Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Мая 2015 в 03:50, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является показать принципы обслуживания гостей в современных деловых гостиницах, их разнообразие и востребованность.
Задачи, поставленные в исследовании:
-рассмотреть понятие и содержание бизнес-услуги;
-изучить особенности отелей делового назначения;
-на примере отеля «Бристоль» рассмотреть организацию обслуживания клиентов.
Введение 3
Глава 1. Понятие бизнес – услуг и их предоставление в гостиницах 5
Глава 2. Организация обслуживания гостей на примере отеля делового назначения «Бристоль» 14
Заключение 19
Список использованной литературы 20