Отчет о квалификационной практике по рабочей профессии горничная

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2011 в 22:40, отчет по практике

Описание работы

Здание девятиэтажное, шесть верхних этажей – общежитие, три нижних этажа – гостиница, вход в гостиницу и общежитие разные; однокорпусное, имеет вывеску над входом в гостиницу

Содержание работы

Организация структуры управления профилактория «Малахит» 3
Организационная структура управления гостиницей 7
Должностная инструкция горничной 9
Инструкция по уборке номеров 10
Инструкция по охране труда 19
Инструкция по пожарной безопасности 34
Инструкция по технике безопасности для дежурных по этажу, горничных и уборщиц 37
Основные службы гостиницы «Малахит», их функции 41
Порядок регистрации и распределения гостей 46
Санитарно-гигиенические и противоэпидемиологические правила и нормы 47
Правила для проживающих в ООО Профилакторий «Малахит» 48
Учетная карточка ООО Профилакторий «Малахит» на проживание в комнате для приезжих 49
Приложение 1 50
Индивидуальное задание 58

Файлы: 1 файл

Отчет о практике.doc

— 691.00 Кб (Скачать файл)

     Помните! Нарушение требований охраны труда  при работе на оборудовании приводит к травмам.

    1. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ ПЕРЕМЕЩЕНИИ ТЯЖЕСТЕЙ

      При работе на предприятии возникает  необходимость поднятия и переноски тяжестей. При работе с грузами необходимо понимать, что существуют правила и нормы поднятия тяжестей, которые необходимо знать всем работающим.

    1. К погрузочно-разгрузочным работам допускаются лица не моложе 21 года, имеющие разрешение медицинской комиссии и прошедшие специальный инструктаж по безопасным методам труда.
    2. Нормы поднятия тяжестей для мужчин – 50 г, нормы поднятия и перемещения тяжестей на расстояние до 25 м – 20 кг.

      Нормы предельно допустимых нагрузок для  женщин при подъеме и перемещении тяжестей вручную:

      При постоянном выполнении работ – 7 кг;

      При чередовании с другой работой  – 10 кг.

    1. Подростки не могут назначаться на работы по систематической переноски или передвижению тяжестей весом свыше 4,1 кг при продолжительности выполнения этих работ больше 1/3 их рабочего времени. Подростки до 16 лет к переноске и передвижению тяжестей не допускаются.
    2. Перемещение грузов весом свыше 20 кг производиться в зависимости от величины груза, следующими приспособлениями: тачками, катальными досками, тележками и др.
    3. При перекатывании грузов, следует находиться сзади груза, а не перед ним. Толкать груз от себя.
    4. Недопустимо перегружать тележки сверх их грузоподъемности. При перегоне тележки толкать следует корпус тележки, а не груз, причем только от себя. Тянуть тележку на себя строго запрещается.

     Будьте  осторожны при работе с грузами.

    1. ЭЛЕКТРОБЕЗОПАСНОСТЬ

      В современных условиях производства, когда основные работы производятся при помощи электрооборудования, необходимо знать технику безопасности при работе на нем и соблюдать особую осторожность.

      Характерные виды электротравм – электрические  ожоги, электрические метки, металлизация кожи, механические повреждения, электрические  удары.

    1. Ток силой 0,1 Ампера смертельно опасен.
    2. Условно безопасным напряжением для жизни человека считается напряжение до 42 В.
    3. Запомните, что опасность поражения электрическим током повышается в сырых и мокрых помещениях.
    4. Во избежание несчастных случаев при работе на электрооборудовании не прикасайтесь к проводам, моторам, рубильникам и другому электрооборудованию, находящемуся под напряжением.
    5. Помните, что при работе в сырых помещениях необходимо работать, применяя средства защиты (диэлектрический коврик, галоши и т.д.). Корпус электроинструмента должен быть заземлен. Запрещается работать электроинструментом на открытом воздухе во время дождя.
    6. Работать на незаземленном оборудовании запрещается.
    7. Все включения и переключения в электросетях должен делать электромонтер.

      Соблюдая  все эти правила, Вы обеспечите себе спокойную работу без травм.

