Сервисное обслуживание совещаний, конференций, выставок

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Декабря 2011 в 18:19, реферат

Описание работы

Сервисная деятельность - это активность людей, вступающих в специфические взаимодействия по реализации общественных, групповых и индивидуальных услуг. Цель этих отношений - не создание материальных ценностей, а удовлетворение человеческих потребностей (хотя нередко это происходит с помощью таких ценностей).

Файлы: 1 файл

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ОБРАЗОВАНИЯ.docx

— 25.95 Кб (Скачать файл)

Таким образом, можно сказать, что от правильной подготовки совещаний, конференции  или выставки на прямую зависти получаемый результат и исход этого мероприятия, поэтому важно учитывать все  нюансы проведения мероприятия, начиная  техническим оснащением, и заканчивая подготовленность обслуживающего персонала. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                   2. Выставки и экспозиции их обслуживания 
 

Принципы  организации всех дореволюционных  выставок базировались на одной-единственной идее, гласившей: выставка есть суть дело государственное и жизненно важное для развития русской промышленности и торговли. Мысль эта не вызывала тогда никаких сомнений – нигде, ни у кого и никогда.

Впрочем, сколько ни говори, что в XIX веке выставочная  площадь почти всегда предоставлялась  бесплатно – за счет государства, все равно нынешний коммерсант не верит. Не верит – и все. Быть, говорит, того не может!

Один  из непременных атрибутов любой  выставки – транспортно-экспедиционное обслуживание: доставка, приемка и  размещение грузов. Вот здесь уж, наверное, век нынешний точно обогнал  позапрошлый. 

                                Порядок формирования экспозиций

Сегодня, когда экспонент тратит на выставку немалые деньги, порядок формирования экспозиции прост и понятен: кто  платит, тот и заказывает музыку.

Полтора века назад этот вопрос имел значение первостепенное и политическое, и  потому всегда  находился в руках  устроителей. Причина объяснима: участие  во всероссийских и основных губернских выставках оставалось бесплатным, экспоненты не набирались, а отбирались по определенным весьма жестким правилам.

Характерно, что первая мануфактурная выставка в Санкт-Петербурге в мае 1829 года отличилась тем, что большую часть  экспонатов доставили… после ее открытия: дело было новым, непривычным, и выставку фабриканты, честно говоря, побаивались  – как так, из нашей тиши да на петербургское солнышко… Тормозили, пока правительство не вразумило.

Примерно  такая же картина наблюдалась  и на первых губернских выставках 1837 года, организованных в соответствии с циркулярными предписаниями Министерства внутренних дел, принявшего к исполнению Высочайшее Его Императорского Величества повеление (среди прочего министр  указывал: какие предметы выставлять, как они должны располагаться, где  помещены, и у кого приобретаться).

Предписание предусматривало, что сначала, за полгода  до открытия, чиновники составляли каталог изделий, производимых в  губернии (с указанием производственных характеристик фабрик и заводов), и лишь потом, на его основании, приглашали фабрикантов к участию. Последним  не рекомендовалось отказываться –  помня высказанное лично Николаем I мнение, о том, что губернские выставки призваны стать отчетом о хозяйственном  и нравственном состоянии губерний, а также планы их инспекции  Наследником Цесаревичем и Великим  Князем Александром  Николаевичем –  будущим Императором Александром II.

Во второй половине XIX века ситуация меняется. Купцы  и промышленники понимают: участие  в выставках дает им уникальный шанс расширить дело, найти партнеров  и поставщиков, резко поднять  статус товаров, и, при счастливом стечении обстоятельств, приобрести личное дворянство – если Выставочный комитет выступит с ходатайством перед Государем  Императором о награждении особо  отличившихся государственными орденами. И все это – без каких-либо серьезных затрат: платили, в основном, лишь за доставку товара.

Неудивительно, что административные меры быстро ушли в небытие, поток желающих рос  год от года, и со временем выставочные  комитеты превратились в отборочные комиссии.

 

          
 

        3. Специфика сервисного обслуживания конференций 

     Конференция (съезд, форум) – широкомасштабное, формализованное часто многодневное совещание, обычно сопровождающееся выставками, дискуссиями, работой в малых группах и т.п.

     Организация сервисного обслуживания конференций  следует стандартной процедуре:

     - организация охраны и обеспечение  безопасности;

     - оформление и техническое оснащение  помещений;

     - изготовление рекламной продукции;

     - встреча участников, размещение, регистрация,  ознакомление с рабочими материалами;

     - открытие конференции, пленарное  (общее заседание);

     - обслуживание сопутствующих выставок, экспозиций, презентаций;

     - организация работы по направлениям (секциям);

     - организация питания участников  и обслуживающего персонала;

     - организация транспортного обслуживания, в т.ч. приобретение ж/д, автобусных и авиабилетов;

     - организация экскурсионного обслуживания  и досуга.

     Конференц-центр – специализированное предприятие индустрии гостеприимства, ориентированное на проведение конференций, съездов, симпозиумов, форумов. Оснащено выставочными залами, помещениями для заседаний и дискуссий, автостоянками, средствами организации питания и т.д.

     Специализированное  бюро конференций и визитеров  – организация широкого профиля, представляющая город, принимающий  у себя участников конференций (съездов, форумов), и людей, посещающих город  с деловыми, научными, познавательными  целями. Бюро представляет местные  предприятия, специализирующиеся на оказании услуг транспорта, средств размещения, питания, организации досуга и т.п.

                                          

                                              Содержание 

  1. Совещание и его сервисное обслуживание.
  2. Выставки и экспозиции их обслуживания
  3. Специфика сервисного обслуживания конференций
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                         Список литературы 

  1. http://www.swpool.ru/service.htm
  2. http://www.museum.ru
  3. http://www.ex-po.ru

Информация о работе Сервисное обслуживание совещаний, конференций, выставок