Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2011 в 12:35, реферат
Служба приема и размещения-служба обеспечивает прием клиентов, прибывающих в гостиницу, регистрацию и размещение их по номерам.
К важнейшим функциям службы приема относятся приветствие гостя и выполнение необходимых формальностей при его размещении. Сотрудник службы приема (портье) является после швейцара, стоящего у входа, практически первым сотрудником гостиницы, с которым контактирует гость.
Отдел маркетинга и связей с общественностью
Обязанности работников, занятых в этом отделе, можно подразделить на четыре группы: продажа, услуги по организации конференций и бизнес-семинаров, реклама и связи с общественностью. Основная цель отдела маркетинга заключается в продаже продукции и услуг гостиницы, поэтому маркетологи работают в тесном сотрудничестве с административной службой и конференц-менеджерами. На раннем этапе маркетологи исследуют рынок и определяют тот его сегмент, на который они будут ориентироваться. Затем они изучают работу своих конкурентов, определяя их сильные и слабые стороны.
Специалисты
по связям с общественностью должны
предоставлять возможным гостям
привлекательную информацию о работе
гостиницы. В обязанности отдела
входят: разработка и принятие макетов
проспектов и других рекламно-информационных
изданий, представление отеля и его услуг
будущим гостям, связь со средствами массовой
информации, организация пресс-конференций.