Кроме того, в настоящее время  у гостиницы бесконтрольно паркуются  машины. Мое предложение состоит  в том , чтобы сделать платную  парковку рядом  с  уже  имеющейся и предназначенной  для посетителей гостиницы. Сейчас  там имеется шлагбаум, за которым никто не следит. Эту инициативу, на мой взгляд, должна взять на себя администрация  ЗАО  гостиница  «Авантаж». Это дает и дополнительный доход предприятию, и позволяет шире использовать  его оборотные средства.

            Таким образом, целью  производственной   практики было :  закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, реализация адаптационных возможностей к новым условиям работы и подготовка к дальнейшему обучению .

     Задачи  производственной  практики :

 - закрепление теоретических знаний, полученных  в процессе учебы;

- изучение  организационно – правовой формы  ЗАО гостиницы      «Авантаж»;

- ознакомление с работой по управлению персоналом ;

 - анализ качества услуг для посетителей гостиницы;

- исследование  маркетинговой политики ЗАО гостиница «Авантаж»;

- изучение практики  организации бухгалтерского учета  на предприятии;

-  сбор , обобщение,  и анализ материалов по финансовому  состоянию    организации; 

- изучение  системы оплаты труда и материального  стимулирования работников гостиницы;

- исследования  планирования в ЗАО гостиница  Авантаж»;

- написание  отчета о преддипломной практике.

Решение задач  привело к достижению цели отчета по производственной практике.

                            Список использованной литературы

                                                    Основная

1.Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ) (части первая, вторая, третья и четвертая) (с изм. и доп. от 26 июня, 19, 24 июля 2007 г.), ст. 1005.

2. Комментарий к Гражданскому кодексу Российской Федерации / Под ред. О.Н. Садикова. – М.:Инфра-М, 2005.

3. Правила  предоставления гостиничных услуг в РФ» №490, утвержденные Постановлением Правительства от 25 апреля 1997г.

 

                                             Дополнительная

4. Алексунин В.А.. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности, М: Дашков, 2005г.

5.   Балашова Е, Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. М: Вершина, 2005г.

6.   Биржаков М.Б.. Введение в туризм, М.: Издательский торговый дом «Герда», 2009г.

7. Боголюбов В.С. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве/ В.С. Боголюбов. - М.: "Дело", 2007. – с.95

8. Давыдов В.П., Фальцман В.К. Экономика и управление предприятием .-М. Финансы и статистика.,2008 г, с. 23.

9. Елисеева Т.И. Организация и менеджмант гостиничного хозяйства/ Т.И. Елисеева. - М.: "Экономика", 2010. – с.87

10.  Квартальное В.А. Туризм, М: Финансы и статистика, 2009г.

11.     Котлер Ф., Дж. Боуэн. Маркетинг, гостеприимство, туризм, М.: Юнити, 2009г.

12.   Медлик С.,. Инграм. X Гостиничный бизнес, М.: Юнити, 2005

13.   Ноздрева Р.Б., Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг. М.: Эконо-мистъ, 2007г.

14.Поршнев А.Г. Менеджмент: теория и практика в России/ А.Г. Поршнев. - М.: "Экономистъ", 2008. – с.285

15. Санкина Л.В. Должностная инструкция : рекомендации по составлению. // Трудовое право, 2006, №2. С. 21 -25.

16. Система владения отдыхом – новая сила в туризме. Публикация корпоративного члена ВТО. // Туризм и гостиничное хозяйство, 2009., №3. С. 38 -41.

17. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. проф., д-ра экон. наук А.Д. Чудновского. - М.: Тандем, 2009. С. 102 -104.

18. Уокер Д.Р. Введение в гостеприимство/ Д.Р. Уокер. - М.: "Финансы и статистика", 2008. – с.13

19.   Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин B.C. Управление индустрией туризма, М.: Кнорус, 2007г.

20.   Чудновский А.Д., Туризм и гостиничное хозяйство,  М.:  Юркнига, 2009г.

21.  Янкевич B.C., Безрукова . Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме, М: Финансы и статистика, 2005г.

 

 
 
 
 
 
 

                                                                                                           Приложение 1

 

Приказ

о принятии учетной  политики на предприятии ИП «Мун Э.С.»

