Типология гостинец в РФ

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Февраля 2015 в 13:56, курсовая работа

Описание работы

Минимальные требования к гостиницам (мотелям) различных категорий: здание и прилегающая к нему территория; техническое оборудование; номерной фонд; техническое оснащение; оснащение мебелью и инвентарем; инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера; санитарные объекты общего пользования; общественные помещения; помещения для предоставления услуг питания; различные услуги и услуги питания; требования к персоналу и его подготовке.

Содержание работы

Ведение 2
Глава 1. Типология гостинец в РФ. 3
1.1. Классификация гостиниц 3
1.2. Типы гостиниц 6
Глава 2. Порядок осуществления технологического процесса регистрации и размещения туристских групп в гостинице. 11
2.1. Технологический процесс регистрации и размещения туристских групп в гостинице с предварительным бронированием 12
2.2. Технологический процесс регистрации и размещения туристских групп в гостинице без предварительного бронирования 12
Глава 3. Организация приема и размещения в гостинице "Зори Урала" 16
3.1. Характеристика гостиницы "Зори Урала" 16
3.2. Технология регистрации туристских групп в гостинице «Зори Урала» 18
Заключение 22