дней.

      По  данной главе можно сделать выводы, что необходимо предпри-нимать меры против снижения цепных темпов роста, это либо поиск новых точек  сбыта, либо увеличение производственных мощностей. Для поиска новых точек сбыта, возможно, необходимо более лучшая мотивация торго-вых представителей и возможно более выгодные условия для покупателей.  Для увеличения производственных мощностей лучше использовать резервы более полного использования рабочего времени и повышения производи-тельности труда. 

      2.2 Анализ ассортимента и структуры  продукции

      Таблица 2.4 – Анализ выполнения плана по ассортименту продукции