Рекреационный потенциал и современное состояние развития туризма в Испании

   И пока победитель принимает овации трибун, быка добивают ударом кинжала. Две запряженные  лошади уносят его с арены, и тут же мясник в резиновых сапогах разделает его тушу на мясо. Вы уходите со смешанным чувством. Героя ждет слава и объятия любимой девушки. Кажется, никому не приходит в голову сокрушаться по поводу печальной участи быка. А на случай иного исхода возле арены всегда дежурит машина "Скорой помощи". Ведь победитель может быть только один. Совсем как в жизни.

   Бульвар Лас-Рамблас, фонтан «Три грации», оперный театр Лисеу.

   Лас-Рамблас, пешеходный бульвар, возникла на месте  старого русла реки Кагалель; Каталонское  слово «рамбла» происходит от арабского  «рамла», что означает «высохшая  земля»; в городах Каталонии такие  «рамблы», высохшие реки — довольно частое явление. До начала XVIII в. Рамблас была единственной большой улицей Барселоны, она вела от берега моря к Старому городу; вдоль правой ее стороны тянулась мощная городская стена, защищавшая жилые кварталы. После того как в 1775 г. началась застройка бывших предместий, и городские укрепления были разрушены, Рамблас превратилась в бульвар. Сейчас она засажена платанами, уставлена столиками кафе и сувенирными ларьками; здесь постоянно играют музыканты, безработные актеры изображают «живые памятники» — жизнь на Лас-Рамблас кипит круглосуточно. Смысл Лас-Рамблас — в безостановочном гуляний, это настоящий «нерв города».

   Лас-Рамблас  на своем протяжении сменяет пять названий. Нижняя ее часть, возле Средиземного моря, называется Рамбла-де-Санта-Моника, (название произошло от одноименной церкви) и начинается от 50-метрового памятника Христофору Колумбу, установленного к открытию Всемирной выставки 1888 г. На лифте можно подняться на смотровую площадку. Рядом с памятником расположена самая большая в мире сохранившаяся средневековая верфь; ныне здание отдано под Морской музей.

   Rambla de Santa Monica заканчивается у Placa del Teatre, и далее начинается Рамбла-дельс-Капучинс, название которой связано со  старым зданием братства монахов-капуцинов. Это центральная часть бульвара, поэтому ее часто зовут Рамбла-дель-Сентре. Она первой была превращена в бульвар и до сих пор остается любимым местом прогулок горожан. Особенно многолюдно бывает здесь после представлений в Опере. Если пройти по короткому переулку на пл. Рейаль - Королевскую площадь, которую в 1848 г. спланировал городской арх. Ф.Д. Молина, то можно увидеть построенный в конце XIX в. фонтан «Три грации», ограда которого украшена фонарями работы А. Гауди.

   Центральная часть Лас-Рамблас заканчивается на пл. Бокерия, мостовая которой оформлена круговым мозаичным орнаментом Ж. Миро. С нечетной стороны бульвара находится один из лучших в Европе оперный театр Лисеу, дважды восстановленный после пожаров в 1861 и 1994 гг., и рынок Бокерия, настоящее «чрево Барселоны».

   С четной стороны стоит дом Бруно  Куадроса, который часто называют «домом зонтиков» — здесь был  магазин, где торговали зонтами. Возле «дома зонтиков» от Рамблы отходит улица, известная своими сувенирными магазинчиками, а напротив оперного театра находится Café de l’Opera, одно из старейших кафе в Барселоне, открытое в 1929 г.

Музеи  
   Только в Испании можно в полной мере ознакомиться с арабско-мавританским искусством и проследить историю его развития от самого начала до эпохи высшего расцвета в XIII-XIV веках. В Мадриде насчитывается более 100 музеев и художественных галерей. Особенно выделяется Прадо, пожалуй, главная достопримечательность города. В археологическом музее представлены практически все культуры Испании с древнейших времен. Интересен Музей современного искусства Испании, крупнейшая частная коллекция в Европе - картинная галерея Тиссен Борнемисса, музей кукол и автоматов в Верду (Лерида), выставляющий более тысячи объектов, он находится в здании с оригинальной архитектурой, является новой достопримечательностью Каталонии.

