Управление затратами в туризме

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2010 в 22:03, Не определен

Описание работы

Реферат

Файлы: 1 файл

Управление затратами КР.doc

— 304.50 Кб (Скачать файл)

     САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА  И ЭКОНОМИКИ 
 
 
 
 

     КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

     По  предмету: «Управление затратами  в туризме»

     Вариант №5 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Выполнила:

     студент 3 курса

     гр.0611У

     Хлюпина

     Людмила Лаврентьевна

     Проверил:

     Пушкин 

     2009

Задача 1

Анализ  структуры и динамики затрат

    Предприятие осуществляет деятельность по 3 направлениям:

     - производит и реализует сувенирную продукцию;

     - ведет оптовую и розничную  торгово-закупочную деятельность;

     - выполняет функции турагента.

 Все затраты предприятия сведены вместе по 3 видам работ (услуг) и представлены в табл.1:

     Таблица 1

Затраты предприятия

Статья  затрат 1 период 2 период Изменения
Тыс. руб. % Тыс. руб. % +, - %
А 1 2 3 4 5 6
1. Сырье  и материалы 9300   10500      
2. Зарплата  основная 4850   5100      
3. Зарплата  дополнительная 320   630      
4. Единый  социальный налог 810   1080      
5. Затраты  на электроэнергию 795   900      
6. Брак 10   12      
7. Итого  прямых затрат

(стр.1+стр.2+стр.3+стр.4+стр.5+стр.6)

16085   18222      
8. Общецеховые  расходы 5900   3900      
9. Общезаводские  расходы 8600   7000      
10. Коммерческие  расходы 3500   4200      
11. Налоговые  платежи, относимые на себестоимость 2300   1800      
12. Итого  косвенных затрат (стр.8+стр.9+стр.10+стр.11) 20300   16900      
13. Полная  себестоимость товарной продукции (стр.7 + стр.12) 36385   35122      
14. Прирост  продукции на складе по фактической  себестоимости 1200   1100      
15. Фактическая  себестоимость товарной продукции (стр.13 – стр.14) 35185   34022      

     Определить:

 - наиболее  существенные статьи затрат,  воздействие на которые даст наибольшую экономию;

 - изменение  статей затрат во втором  периоде  по сравнению с первым в  абсолютном и относительном измерении;

 - изменение  структуры затрат во втором  периоде по сравнению с первым.

     Алгоритм  решения задачи:

1) Для заполнения столбцов 3 и 5 табл.1 необходимо рассчитать долю соответствующих затрат в полной себестоимости товарной продукции.

 Например, доля затрат на сырье и материалы  в полной себестоимости определяется следующим образом:

         9300 / 36385 х 100  = 25,5%,

     то  есть затраты на сырье и материалы  составляют в полной себестоимости продукции 25,5 %.

 Аналогичным образом рассчитываются остальные статьи затрат.

 Для определения изменений в структуре  затрат используются следующие формулы:

Δу = у(2) – у(1)

Δу (%) = у(2) / у(1) х 100,

     где: Δу – изменение статьи затрат в  тыс. руб.;

    Δу (%) – изменение статьи затрат в %;

 у(1), у(2) – уровень затрат по данной статьей  в первом и втором периодах соответственно.

    Например, по статье «Затраты на сырье и материалы»:

Δу = 10500 – 9300 = +1200 тыс. руб.

Δу (%) = 10500/9300 х 100 = 112,9%

 Результаты  расчетов представлены в табл.2.

     Таблица 2

     Анализ  затрат

Статья  затрат 1 период 2 период Изменения
Тыс. руб. % Тыс. руб. % +, - %
А 1 2 3 4 5 6
1. Сырье и материалы 9300 25,5 10500 29,9 1200 112,90
2. Зарплата основная 4850 13,33 5100 14,52 250 105,15
3. Зарплата дополнительная 320 0,88 630 1,79 310 196,88
4. Единый социальный налог 810 2,23 1080 3,07 270 133,33
5. Затраты на электроэнергию 795 2,18 900 2,56 105 113,21
6. Брак 10 0,03 12 0,03 2 120,00
7. Итого прямых затрат 16085 44,2 18222 51,8 2137 109,88
(стр.1+стр.2+стр.3+стр.4+стр.5+стр.6)
8. Общецеховые расходы 5900 16,2 3900 11,1 -2000 66,10
9. Общезаводские расходы 8600 23,6 7000 19,9 -1600 81,40
10. Коммерческие расходы 3500 9,62 4200 11,96 700 120,00
11. Налоговые платежи, относимые  на себестоимость 2300 6,32 1800 5,12 -500 78,26
12. Итого косвенных затрат (стр.8+стр.9+стр.10+стр.11) 20300 55,79 16900 48,12 -3400 83,25
13. Полная себестоимость товарной  продукции (стр.7 + стр.12) 36385 100,00 35122 100 -1263 96,53
14. Прирост продукции на складе  по фактической себестоимости 1200 3,30 1100 3,13 -100 91,67
15. Фактическая себестоимость товарной  продукции (стр.13 – стр.14) 35185 96,7 34022 96,86 -1163 96,69
 

