Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш сельскохозяйственных животных

Описание: Цель занятия: Освоить послеубойную методику осмотра органов и туш с.-х. животных.

Занятие проводится в цехе первичной переработки мясокомбината, в убойно-разделочном отделении убойного пункта или в лабораторий ветеринарно-санитарной эксперта рынка. Для работы необходимы спецодежда (халат, колпак, фартук, нарукавники, рабочая обувь) и следующие инструменты: нож, вилка, мусат для направления лезвия ножа и лупа.
Реферат содержит 1 файл: 

ВСЭ Послеубойный осмотр.doc

110.00 Кб | Файл microsoft Word  открыть 
Не получается скачать реферат Послеубойная ветеринарно-санитарная экспертиза органов и туш сельскохозяйственных животных? - Техническая поддержка
Поиск по сайту

Предметы