Интеркультурные взаимоотношения в туризме

Федеральное агентство по образованию Российской Федерации 

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский  государственный

инженерно-экономический  университет»

Кафедра экономики и менеджмента в  туризме и гостиничном хозяйстве

 
 
 
 

Курсовая  работа

По дисциплине «Интеркультурные взаимоотношения  в туризме»

Тема: Тунис  
 
 
 
 
 
 

Выполнила студентка:

ФИО: Кобычева В.А.

   группа: 5/5075

подпись:_______________ 
 

Преподаватель:

ФИО: Морозова М.А.

должность: к.э.н. доцент

оценка:________________

дата:__________________

подпись:_______________ 
 
 
 

Санкт- Петербург

2010

СОДЕРЖАНИЕ 

Введение 3 стр.

1. Отношение к природе 6 стр.

2. Отношение ко времени 6 стр.

3. Отношение к пространству 8 стр.

4. Отношение к деятельности 9 стр.

5. Отношение к общению 10 стр.

6. Отношение к характеру  аргументации в  ходе общения 11 стр.

7. Отношение к личной  свободе и автономности  личности 12 стр.

8. Отношение к соперничеству 13 стр.

Заключение 14 стр.

Список  литературы 15 стр. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ 

Официальное название: Тунисская Республика.

Географическое  положение: Тунис расположен в центральной части северной Африки на берегах средиземного моря.

Столица: Тунис.

Основные  курорты: Хаммамет, Монастир, Сусс, Махдия, о. Джерба.

Валюта: Тунисский динар.

Территория: 9250 км2.

Население: ~ 10,3 млн. человек.

Языки: арабский, французский.

Религия: ислам – 95%, католики, иудеи протестанты.

Часовой пояс: отстает от московского на 3 часа, в зимний период на 2 часа.

Крупнейшие  города: Тунис. 

    Археологические раскопки свидетельствуют, что история  Туниса насчитывает около 20 тыс. лет. По его земле путешествовали Одиссей; основательница богатого и могущественного  Карфагена, финикийская царица Эллиса, прозванная Дидоной ("странница"); император Гай Юлий Цезарь; апостол Павел; короли Луи Французский и Георг Английский; поэт Вергилий; полководцы Ганнибал и Сципион; учёные Магон и Архимед, римский сенатор Катон, заканчивающий каждую свою речь в Сенате печально знаменитой фразой: "Деленда Картагоэст!" ("Карфаген должен быть разрушен!"); корсар Барбаросса; гитлеровский генерал Роммель; адмирал Ушаков и многие-многие другие "основоположники" международного туризма.

    Тунис - это священные храмы древних  богов, Колизей и бессмертное  величие Карфагена, знойное солнце Сахары и драгоценная прохлада оазисов, плантации финиковых пальм и пряный аромат жасмина, живописные города и деревни троглодитов. Тунис - это теплое море, золотые пляжи мелкого песка, изумрудные бассейны в окружении пальм и белоснежные отели международного класса. Это беззаботный отдых в атмосфере неги и покоя, изысканная экзотика национальной кухни в роскошных ресторанах, европейский комфорт и восточное гостеприимство, политическая стабильность и личная безопасность. Это фейерверк развлечений, серфинг и гольф, подводное плавание и полеты на парашютах, охота и рыбная ловля, пульсирующие ритмы диско и джаза в уютных барах, экзотика путешествий по Сахаре на джипах и верблюдах. И, конечно, знаменитый танец живота. Тунис - это фантастическая страна, где Вы можете встретить отголоски всех мировых религий, культур, архитектурных стилей. Север страны - это шикарная зелень сосен, пробковых дубов, оливковых рощ, это истинно швейцарские пейзажи, с синевой предрассветных гор и красными черепичными крышами вилл, а коралловые бухты Табарки с рассыпанными по побережью домиками напоминают Сан-Ремо. Восточное побережье - это чудесное море, пальмы, шелковый белоснежный песок и ночное веселье портовых городов. А вот Юг страны - это особая, ни с чем не сравнимая атмосфера, это фантастические закаты в пустыне, шикарные дворцы султанов в богатой зелени оазисов, сводящий с ума и завораживающий колорит национальных бедуинских вечеров, ночные джип - сафари по пустыне. Тунис - это богатейшее культурное наследие, с древних времен эта земля влекла к себе завоевателей со всего мира, за нее сражались финикийцы и римляне, греки и вандалы, византийцы и арабы. Последствия этих событий делают Тунис одной из самых привлекательных стран Средиземноморья. Римские амфитеатры и термы, древний Колизей и величественный Карфаген - словно на машине времени Вы переноситесь из одной эпохи в другую, наслаждаясь их величием и триумфом. Тунис - это экзотический колорит древних берберских племен, чарующие первобытные звуки, пробуждающие в душе смутные желания, помимо Вашей воли заставляя Вас чувствовать себя Султаном в многотысячном гареме восточных красавиц, или пленительной Шехерезадой в пятизвездном отеле - дворце, посреди Сахары, под звездным шатром небес. Тунис - это и современные города, особое место среди которых занимает столица. Поистине великолепный город, в самом центре которого шумят базары старинной мусульманской Медины, а современные проспекты и бульвары дарят возможность насладиться очаровательной эклектикой архитектурных стилей. Ночной Тунис не уступит по возможности развлечений самому Нью-Йорку, а всего лишь в нескольких минутах от центра города Вас ждет сказочное место - Сиди-Бу-Саид, место встреч влюбленных, где до самого рассвета Вас с радостью встретят в маленьких уютных кафе, угостят фирменным чаем с кедровыми орешками и откроют необычайно красивую панораму Тунисского залива с видом на Президентскую виллу. И, наконец, Тунис - это самые шикарные пляжи Средиземноморья, круглый год дарящие возможность насладиться мягкостью субтропического климата, ласковым африканским солнцем, лазурными водами моря, первоклассным сервисом роскошных отелей, изысканной кухней местных ресторанов, предлагающих попробовать экзотические блюда кус - кус, брик, тажин и напитки - финиковый джин тибарин и фиговую водку буха, а вечером закружиться в захватывающих ритмах на самых модных дискотеках побережья. Тунис - страна удовольствий, здесь каждому есть занятие по душе: заняться подводным плаванием или прокатиться на яхте, покататься верхом на чистокровном арабском скакуне или отправиться встречать рассвет на джип - сафари в Сахару, подарить себе часы наслаждения в центре талассотерапии или просто загорать на пляже, потягивая тропический коктейль. Вы еще не решились? Поддайтесь очарованию Туниса и приезжайте в эту чудесную страну, такую близкую, несмотря на расстояние.