Хотелось  бы выделить главный музей в Испании, привлекающий интерес многих туристов:

Музей Прадо

В этом музее хранится одна из богатейших коллекций западноевропейской живописи. Самая богатая часть галереи - испанская. Здесь выставлены картины Веласкеса, Эль Греко, Мурильо, Рибейры, Гойи. В Прадо хранятся произведения художников старых европейских школ: Рафаэля, Тициана, Рубенса, Веронезе, Караваджо, Рембрандта, Ван Дейка, Ватто и других. В отдельных залах представлена классическая скульптура, произведения ювелирного искусства. Работает ежедневно, кроме понедельника, с 9.00, до 18.30, по воскресеньям и праздничным дням - с 9.00 до 14.00.     

Для образования  в Испании характерно сочетание  многовековых академических традиций с динамичностью учебных программ, адаптирующихся к потребностям сегодняшней Европы. В последнее время система образования в Испании стремительно интегрируется в общеевропейскую систему. Именно с этой целью с 1996 по 2000 была проведена реформа образования, затронувшая в основном начальную и среднюю школы. Основной целью этой реформы был, прежде всего, переход на европейские общеобразовательные стандарты. 

Широкие возможности профессионального  рынка Испании привлекают молодёжь разных стран. Многие из них рассматривают вопрос образования в Испании как первую ступень своей будущей профессиональной карьеры в этой стране и других странах Европейского Союза.  

Испанские университеты - едва ли не старейшие  в мире. Самый первый из них был  основан в Саламанке в 1218 году. Историки считают, что король Леона Альфонс IX основал его в ответ на учреждение университета в Пласенсии его кузеном и соперником Альфонсом VIII Кастильским. Саламанский университет быстро впитал все новейшие направления в науках и уже через 30 лет папа провозгласил его одним из четырех лучших университетов мира. Именно здесь Колумб впервые представил свой первоначальный проект факультету теологии. Там же преподавала латынь первая в мире женщина-профессор Беатрис де Галиндо. Считается, что в Саламанке учились Сервантес и конкистадор Эрнан Кортес. Широко известны в мире также университеты в Барселоне и Гранаде. Барселонский университет появился в 1450 году, а Гранадский - в 1526 году. К самым престижным государственным вузам страны относят также более "юные" университеты - Мадридский, Севильский и Валенсианский.  

Этнографические ресурсы

   Исторические и культурологические особенности Испании создали тут условия для организации этнографического туризма. Это обусловлено тем, что в Испании проживают больше 40 млн. чел. И несмотря на то что в стране в течение многовековой истории была сформирована единая нация, некоторые этнолингвистические особенности остались сохраненными. Этнографические группы Испании отличаются самобытной культурой и диалектами.

  Северо-запад Испании заселен галисийцами. Язык галисийцев близок к португальскому языку.

   Северо-восток Испании, заселен каталонцами — крупнейшей этнической группой по численности в населении страны.

   Также численно большими этническими группами являются группы: андалусийцев, кастильцев, валенсийцев, басков. Диалект кастильцев заложен в основу современного испанского языка.

   Влияние этнической структуры населения Испании сказалось и на ее административном устройстве (связано с разделением Испании на семнадцать автономных областей) и определило величину движений за расширение национально-культурных автономий. Тем самым приобретая все больший размах, националистические движения Испании негативно сказываются на развитии туризма страны. В первую очередь эта проблема злободневна для Страны Басков. Данная автономная область имеет численность населения 2 млн.человек. Баски говорят на уникальном языке и под националистическими лозунгами совершаются теракты в испанских городах под предводительством подпольных вооруженных организаций басков.

Испания интересна и своими многочисленными  фестивалями:

     июнь - июль: международный музыкальный  фестиваль в Гранаде. Концерты. Оперетта, классические и современные танцы  и фламенко. Вторая половина июля - первая половина августа: международный музыкальный  фестиваль в Сантандере. Музыка, танцы, театр.

     Конец июня - начало августа: театральный фестиваль в Мериде. Классический греко-латинский и средиземноморский театр.

     Томатина - "Этот праздник можно отнести  к разряду самых оригинальных. Томатина проводится в городке Буньол. расположенном в 50 км от Валенсии. Кульминация праздника - томатное побоище - происходит в последнюю среду августа с 11 утра до 11 вечера.

