Особенности обслуживания в пансионатах, санаториях и домах отдыха

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Сентября 2017 в 13:51, курсовая работа

Описание работы

В соответствии с выбранной темой ставится следующая цель – рассмотреть особенности обслуживания в пансионатах, санаториях и домах отдыха ( на примере пансионата «Карагайский бор», санатория «Янган-Тау» и дома отдыха «Абзаково»)
Для реализации поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
Рассмотреть сами понятия : санаторий, пансионат и дом отдыха ;
Проанализировать типы лечения и комплексы процедур, применяемые в санаториях, пансионатах и домах отдыха;
Изучить их работу на конкретных примерах (пансионат «Карагайский бор», санаторий «Янган-Тау» и дома отдыха «Абзаково»);
Произвести сравнение выше перечисленных предприятий.

Файлы: 1 файл

Kursovaya_Dokukin_Maxim.docx

— 4.24 Мб (Скачать файл)

Корпус 4. Однокомнатный двухместный номер

Телевизор, ванная комната. Все номера с балконом. В корпусе к вашим услугам (платно): эл.чайник, телефон, утюг. Работают детская комната, библиотека, тренажёрный зал, бар.

Корпус 5. Двухместный, двухкомнатный «Люкс» (кинг-сайз)

Телевизор, холодильник, чайник, санузел и душевая комната. Трёхместный, двухкомнатный (блок): холодильник, санузел и душевая комната. Двухместный: телевизор, санузел и душевая комната. Двухместный «Студия»: телевизор, холодильник, санузел и душевая комната. Все номера с балконом. На 3 этаже каминный зал, бильярд (платный), детская комната.

Спорт-отель

Двухместный «студия»: мансарда, каждый номер имеет изолированный вход.

 

Питание

Голодным в «Абзаково» остаться невозможно!

На территории курорта работает множество кафе, баров, закусочных и ресторан,  с общим количеством посадочных мест – 600 человек.

Гастрономическое разнообразие также удивит Вас.

Вы сможете отведать блюда:

    • башкирской кухни,
    • грузинской кухни,
    • русской кухни,
    • японской кухни,
    • европейской кухни.

Кафе Веста на вершине горы.

Закусочная Аргes’Ski.

Уютный зал на 50 мест. Русская кухня, блины, курники.

Кафе Марс.

Залы рассчитаны на 50 и 40 мест. Кавказская кухня: горячие хачапури, шашлыки, кофе по-турецки. Заказы на проведение торжественных мероприятий, свадеб, корпоративных вечеров. Шоу — программа, дискотека.

Шашлычные

Шашлыки из свинины, баранины, люля-кебаб, плов по-узбекски, глинтвейн.

 

Кафе Башкирская кухня корпус 4.

В баре вы можете попробовать башкирскую кухню: кабырга из баранины, суп салма, биш-бармак, тукмас, дучмак с творогом, кастыбый и многие другие блюда любимые и популярные на сегодняшний день.

Столовая

Уютный зал, со спокойной тихой музыкой, утопает в зелени. В столовой 270 посадочных мест.

Кафе Уральская кухня

Находится в корпусе № 1, рассчитан на 50 посадочных мест. Квалифицированный персонал предложит вам блюда русской и европейской кухни, оригинальный десерт, большой выбор коктейлей. Организована доставка обедов и ужинов в номер.

В стоимость приобретаемой туристом путевки входит трехразовое комплексное питание. На территории работает современный банный комплекс, который представлен традиционной русской баней и сауной. Для досуга отдыхающих работает массажный кабинет, современный СПА-салон, солярий. Для личного автотранспорта отдыхающих организована охраняемая парковка (за отдельную плату). На территории комплекса работает несколько кафе, столовая на 250 человек, ресторан, где можно организовать торжество. Администрация гостевого дома предоставляет услугу аренды спортивного и бытового инвентаря.

Для развлечения туристов дом отдыха предлагает игру в бильярд или боулинг, демонстрацию кинофильмов, работает киноконцертный зал, мини-зоопарк, ночной клуб.

Предусмотрены развлечения и для детей. В аквапарке имеются детские горки, работает детский бассейн. Организована детская комната с воспитателем, специально обустроенная детская площадка. Нет никаких ограничений по возрасту детей, которые размещаются в гостиничном комплексе.

Карта комплекса

Рис.11.План территории дома отдыха «Абзаково»

В доме отдыха «Абзаково» широчайшее разнообразие видов мест размещения, и от бюджетных номеров стоимостью от 900 руб. в сутки , до роскошных коттеджей , стоимостью 40 тыс. рублей в сутки. Здесь вы никогда не заскучаете, ведь мест активного времяпровождения здесь просто огромное количество. Скорее всего здесь вы не поправите своё здоровье, но получите море положительных эмоций, которые запомнятся на всю жизнь.

Исходя из 588 отзывов, можно сказать, что это действительно потрясающее место, которое обязательно нужно посетить. Здесь будет интересно всем, от мала до велика, и не кто не останется равнодушным, каждый получит свою долю незабываемых эмоций.

Рис.12.Отзывы гостей о доме отдыха «Абзаково»

Вывод по 2 главе

На Южном Урале  большое количеств санаториев , пансионатов и домов отдыха, но зачастую они не дотягивают до должного уровня обслуживания. Выше перечисленные оздоровительные курорты , являются примером того , как должно выглядеть место , куда люди едут отдохнуть от навалившейся суеты и поправить своё здоровье.

