Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Апреля 2011 в 22:41, курсовая работа
Трудовые ресурсы-это население в трудоспособном возрасте, обладающее физическими и интеллектуальными способностями, знаниями, практическим опытом для работы в народном хозяйстве. В трудовые ресурсы входят как занятые, так и потенциальные работники. В практике планирования и учёта к трудовым ресурсам в настоящее время относят мужчин 16-59 лет, женщин 16-54 лет, за исключением неработающих инвалидов первой и второй группы и лиц, получающих пенсии по старости на льготных условиях.
Введение
1.Технико-экономическая характеристика
предприятия.
2.Трудовые ресурсы предприятия общественного
питания.
1)Эффективность и производительность труда.
2)Влияние трудовых факторов на товарооборот.
3)Анализ производительности труда.
4)Анализ численности работников.
5) Планирование численности работников и
производительности труда.
3.Вывод.
4.Список используемой литературы.