     Сентябрь: национальный фестиваль классического  театра в Альмагро. Классический испанский  и мировой театр. Середина сентября - начало октября: осенний фестиваль в Мадриде. Концерты, опера, драма, классические и современные танцы.

     С 6 по 14 октября в испанском городке  О-Грове (Галисия) проходит ежегодный  фестиваль морепродуктов. В это  время сюда съезжаются заядлые любители даров моря: испанский фестиваль - самое грандиозное событие подобного рода во всей Европе.

Национальная кухня, напитки: Современная испанская кухня разнообразна, на ее формирование оказывали влияние римляне и мавры, позднее - американцы. Исконная же испанская кухня, в сущности, по-крестьянски проста. Ее основой являются лук, чеснок, сладкий перец и зелень. Пряности применяются умеренно, зато шафран - изобильно. Не возможно не упомянуть "тапас" - испанские разнообразные легкие закуски. В любом кабаке или прибрежном кафе их подают в любое время дня и ночи - к пиву, вину, сидру или как закуску перед обедом. Сначала - просто оливки или фермерский хлеб, которые подавали перед обедом, теперь тапас стали настолько популярны, на закуску подают все от паэльи до испанского омлета.

Из первых блюд наибольшей популярностью в Испании пользуется суп-крем, например манный суп-крем с миндалем. Суп-крем по вкусу похож на наши заправочные супы. После супа здесь нередко следует промежуточная фирменная закуска из макаронных изделий или тушеные овощи без гарнира. В этом случае ко второму овощи уже не подают. Мясное второе блюдо обычно бывает тушеным или жареным в гриле. Наряду с говядиной, телятиной, свининой и молодой бараниной у испанцев пользуются популярностью и блюда из домашней птицы. Куриное мясо и рыбопродукты могут входить в состав знаменитой паэльи.

Нельзя  не упомянуть про паэлью - истинно  испанское блюдо, которое готовят  из риса с добавлением множества  ингредиентов - в разных регионах по-разному - от курицы, до устриц, креветок и овощей. У каждого кулинара есть свой способ приготовления этого национального блюда, и в какой бы уголок Испании вы не попали, вам обязательно предложат паэлью приготовленную по-новому. Из десертов самыми популярными являются пудинги, кроме того, испанцы любят сладкие пироги с начинкой из миндального крема. Вина предпочитают натуральные красные (марочные испанские вина выдержат сравнение со знаменитыми французскими), воду - минеральную.

Испания имеет богатые традиции народного  искусства и ремесла:

- керамику изготовляют в районе Толедо, в Каталонии и Валенсии, но самые богатые традиции гончарного ремесла сохраняются в Андалусии.  
- хорошо известны цветные одеяла и ковры из Кадиса, Саламаки, района Альпухарры.  
- кружевами славится Галисия.  
- толедские клинки, инкрустированные золотом и серебром, выковывают здесь в соответствии с арабскими традициями.  
- лучшие ножи производятся в Альбасете.  
- орнаментированные изделия из золота и серебра изготавливают в Кордове, Толедо, Саламанке.  
- на Средиземноморском побережье и Балеарских островах плетут корзины, шляпы и циновки.  
- кожаные изделия и обувь производят в Андалусии, Альбасете, на Балеарских островах. Высоко ценится тисненая цветная кордовская кожа  
-испанское вино.  
- Майорка славится искусственным жемчугом, изделиями из цветного стекла.  
- в Мадриде изготавливают Валенсийский фарфор.

Традиционные  сувениры, распространенные по всей Испании - изделия из кожи, вышивка и кружева. Сувениры из Испании можно узнать с первого взгляда, часто они своим внешним видом символизируют все, чем по праву гордятся испанцы. Скажем, кастаньеты, фигурка быка или шикарный яркий платок.

     Общенациональные  праздники Испании:

01 января –  Новый Год 
06 января – День Волхвов 
19 марта – День Сан Хосе 
Св. Пятница 
Пасха 
День Тела Христова 
01 мая – День Труда 
25 июля – День Сантьяго 
15 августа – Успение Марии (Успение) 
12 октября – День Испанского Единства 
01 ноября – День Всех Святых 
06 декабря – День Конституции 
08 декабря – День Непорочного Зачатия 
25 декабря – Рождество 

Вывод