Реклама в индустрии гостеприимства

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Содержание

Введение………………………………………………………………………...…3

Глава 1. Сущность и содержание понятия рекламы……………………………5

1. Определение понятия рекламы……………………………………...5
2. Основные виды гостиничной рекламы………………….………….7

Глава 2. Реклама  в индустрии гостеприимства………………………………..15

2.1. Классификация видов гостиничной рекламы………………………15

2.2. Особенности гостиничной рекламы………………………………...19

2.3. Особенности рекламы гостиничных услуг на примере гостиничной кампании «Мариотт»…………………..…………….…………………...26

Заключение……………………………………………………………………….27

Список используемой литературы……………………………………………...29 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Сегодня гостиничный бизнес - одна из наиболее перспективных и быстроразвивающихся  отраслей, приносящей по всему миру многомиллионные прибыли.

     Гостиничный бизнес как отрасль несет в себе огромный потенциал для российского рынка, способный приносить устойчивый доход в федеральный бюджет.

     С каждым годом растет количество гостиниц и отелей как в нашей стране, так и за рубежом. Жесткая конкуренция на рынке гостиничных услуг вынуждает менеджеров прибегать к различным PR акциям и неординарным маркетинговым ходам.

      Определение единой маркетинговой стратегии и политики продаж, разносторонние исследования рынка, сегментация для различных гостиничных объектов, объективная оценка конкурентоспособности предлагаемого продукта и уровня сервиса, а также разработка мероприятий по управлению их качеством, проведение клиенто-ориентированных рекламных мероприятий - вот лишь некоторые из направлений той огромной работы, которую должна проводить гостиница в целях укрепления своих позиций на рынке и для привлечения клиентов и деловых партнеров.

     Реклама является одним из важнейших условий  эффективного функционирования любого предприятия, в то числе и гостиничного. 
Реклама гостиничных услуг помогает:

• привлечь внимание потенциального посетителя;
• представить клиенту выгоды от посещения гостиницы;
• создать благоприятный образ (имидж) гостиницы;
• сформировать положительное отношение к гостинице;
• стимулировать сбыт услуги гостиницы;
• сделать клиента постоянным клиентом гостиницы и др.

     Поэтому изучение темы гостиничная реклама  является актуальной. 

     Целью исследования данной работы является изучение гостиничной рекламы.

     Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи;

• Ознакомление с понятием рекламы;
• Изучить основные виды гостиничной рекламы;
• Рассмотреть классификацию видов гостиничной рекламы;
• Рассмотреть особенности гостиничной рекламы;
• Ознакомиться с особенностями рекламы гостиничных услуг на примере гостиничной кампании  «Мариотт».

     Объектом  является реклама в широком смысле. Предметом данной работы является гостиничная реклама.

      В данной курсовой работе применялись  методы анализа литературы; наблюдения; описания; сравнения.

      Данная  тема освещена в работах следующих авторов: Антипов К.В., Гольман И.А. Квартальнова В.А., Марочкина С.С., Дмитриева Л.М., Морозова Н.С., Морозов М.А.

      Особенно  ценными работами являются: Антипов К.В. «Основы рекламы»; Квартальнова В.А. «Туризм как объект управления»; Морозова Н.С., Морозов М.А. «Реклама в социально-культурном сервисе и туризме». 
 
 
 
 
 

Глава 1

Сущность  и содержание понятия  рекламы.

1. Определение понятия рекламы.

     Реклама на современном этапе превратилась в самостоятельный вид деятельности человека — рекламный бизнес. Залогом  его успеха, как и любого другого  вида деятельности, является качественное, профессиональное управление. Применительно  к рекламе это понятие можно  определить как «рекламный менеджмент» (управление рекламой), который выступает  в качестве всеобъемлющего фактора  эффективности рекламы на современном  этапе ее развития. Определений рекламы  — великое множество, практически  столько же, сколько авторов изданий, рассматривающих эту тему. Рассмотрим несколько определений понятия  «реклама».

     Термин  «реклама» произошел от латинского слова «reclamare», что обозначает «громко кричать», «извещать». С английского языка термин «advertising». Переводится как уведомление, привлечение внимания потребителя к продукту (товару, услуге), распространение предложений, рекомендаций приобрести рекламируемый товар, воспользоваться данной услугой.

     В современной литературе существует большое количество определений  рекламы. В одном из последних  изданий «Большой Советской Энциклопедии»  написано: «Реклама - это средство одурачивания покупателей и навязывания им часто бесполезных товаров сомнительного  качества».[5]

     Реклама - публичное оповещение фирмой потенциальных покупателей, потребителей товаров и услуг об их качестве, достоинствах, преимуществах, а также о заслугах самой фирмы.[6]

     Реклама - форма коммуникации, которая пытается перевести качество товаров и  услуг на язык нужд и потребностей покупателей. Реклама товаров предполагает использование специфических художественных, технических и психологических  приемов с целью формирования и стимулирования спроса и продаж.

     В Федеральном законе от 13.03.2006 г. № 38-ФЗ «О рекламе» (с изменениями от 13.03.2006 г.), согласно которому «Реклама - информация, распространенная любым способом, в любой форме и с использованием любых средств, адресованная неопределенному кругу лиц и направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования, формирование или поддержание интереса к нему и его продвижение на рынке».[1]

     Избитая фраза «реклама - двигатель торговли»  достаточно полно раскрывает основную функцию рекламы: передачу информации о товаре, знакомство с ним потенциальных  покупателей, убеждение его в  необходимости приобретения товара. Но от обычного информационного сообщения реклама отличается заинтересованностью в конечном результате. Это не просто изучение информации, а изучение с определённой, вполне конкретной целью - увеличение спроса на товар.