    1. ПОЖАРНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

      Причинами пожаров на производстве могут быть: небрежное обращение с огнем и огнеопасными материалами и веществами, самовозгорание промасленных тряпок, неисправность электрооборудования и т.д.

    1. Особое внимание обращайте на состояние электропредохранителей. Не допускайте установки нестандартных электропредохранителей и некалиброванных плавких вставок.
    2. Курите только в специально отведенных местах.
    3. Для ликвидации пожара в помещении должны находиться огнетушители и др. средства для тушения пожара. Каждый работник должен уметь ими пользоваться. Не допускайте загромождения проходов к средствам пожаротушения.
    4. Применяя огнетушитель, используйте струю с небольшим эффектом, направляя ее на главный очаг горения, учитывая, что заряда огнетушителя хватит ненадолго, а именно: густо пенного – 60 сек., углекислотного на 30 сек.
    5. Особый случай представляет тушение пожаров электроустановок. Перед тушением пожара следует обеспечить электроустановку.

      В таких случаях для тушения  пожара нельзя пользоваться водой и  пенным огнетушителем, следует применять только углекислотные огнетушители, сухой песок и прочие диэлектрики.

      7.6. В случае воспламенения одежды  на человеке, не следует бежать. Необходимо как можно быстрее  сбросить с себя горящую одежду  или лечь на пол, плотно прижимаясь к нему горящей стороной одежды.

      7.7. Запомните! В случае возникновения  пожара срочно звоните по телефону 01 и принимайте меры к ликвидации  пожара имеющимися средствами  пожаротушения.

      8. ОСНОВНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ЛИЧНОЙ И  ПРОМЫШЛЕННОЙ ГИГИЕНЫ И САНИТАРИИ  НА ПРОИЗВОДСТВЕ

      8.1. Высоко-санитарная культура – обязательное условие общей культуры производства. Чем чище помещение, где Вы работаете, тем меньше опасность заболеть, получить травму, тем производительней и радостней труд.

      8.2. Содержите рабочее место в  чистоте. Ежедневно, после окончания работы, проводите уборку рабочих мест.

      8.3. Соблюдайте правила личной гигиены.

      8.4. После посещения санузла и перед едой мойте руки с мылом.

      8.5. Принимайте пищу только в отведенных  для этого местах. Нельзя принимать  пищу на рабочем месте.

      8.6. Берегите глаза! Работайте при  хорошем освещении.

      8.7. Не пейте сырую воду.

      9. ПРИЕМЫ И МЕТОДЫ ОКАЗАНИЯ ПЕРВОЙ  ПОМОЩИ ПРИ ТРАВМИРОВАНИИ

      Правильно выполняя правила техники безопасности, Вы оградите себя от несчастных случаев. Но учитывая, что некоторые работающие пренебрегают этими правилами, Вам необходимо знать приемы и методы оказания первой помощи при травмировании.

      Запомните эти правила!

      9.1. В случае прикосновения человека  к токоведущим частям и попадания его под напряжение, необходимо освободить его от действия электрического тока путем отключения электроустановки от источника питания, а при невозможности отключения оттянуть его от токоведущих частей за одежду или применив подручный изоляционный материал.

      9.2. После освобождения пострадавшего  от действия электрического тока, необходимо вызвать врача и оказать ему первую (доврачебную) помощь.

      9.3. Если пострадавший не потерял  сознания, продолжает дышать и  у него нормально работает  сердце, следует уложить его, расстегнуть  одежду, обеспечить полный покой до прибытия врача.

      9.4. При отсутствии у пострадавшего  дыхания и пульса, необходимо  ему произвести искусственное дыхание и не прямой (наружный) массаж сердца.

      9.5. Во время доврачебной помощи  необходимо следить за зрачками  глаз. Широкие зрачки указывают на резкое ухудшение кровообращения мозга. При таком состоянии необходимо оживление начинать немедленно.

