Разработка конгрессного туристического продукта для предпринимателей из Германии по Москве

        

⁶ ПРИЛОЖЕНИЕ 7

        Инфраструктура гостиницы «Космос» обширна. Есть дискотеки и магазины, са-лоны красоты и аптечные киоски, боулинг, бильярд и бары, пункты обмены валют и парко-вка, бассейн конгресс-зал, кинотеатр. Ресторан-панорама «Планета-Космос», ресторан-бар «Терраса», ресторан «Цзиньтан», ресторан «Калинка». Для корпоративных клиентов (и не только) в гостинице «Космос» есть банкетные залы «Галактика» и «Вечерний Космос». В гостинице 1777 номеров: 1383 стандартных, 332 стандартных повышенной комфортности, 45 люксов и полулюксов, 6 апартаментов, 5 номеров люкс гранд. В каждом номере: ванная комната, система центрального кондиционирования, TV (российские и иностранные спут-никовые каналы), телефон, возможность подключения к сети Интернет, холодильник. В номерах высших категорий - дополнительные удобства и оборудование.

        Отель «Ирис Конгресс» - один из первых отелей Москвы, работающий по между-народным стандартам. Приобретшая открытую в 1991г. под брендом Пульман гостиницу французская сеть «Аккор» сумела обеспечить гостинице «Ирис Конгресс» отель признание и популярность среди бизнесменов, представляющих элиту делового сообщества. «Ирис Конгресс» расположен в экологически чистом районе между центром города и аэропортом Шереметьево, в 12 км от выставочного центра Крокус Экспо. До метро Петровско-Разумов-ская ходит бесплатный автобус-шаттл. К услугам гостей - 201 просторный, номер, включая 20 двухкомнатных «люксов» и президентский номер. Два этажа отведены под номера для некурящих. К услугам деловых людей есть номера "люкс", оборудованные офисной ме-белью, рабочей зоной, дополнительными портами для подключения компьютера и мн. др. Для тех, кто путешествует с детьми, есть номера семейного типа со смежными комнатами. Номера превосходят по своим размерам комнаты большинства московских отелей и имеют следующую площадь (с учётом ванной комнаты):

- стандартные номера 30 кв. метров  

- номера "люкс" 60 кв. метров (гостиная + спальня)   
- президентские апартаменты 113 кв. метров.

         В список сервисов, предлагаемых отелем «Ирис Конгресс», входят все услуги, которые могут понадобиться клиентам: прачечная, химчистка, пункт обмена валют, кругло-суточное обслуживание в номерах, киоск сувениров, бильярд, парикмахерская, фитнесс-центр (2 финских сауны, бассейн, тренажёрный зал), массаж, рестораны и бары, бизнес-центр, конференц-залы, подземный гараж, охраняемая автостоянка, медпункт, бассейн, па-рикмахерская, салон красоты.

         Отель «Ирис Конгресс»  и был выбран в качестве средства размещения для турис-тов из Германии. 

                                                                                                                                  Таблица 3

        Прайс-лист отеля «Ирис Конгресс»  на 2010 год

 

         Для организации  питания туристов из Германии был выбран ресторан «Оазис». Ресторан Оазис расположен в лобби отеля на первом этаже. Уникальный современный архитектурный стиль лобби, воплощённый в форме залитого естественным светом атриума с выходящими во внутреннее пространство балконами, украшенными живыми растениями по всей высоте, располагают к отдыху и приятному общению во время обеда или ужина. Благодаря пастельным, терракотовым тонам интерьера и обилию живых зелёных растений «Оазис» выглядит особенно тепло и уютно. 

         Хорошее начало дня  – завтрак в ресторане в  формате шведский стол с большим  выбором блюд на любой вкус. Возможно, заказать завтрак в номер. Ресторан ждёт гостей на 1 этаже отеля «Ирис Конгресс» ежедневно круглосуточно. Ресторан «Оазис» идеально под-ходит для организации питания туристов, так как, во-первых, завтрак включён в стоимость проживания, во-вторых, при размещении туриста в данной гостинице, стоимость обеда и ужина не превышает 500 рублей и в-третьих, средний чек ресторана отеля равен 700 рублей на человека.

        Виза.

        1. Туристическая виза (консульский сбор) на одного человека стоит 1500 рублей (он стабилен, взимается консульским учреждением России).

        2. Около 1000 рублей турваучер. Оформляется русским райзебюро, как обоснова-ние индивидуального тура в Россию.

        3. Страховка 30 рублей на день действия визы или 750 рублей за месяц⁵. Страхо-

вые услуги включают: страхование от медицинских непредвиденных расходов и страхова- 

^5. См. ПРИЛОЖЕНИЕ 7 

ние от несчастных случаев.

        На  основе анализа и выбора туристских поставщиков услуг перехожу к  калькуляции туристского продукта.