     Ценность  рекламы заключается ещё и  в том, что она привлекает к  себе многих талантливых людей - художников, писателей, режиссёров, актеров, певцов и т.д. Именно они превращают рекламу  в искусство. Реклама же, в свою очередь, обеспечивает им постоянный тренинг, а также безбедное существование. Есть основания утверждать, что реклама - лучшая гарантия качества товара (услуги). Ложная, сомнительная реклама обрекает товар на гибель. Только удовлетворённый покупатель даёт возможность производителю удержаться на рынке.

     О рекламе так же можно сказать, что это отрасль, которая откликается на запросы и настроение общества, и, следовательно, согласуется с состоянием общества и его стандартами.[2]

     Анализируя  выше приведенные определения рекламы, можно выделить ее сущностные характеристики, в соответствии с которыми реклама:

• является средством передачи информации (коммуникация);
• направлена не на конкретного человека, а на определенную часть населения, выделенную по тому или иному признаку (целевая аудитория);
• осуществляет передачу информации на платной основе;
• имеет своей целью оказание влияния на целевую аудиторию; позволяет идентифицировать рекламодателя.

     Исходя  из приведенных определений рекламы, ее можно понимать как процесс  передачи различными средствами, как  правило, платной и носящей характер убеждения информации о товарах, услугах и идеях, предлагаемых представляющими  себя рекламодателями. Данный процесс  передачи информации может быть осуществлен  в рамках рекламной деятельности, которую определяем, как «специфическую область коммуникации между рекламодателями  и потенциальными потребителями». Под  коммуникацией понимаем «процесс передачи рекламного обращения от источника  информации (коммуникатора) к получателю посредством определенного канала».[4]

     Реклама - информация, распространенная любым  способом, в любой форме и с  использованием любых средств, адресованная неопределенному кругу лиц и  направленная на привлечение внимания к объекту рекламирования, формирование или поддержание интереса к нему и его продвижение на рынке. Понятие рекламы раскрывается как информация, характеризующаяся совокупностью признаков.

2. Основные виды гостиничной рекламы.

     Гостиничная реклама прежде всего должна отвечать назначению гостиницы, ее цель - помочь гостям легче ориентироваться в городе, на территории и в здании гостиницы, информировать его об удобствах и предоставляемых услугах, о месте нахождения и времени работы различных звеньев обслуживания (ресторана, бара, парикмахерской, почты, киосков, пунктов проката).

     В зависимости от назначения гостиничную  рекламу можно условно разделить  на следующие виды: наружная, внутренняя (немая), печатная, устная (звуковая).

     Наружная  реклама - современные гостиничные здания, рестораны, кафе уже в процессе проектирования экстерьера оформляются соответствующей световой рекламой по назначению и названию предприятия.

     Здания  гостиниц должны иметь наружную рекламу - “Гостиница”, “Ресторан” и их названия, дублированные латинскими буквами. Кроме художественных качеств реклама  призвана как бы выделить гостиницу из других зданий. Немалое значение в связи с этим имеет место ее оборудования, чтобы в любое время суток она была видна из различных, возможно более далеких точек города.

     У главного входа в здание устанавливаются  соответствующие доски с гравировкой  или надписи набором букв такого же дизайна, как и световая реклама. На здании обязателен освещаемый указатель  улицы, номера дома (корпуса).[14]

     В многокорпусных гостиницах, кроме указателей у входов присвоенного номера или  названия корпуса и главных служб (дирекция, бюро обслуживания, кафе, парикмахерская и т.д.), необходимо оборудовать стенды со схемой расположения корпусов по отношению  к улице, площади и т.д. В гостиницах, мотелях, кемпингах, пансионатах, имеющих  значительные территории и специальные  звенья обслуживания (морские пляжи, заправочные и ремонтные станции, автостоянки и др.), кроме того, нужно устанавливать указатели  их месторасположения и маршрутов  движения. В зависимости от условий, назначения и времени работы обслуживающих  точек, указатели могут быть дублированы  переводом на иностранные языки  и дополнены специальным освещением (в настоящее время практикуются светящиеся указатели).

     Особое  значение имеют дорожные знаки, указатели  остановок, стоянок, разъездов и  поворотов машин у гостиничных  зданий и на прилегающей к ним  территории.

     В качестве разновидностей гостиничной  рекламы широко применяется соответствующее  оформление витражей и оконных проемов  вестибюля. Здесь могут рекламироваться  различные виды услуг самой гостиницы, а также других организаций, связанных, например, с туризмом, экскурсиями, средствами передвижения. Оригинально  смотрится в таких случаях  двусторонняя световая реклама. Витринная  реклама должна оформляться с  учетом внешнего вида и интерьера  предприятия.

     Внутренняя (немая) реклама должна прежде всего вписываться в интерьер помещения, дополнять его эстетически. Здесь могут использоваться различные виды рекламы: настенная, подвесная, напольная и настольная. Главное содержание внутренней рекламы в гостиничном здании - это четкие рельефные указатели служб, звеньев и услуг гостиницы.