Каждый из этих оздоровительных курортов предлагает огромное количество услуг. Постараемся рассмотреть, что же в них общего, и чем каждый из них уникален.

Рассмотрим предлагаемые услуги санаторием «Янган-Тау», пансионатам «Карагайский бор» и домом отдыха «Абзаково» в таблице 2. 

Таблица 2. Услуги в оздоровительных курортах

Услуги и инфраструктура

Санаторий «Янган-Тау»

Пансионат «Карагайский бор»

Дом отдыха «Абзаково»

Проживание

семь комфортабельных спальных корпусов, на 840 мест

четыре жилых корпуса, на 540 мест

четыре корпуса, четыре коттеджа и спорт-отель, на 450 мест

Питание

Питание 3 разовое, предлагается по системе диетического, заказного и «шведского» стола в четырех залах и ресторане «Урал».

Питание 3-х разовое двух видов - стандартное диетическое, шведский стол.

множество кафе, баров, закусочных и ресторан,  с общим количеством посадочных мест – 600 человек.

Лечение

1)Огромный перечень процедур, укрепляющих здоровье.

2)Местная вода «Кургазак»

3)Великолепные природные факторы.

Основные лечебные факторы : минеральные воды, воздух, природа. Так же имеются и специализированные медицинское обслуживание.

Отсутствуют лечебные процедуры. Укрепление здоровья при помощи занятий спортом .

Наличие бассейна

+

+

+

(аквапарк)

Наличие озера или реки

+

+

-

Спорт

+

(боулинг, большой теннис, конюшня, спортзалы, тренажёрный зал, каток, горнолыжный спорт, тюбинги, велосипеды, квадроциклы)

+

(бильярд , тренажёрный зал, велосипеды)

+

(каток,   горнолыжный  спорт, тюбинг, тренажёрный зал, спорт зал)

Зоопарк

+

-

+

Кинотеатр

+

+

-

Парковка

+

+

+

Детская игровая комната

+

+

+

Площадь

90 га.

22 га.

73 га.

Количество персонала

1734 человека

230 человек

1105 человек

Уровень цен

От 2300 до 50 тыс. за сутки ( включено лечение и питание)

От 1400-4500тыс. за сутки (включено лечение и питание)

0т 900 до 40000 тыс. за сутки.


 

 

Заключение

Уральская природа щедро наделила наш край свежим, насыщенным кислородом воздухом, минеральной целебной водой, лечебными грязями и уникальным климатом. В сочетании с современными медицинскими технологиями в санаториях, пансионатах Урала отдых можно сочетать с лечением и профилактикой любых болезней.

Оздоровительные курорты Урала истинно уникальны - ведь здесь предлагается почти все, о чем вы и ваше тело может только мечтать:

- отдохнуть от забот  и зарядится положительной энергией  и настроением,

- восстановить силы после  напряженной работы,

- снять стресс 

Чтобы отдохнуть и подлечиться вам не нужно далеко ехать, переживать долговременные перелеты и переезды. В наших уральских санаториях, пансионатах и базах отдыха вы можете найти практически все, что нужно для отличного отдыха. И уровень обслуживания вас приятно удивит.

Глупо экономить  время и деньги на своём здоровье, ведь всех денег не заработаешь ,а здоровье  , это самая главная ценность любого человека.

 

 

 

 

 

 

 

Библиографический список

 

Книги:

  1. Ветитнев А.М. , Войнова Я.А. Организация Санаторно-курортной деятельности. — М. : Федеральное агентство по туризму, 2014. — 272 с.
  2. Данилова. А.В. Санатории и курорты Урала . – М.: Репейник , 2014 – 240 с.
  3. Чoрненькая Н. В. Организация туристической индустрии: Учебное пособие, - К.: Атика, 2006. - 264 с.

Электронные ресурсы :

  1. Асланов Д.И. Основное содержание санаторно-курортной деятельности в контексте экономической науки // // [Электронный ресурс]: http://www.creativeconomy.ru/articles/13786/
  2. Вайрун Н.С. Обслуживание гостей  // // [Электронный ресурс]: http://www.rusch.ru/service/id22/
  3. Денисов А.Т. Лечение в санаториях // // [Электронный ресурс]: http://nashural.ru/service/san.htm
  4. Жуков. Н.С. Отличие пансионата от санатория // // [Электронный ресурс]:http://thedifference.ru/otlichie-pansionata-ot-sanatoriya/
  5. Ильин.Н.С. Пансионат // // [Электронный ресурс]: http://tonkosti.ru/Пансионат
  6. Кошкин. Д.З. Курорты мирового уровня // // [Электронный ресурс]: http://www.borzdrav.ru/photo/terapy/
  7. Орт. Д.А. Янган-тау // // [Электронный ресурс]: http://www.yantau.ru
  8. Рябина.Т.З. Релакс // // [Электронный ресурс]: http://www.rusch.ru/service/id270/
  9. Юнкова.А.А. Жемчужина Башкирии// // [Электронный ресурс]:http://kurort.perm.ru/sanatoriums/catalog/yangan-tau/about/
  10. Янусов. В.В.Абзаково // // [Электронный ресурс]:http://www.abzakovo.com

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Особенности обслуживания в пансионатах, санаториях и домах отдыха