 На  основании данных таблицы 2 можно  сделать следующие выводы:

     - наиболее существенными статьями  затрат являются:

      • сырье и материалы (составляют 25,5% в 1 периоде и 29,9 % во 2 периоде);
      • общезаводские расходы (23,6% в 1 периоде и 19,9% во 2);
      • общецеховые расходы (16,2% в 1 и 11,1% во 2 периоде);

     - во втором периоде по сравнению  с первым затраты по всем  статьям увеличились, причем наиболее  высокие темпы роста наблюдаются у следующих статей:

      • коммерческие расходы (120,0%);
      • сырье и материалы (112,9%);
      • заработная плата дополнительная (196,8%) и как следствие, социальный налог (133,3%);

     - значительную долю в полной  себестоимости продукции занимают прямые затраты (44,2% в 1 периоде и 51,8% во 2 периоде)

Задача 2

Эффект  масштаба

 Определить  как изменяются постоянные и переменные затраты в расчете на единицу продукции при объеме производства 500 , 1000, 1500, 2000 единиц  и сформулировать сущность эффекта масштаба.

     Исходные  данные:

Первоначальный  объем производства – 2000 единиц.

Постоянные  затраты – 100 млн. руб.

Переменные затраты – 50 млн. руб.

     Алгоритм  решения задачи:

  1. Определение себестоимости всего выпуска  продукции (2000 ед.):

  1. Определение постоянных и переменных затрат на единицу продукции и себестоимость единицы продукции при объеме производства 2000 ед.:

  1. Определение постоянных затрат для объемов производства 3000, 4000, 5000 ед.

 Поскольку постоянные затраты не изменяются с  увеличением/уменьшением выпуска продукции, постоянные затраты на весь выпуск продукции будут одинаковыми для объема производства 2000, 3000, 4000 и 5000 ед. и составят 100 млн. руб.

  1. Определение переменных затраты для объемов производства 3000, 4000, 5000 шт.

 Переменные  затраты на весь выпуск продукции изменятся в связи с увеличением объема производства и будут составлять:

    • для объема производства 3000 шт. (объем производства увеличился в 1,5 раза):

     50 млн. руб. х 1,5 = 75 млн. руб.;

    • для объема производства 4000 шт. (объем производства увеличился в 2 раза):

     50 млн. руб. х 2 = 100 млн. руб.;

    • для объема производства 5000 шт. (объем производства увеличился в 2,5 раза):

     50 млн. руб. х 2,5 = 125 млн. руб.

  1. Определение себестоимости всего выпуска продукции, вычисляемой как сумма постоянных и переменных затрат:

     - для объема производства 3000 шт.:

     100+75 = 175 млн. руб.;

     - для объема производства 4000 шт.:

     100+100 = 200 млн. руб.;

    • для объема производства 5000 шт.:

     100+125 = 225 млн. руб.

  1. Расчет постоянных затрат на единицу продукции:
    • для объема производства 3000 шт.:

     100млн. руб./3000шт=33 тыс. руб.;

    • для объема производства 4000 шт.:

     100 млн. руб./4000шт=25 тыс. руб.;

    • для объема производства 5000 шт.:

     100 млн. руб./5000шт=20 тыс. руб.

    7) Переменные затраты на единицу продукции:

    • для объема производства 3000 шт.:

     75 млн. руб./3000шт=25 тыс. руб.;

    • для объема производства 4000 шт.:

     100 млн. руб./4000шт=25 тыс. руб.;

    • для объема производства 5000 шт.:

     125 млн. руб./5000шт=25 тыс. руб.

    8) Себестоимость всего выпуска продукции:

    • для объема производства 3000 шт.:

     33 + 25 = 58 тыс. руб.;

    • для объема производства 4000 шт.:

     25 + 25 = 50 тыс. руб.;

    • для объема производства 5000 шт.:

     20 + 25 = 45 тыс. руб.

 Результаты  расчетов представлены в табл.3.

         Таблица 3

     Изменение себестоимости продукции  под влиянием изменения объема производства

Объем производства, шт. Себестоимость выпуска 
продукции, млн. руб.
Себестоимость единицы 
продукции, тыс. руб.
Постоян- 
ные
Переменные Всего Постоян- 
ные
Переменные Всего
1 2 3 4=2+3 5=2:1 6=3:1 7=5+6
2000 100 50 150 50 25 75
3000 100 75 175 33 25 58
4000 100 100 200 25 25 50
5000 100 125 225 20 25 45
 

    По  результатам расчетов можно сделать  следующие выводы.

 При расчете себестоимости всего  выпуска продукции переменные затраты возрастают прямо пропорционально увеличению объемов производства, а постоянные затраты остаются неизменными. Однако при расчете себестоимости на единицу продукции, напротив, постоянные издержки уменьшаются с увеличением объемов производства, а переменные затраты остаются неизменными.

Информация о работе Управление затратами в туризме