      Оживление необходимо делать в таком порядке:

      Уложить пострадавшего на спину и под  его локти подложить валик  из свернутой одежды; расположить с левой стороны от пострадавшего свою левую руку, подвести ее под затылок и откинуть его голову назад; открыть пострадавшему рот, освободить его от слизи с помощью марли или носового платка и сделав 2 – 3 глубоких вдоха, вдувать через марлю или платок воздух из своего рта в рот пострадавшего; освободить рот и нос пострадавшего по окончании вдувания, чтобы не мешать свободному выдоху воздуха. После выхода воздуха оказывающий помощь снова должен сделать 2 – 3 вдоха пострадавшему. Частота искусственного дыхания не должна превышать 12 – 16 раз в минуту.

      9.6. При появлении первых слабых  вдохов у пострадавшего следует  сделать искусственный вдох в  момент вдоха. 

      9.7. При возникновении у пострадавшего  дыхания некоторое время следует  продолжать искусственное дыхание  до полного приведения пострадавшего в сознание или до прибытия врача.

      9.8. Если у пострадавшего отсутствует  пульс, необходимо для поддержания  жизнедеятельности организма (для  восстановления кровообращения) одновременно  с искусственным дыханием проводить  наружный массаж сердца.

      9.9. Наружный массаж следует производить  путем ритмических сжатий сердца  через переднюю стенку грудной  клетки при надавливании на  относительно подвижную нижнюю  часть грудной клетки с частотой 60 – 70 раз в минуту. Это обеспечит  достаточное кровообращение в организм при отсутствии работы сердца.

      9.10. Оживление нельзя прекращать, даже если пострадавший не подает признаков жизни. Только врач может решить целесообразно или бесполезно приводить пострадавшего в чувства.

      9.11. При оказании помощи пострадавшему не разрешается допускать охлаждения его тела, оставлять пострадавшего на сырой земле, на каменном, бетонном или металлическом полу. Под пострадавшего необходимо пстелить что-нибудь теплое и по возможности согреть.

      9.12. Необходимо уметь оказывать первую помощь при ожогах, потому, что всякий ожог – это рана, в которую легко может проникнуть инфекция. Для предупреждения попадания инфекции на место ожога накладывается стерильный материал, который покрывается бинтом.

      9.13. Не следует стаскивать с обнаженного места одежду и удалять прилипшее к ране белье.

      9.14. При обширных, тяжелых ожогах, при  которых может наступить болевой  шок, необходимо завернуть пострадавшего  в чистую простыню, уложить и  обеспечить максимальный покой  и до прибытия врача давать сладкий чай или кофе.

      9.15. При ожоге глаз электрической  дугой следует сделать холодные  примочки раствором борной кислоты.

      9.16. При обморожении необходимо обогреть  пострадавшему обмороженную часть  тела до температуры +37 путем  растирания мягкой суконной или теплой сухой перчаткой до покраснения кожи, затем смазать обмороженную часть тела несоленым жиром или вазелином.

      9.17. Оказывая первую помощь при  переломах и вывихах, в первую  очередь следует придать пострадавшему  удобное положение, исключающее движение поврежденной части тела. Это может быть достигнуто путем наложения шин.

      9.18. При отсутствии шин необходимо  использовать любые подручные  средства – доски, палки, куски  картона, фанеры и т.п. Шины  следует крепить к конечностям  бинтами, ремнями, веревками.

      9.19. Для предотвращения загрязнения  раны при настойкой йода, наложить  стерильную повязку и отправить  пострадавшего в медпункт или  другое лечебное заведение.

      9.20. Оказывая первую помощь при  ранениях, необходимо вымыть чисто  руки с мылом и протереть пальцы настойкой йода.

      9.21. Нельзя очищать рану от грязи,  пыли, земли, крови и т.д. и  промывать водой, это может  сделать только врач.

      Помните, всякое ранение опасно возможной  потерей крови, загрязнением и заражением раны. Для оказания первой помощи необходимо вскрыть индивидуальный пакет, положить стерильный материал на рану и завязать бинтом.

      9.22. В случае отсутствия индивидуального  пакета следует перевязать рану  бинтом, марлей или чистой материей.

Информация о работе Отчет о квалификационной практике по рабочей профессии горничная