Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2010 в 16:30, реферат
Классификация гостиниц - это определение соответствия конкретной гостиницы и номеров критериям или стандартам обслуживания.
Для отелей классификация - это способ представить необходимые потребителю сведений о качестве сервиса, инфраструктуре и других возможностях предприятия, помогая таким образом потенциальным клиентам и демонстрируя свою лояльность к ним.
Введение…………………………………………………………………………2
1.Предварительная оценка гостиницы «Сокол»…………………………….4
2. Критерии балльной оценки гостиницы…………………………………….14
3. Окончательная оценка соответствия гостиничного предприятия………19
Заключение…………………………………………………………………….20
Список литературы……………………………………………………………21