 

Приказ № _23_                                                                                                                      «_31__»____декабря______2008 г.

 

 Приказываю:

 

I.  В соответствии с п. 2 ст. 11 Налогового кодекса Российской Федерации утвердить учетную политику организации для целей налогообложения на 2009 год.

 
 

1. Осуществлять  ведение книги учета доходов  и расходов:

 

• в электронном  виде с использованием компьютерной программы ___________1С: предприятие 8________________________________;
• на бумажных носителях.

 
 

2. При определении  размера материальных расходов при  списании сырья и материалов, используемых при производстве (изготовлении) товаров (выполнении работ, оказании услуг), в соответствии с принятой организацией учетной политикой для целей налогообложения применяется один из следующих методов оценки указанного сырья и материалов:

 
   

• метод оценки по стоимости единицы запасов;
•  метод оценки по средней стоимости;
•  метод оценки по стоимости первых по времени приобретений (ФИФО);
•  метод оценки по стоимости последних по времени приобретений (ЛИФО).

 
 

3. При реализации покупных товаров стоимость приобретения данных товаров списывается на расходы:

 

• по стоимости  первых по времени приобретения (ФИФО);
• по стоимости последних по времени приобретения (ЛИФО);
• по средней стоимости;
• по стоимости единицы товара.

 

             Примечание.

             Для различных групп товаров  в зависимости от их характеристик возможно применение различных методов списания их стоимости (Письмо Минфина России от 1 августа 2006 года № 03-03-04/1/616).

 

     

4. Порядок  отнесения процентов по долговым  обязательствам к расходам:

 

• предельная  величина процентов, признаваемых расходом, принимается равной ставке рефинансирования Центрального банка Российской Федерации, увеличенной в 1,1 раза, - при оформлении долгового обязательства в рублях, и равной 15 процентам - по долговым обязательствам в иностранной валюте;
• расходом признаются проценты, начисленные по долговому обязательству любого вида при условии, что размер начисленных по долговому обязательству процентов существенно не отклоняется от среднего уровня процентов, взимаемых по долговым обязательствам, выданным в том же квартале (месяце – в случае исчисления ежемесячных авансовых платежей исходя из фактически полученной прибыли) на сопоставимых условиях. При отсутствии долговых обязательств, выданных в том же квартале на сопоставимых условиях, предельная величина процентов, признаваемых расходом, принимается равной ставке рефинансирования Центрального банка Российской Федерации, увеличенной в 1,1 раза, - при оформлении долгового обязательства в рублях, и равной 15 процентам - по долговым обязательствам в иностранной валюте.

      Критерии для оценки сопоставимости  долговых обязательств определяются  исходя из следующих факторов - кредиты, займы и другие заимствования считаются сопоставимыми, если они получены фирмой:                                                     

   - в одном  квартале (месяце);                                                    

   - на срок, который отличается не больше чем на ___ (___________) дней;     

   - под обеспечение  одинакового характера (ипотека,  залог товаров в обо-    

     роте и т.п.);                                                       

   - в суммах, которые отличаются  не больше чем на __ (______) процентов.   

 
 
 

II. Предусмотреть возможность внесения уточнений и дополнений в учетную политику предприятия за 2007 год в связи с изменениями налогового законодательства либо появлением хозяйственных операций, отражение которых в налоговом учете предусмотрено несколькими методами, выбор которых возложен законодательством на предприятие, а также по иным причинам.

III. Ответственность за организацию ведения ведение налогового учета на предприятии возложить на ____Иванову Т.П., бухгалтера ___________.

                                                   (Ф.И.О., должность)

 
 
 

 Руководитель ___________________«______Мун Э.С.______________».

 
 
 
 
 

                                                                                                           

 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                                            

 
 
 

                                                                                                            Приложение 2

 

Фрагменты Книги учета доходов  и расходов ИП «Мун Э.С.» 

за 2009г.

                                                                                                             Приложение 3

Приходный и расходный кассовый ордер

 
 

                                                                                                             Приложение 4

Таблица 1 Анализ финансовых результатов ЗАО гостиницы «Авантаж» за 2008 - 2009гг., (тыс. руб.)