Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Мая 2016 в 08:16, отчет по практике
Важной ответственной задачей для гостиниц является создание репутации предприятия высокого качества обслуживания. Высокое качество обслуживания гостей обеспечивается коллективными усилиями работников всех служб гостиницы, постоянным и эффективным контролем со стороны администрации, проведением работы по совершенствованию форм и методов обслуживания, изучению и внедрению передового опыта, новой техники и технологии, расширению ассортимента и совершенствованию качества предоставляемых услуг.
Объектом моего исследования является гостиница «Зевс».
Основной целью работы явилось выполнение работ по профессиям рабочих и должностям служащих.
Введение.......................................................................................................................3
1.Характеристика гостиницы «Зевс»....................................................................4
2.Введение в профессию – установочная конференция..........................................5
3.Выполнения работы Администратора гостиницы................................................6
4.Выполнение работы горничной..........................................................................9
Заключение.................................................................................................................15
Список использованной литературы.......................................................................16