        2.3. Калькуляция туристского  продукта.

        Цена  турпродукта (Ц_m) рассчитывается по формуле (1):

        Ц_{m =} C_m + H_n + K + НДС,

где C_m – себестоимость туристского путешествия, руб.;

H_n – норма прибыли туроператора, руб.;

К – комиссия турагента, руб.;

НДС – налог на добавленную стоимость, руб.

         Себестоимость продукта (C_m ) исчисляется по формуле (2):

         C_m = Р_о + Р_н ,

где Р_н – накладные расходы, руб.;

Р_о – основные расходы, определяющиеся по формуле (3):

         Р_о = С_н + C_с + C_в + С_тр + С_пр ,

где С_н – стоимость наземного обслуживания в составе турпакета туроператора на приёме, руб.;

C_с – стоимость страховки, руб.;

C_в – стоимость визы, руб.;

С_тр – стоимость транспортного обслуживания, руб.;

С_пр – стоимость прочих услуг, руб.

         Стоимость наземного (С_н ) обслуживания рассчитывается по формуле (4):

         С_н = З_р + З_п + З_э + З_пр ,

где З_р – затраты на размещение, руб.;

З_п – затраты на питание, руб.;

З_э – затраты на экскурсионное обслуживание, руб.;

З_пр – прочие затраты, руб.

         Затраты на размещение (З_р ) находятся по формуле (5):

         З_р = Ц’₁ * Ч’₁ ,

где Ц’₁ – договорной тариф 1-местного номера в отеле «Ирис Конгресс», руб.;

Ч’₁ – продолжительность пребывания туриста в отеле «Ирис Конгресс», ночи.

      З_р = 5 100 руб. * 3 ночи = 15 300 (руб.) на 1-го человека в Стандартном номере

      З_р = 15 300 руб. * 6 чел. = 91 800 (руб.) на 6 человек

      З_р = 6 900 руб. * 3 ночи = 20 700 (руб.)

Итого: З_р = 91 800 + 20 700 = 112 500 (руб.)

         Затраты на питание рассчитываются по формуле (6):

         З_п = З_об.т + З_об.г + З_у ,

где

З_об.т – затраты на обеды в ресторане отеля «Ирис Конгресс», руб.;

З_у – затраты на ужин в ресторане отеля «Ирис Конгресс», руб.

         Затраты на обеды  в ресторане «Оазис» отеля  «Ирис Конгресс» города Москвы (Россия) рассчитывается по формуле (7):

         З_об.т  = Ц’₁ * Ч’₁ ,

где Ц’₁ – договорной тариф схемы питания в ресторане «Оазис», руб.;

Ч’₁ – продолжительность питания туриста в ресторане «Оазис» отеля «Ирис Конгресс» го-рода Москвы (Россия)

         З_об.т  = 500 * 3 = 1 500 руб.

         Затраты на ужин в  ресторане отеля находятся по формуле (8):

         З_у  = Ц’₁ * Ч’₁ ,

где Ц’₁ - договорной тариф схемы питания в ресторане «Оазис», руб.;

Ч’₁ - продолжительность питания туриста в ресторане «Оазис» отеля «Ирис Конгресс» го-рода Москвы

         З_у = 300 * 3 = 900 руб.

         Следовательно формула (6) позволяет определить затраты  на питание туристов в путешествии:

         З_п = 1 500 + 900 = 2 400 руб.

         Затраты на экскурсионное  обслуживание (З_э) для конгрессного туризма не преду-смотрено. Туристы из Германии сами распоряжаются своими средствами и выбирают, ка-кие места в Москве посещать, а какие нет.

         Стоимость наземного  обслуживания (С_н) составляет:

         С_н = 112 500 + 2 400 = 114 900 руб.

         Затраты на страхование туриста (C_с) определяются по формуле (9):

         C_с = Ц_с * q * K ,

где Ц_с – дневной тариф страховки, руб.;

q – продолжительность путешествий, дней;

K – поправочный коэффициент.

         C_с = 30 руб. * 4 дня * 1 = 120 руб.

         Стоимость визы составляет:

         C_в = 2 500 руб.

         Затраты на транспортное обслуживание (С_тр ) составляют:

         С_тр = Ц_а * 2 + Ц_авт * 2 ,

где Ц_а – цена авиаперелёта

Ц_авт – цена автоперевозки

         С_тр = 6 500 * 2 + 1 000 * 2 = 15 000 руб.

         Следовательно, стоимость  основных расходов составляет:

         Р_о =  114 900 + 120 + 15 000 = 130 020 руб.

         Накладные расходы (Р_н) рассчитываются по формуле (10):

                   Р_о * Р^пр_н

         Р_н =    100          ,

где Р^пр_н – процент накладных расходов, %.

                       130 020 * 1%

           Р_н  =             100%        = 1 300, 2 руб.