Обезвреживание (биотрансформация) липидорастворимых веществ достигается, как правило, в две фазы, посредством переведения их в водорастворимые метаболиты.В фазе 1 обезвреживанию подвергаются липидорастворимые вещества окислению, восстановлению или гидролизу. Продукты реакции в фазе 1 обезвреживания нередко в фазе 2 подвергаются реакциям конъюгации. Таким образом, возникают водорастворимые конъюгаты, которые выделяются почками или в желчь. Как правило, токсические вещества проходят обе фазы обезвреживания, до того, как они в виде конъюгатов элиминируются из организма человека.

   Посредством ферментативных реакций фазы 1, таких  как окисление, восстановление или гидролиз, функциональные группы, такие как, например, гидроксильные группы, переводятся в липидорастворимое состояние. Важнейшая ферментативная система фазы 1 обезвреживания - это цитохром-Р450-монооксигеназная система. Она локализуется в эндоплазматическом ретикулуме и состоит из двух ферментов; НАДФН-цитохром-Р450-редуктазы и цитохрома Р450.Окисление органических соединений посредством цитохром-Р450-монооксигеназной системы в качестве фазы 1 обезвреживания достигается посредством размещения подлежащего обезвреживанию соединения на активном центре цитохрома Р450.Цитохром-Р450 представляет собой содержащий гем фермент, который ответственен за активирование кислорода и при- соединение кислородного атома в органическое соединение при образовании гидроксисоединение .Восстановительные эквиваленты поставляются НАДФН-цитохром Р450-редуктазой, причем НАДФН переводится в НАДФ+.Таким образом, цитохром-Р450-монооксигеназная система играет центральную роль не только при обезвреживании чужеродных веществ, но также и при биосинтезе стероидных гормонов и желчных к ислот.Возникающие таким образом гидроксилированные продукты фазы 1 обезврежи- вания могут, наконец, подвергаться реакциям конъюгации фазы 
2 обезвреживания, например, глюкуронированию.

   Из  реакций конъюгации при обезвреживании эндогенных и экзогенных веществ глюкуронирование у людей является самым важным процессом. При этой реакции конъюгации посредством УДФ-глюкуронилтрансферазы глюкуроновая кислота от УДФ-глюкуроновой кислоты переносится на чужеродное вещество или эндогенное вещество (билирубин, желчные кислоты, стероидные гормоны) при освобождении УДФ .

   Поскольку конъюгаты глюкуроновой кислоты  растворимы в воде, посредством глюкуронирования, которое возможно как в печени, так и вне печени , элиминация липидорастворимых веществ становится возможной через почки и желчь. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Вывод

   Печень  является одним из важных органонов  нашего организма. Она выполняет ряд жизненно важных функций. Таких как:

   Такие разнообразные функции обусловлены  особенностями строения печени и  ее отдельных клеток. Гепатоцит имеет хорошо развитую систему эндоплазматического ретикулума (ЭР), причем как гладкую, так и шероховатую. Одна из главных функций ЭР - синтез белков, которые используются другими органами и тканями (альбумины), или ферментов работающих в печени. Кроме того, в ЭР синтезируются фосфолипиды, триглицериды и холестерол. Гладкий ЭР содержит ферменты детоксикации ксенобиотиков.

   Список  использованной литературы

   1. Бышевский А. Ш., Терсенов О.  А. Биохимия для врача // Екатеринбург: Уральский рабочий, 1994, 384 с.;

   2. Ленинджер А. Биохимия. Молекулярные  основы структуры и функций  клетки // М.: Мир, 1974, 956 с.;

   3. Пустовалова Л.М. Практикум по  биохимии // Ростов-на Дону: Феникс, 1999, 540 с.;

   4. Хмельницкий Р. А. Физическая  и коллоидная химия // М.: Высш. шк., 1988, 400 с.;

   5. Ньюсхолм Э., Старт К. Регуляция  метаболизма. Под ред. Э.Г.Ларского. - М.: Мир, 1977. - 407 с.

   6. Мишнев О.Д., Щеголев А.И. Структурно-метаболическая  характеристика ацинуса печени // Арх. патологии, гистологии и эмбриологии. 1988. Т. ХСV, № 10, с. 89-96.;

   7. Парк Д.В. Биохимия чужеродных  соединений. - М.: Медицина, 1973, 287 с.;

   8. Чекман И.С., Гриневич А.И. Конъюгация  ксенобиотиков // Фармакологи и  токсикология, 1988, № 1, с. 86-93.

   9. Щербаков В.М., Тихонов А.В. Изоформы цитохрома Р-450 печени человека // М.: АО “Биохимические технологии”, 1995, 102 с.