    Находясь  на стыке Востока и Запада, в 150км от острова Сицилия, Тунис ещё  во времена римлян считался "лакомым  кусочком" и был камнем преткновения в борьбе многих народов. Сейчас, несмотря на соседство с Алжиром, ситуация в котором тревожит всех здравомыслящих людей, Тунис имеет прочную репутацию стабильного делового и финансового центра. Во многом это объясняется тем, что Президент Бен Али сумел обуздать в стране исламский фундаментализм. Главным достоянием сегодняшнего Туниса являются терпимость и безопасность. В первую очередь это касается религиозной терпимости, которая выгодно отличает Тунис от большинства мусульманских стран. Здесь мирно уживаются и мусульмане, и христиане, и евреи. Есть христианские общины (католические, православные, протестантские) и храмы, в том числе две православные церкви - одна в г.Тунис, другая в г.Бизерта. Обе построены русскими мореплавателями и их потомками. Есть еврейская община и синагога. Любые проявления религиозной нетерпимости строго караются законом. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Отношение к природе 

    Мягкий  теплый климат, ласковое море, вечное солнце, близость к природе не могли не оказать влияние на характер местных  жителей. По своей природе тунисцы  очень терпеливы и открыты ко всем другим нациям. Кстати, по мнению многих туристов, менталитет тунисцев чем-то близок нашему российскому, что делает пребывание в этой стране особенно комфортным для наших соотечественников.

    Тунисцы — замечательный, дружелюбный, гостеприимный  и веселый народ, с большой теплотой относящийся к туристам.

    Очень часто можно услышать от жителя Туниса высказывание «Russia - good!» Любят тунисцы  русских и отличают от привередливых  европейцев и американцев. Но имейте в виду, что при всей вымуштрованности служащих отеля, от проявлений национального характера никуда не денешься. Араб, при всей услужливости, с неизменной улыбкой энергично будет кивать головой, но не факт, что сразу выполнит поручение. Иногда нужно несколько раз напоминать о своих просьбах.

    Надо  сказать, очень любят тунисские мужчины славянских женщин. Светловолосая представительница слабого пола со славянскими чертами лица для всех арабов — идеал неземной красоты, и местные мужчины иногда могут быть навязчивыми. Но при этом, если женщина не настроена на общение, ничего лишнего тунисцы никогда себе не позволят.

    Тунисские мужчины в шутку называют Тунис  «страной победившего феминизма». Интересен  факт, что в Тунисе достаточно большое  число неженатых 25-30-летних мужчин. Действительно, это, пожалуй, единственная страна в арабском мире, где равноправие женщин гарантировано конституцией. Девочки учатся, женщины могут работать, паранджи не носят, имеют равные избирательные, имущественные права. В отличие от других исламских стран, многоженство в Тунисе запрещено законом. И вовсе удивительный факт: дорожная полиция за нарушения не имеет права останавливать автомобиль, которым управляет женщина! 

Отношение ко времени 

    Во  всех культурах категория времени  служит важным показателем темпа  жизни, ритма деятельности. От того, какова ценность времени в культуре, зависят типы и формы общения людей. Все человеческие процессы зависимы от времени и регулируются временным ритмом. Постепенно временной ритм приобрел культурное значение, поскольку стал регулировать и определять течение и характер многих культурных процессов.

    Ритм  жизни может связывать людей  между собой или изолировать  их друг от друга. В одних культурах  этот ритм очень медленный, в других — очень быстрый. Люди с различными жизненными ритмами с трудом понимают друг друга, так как они живут асинхронно. Способность изменять собственный временной ритм, согласуй его с ритмом партнера, является важнейшей предпосылкой для успешной коммуникации и совместной работы.

    В арабских странах и многих других опоздание никого не удивляет. Более того, для нормального и эффективного общения там принято потратить какое-то время на произвольную беседу. При этом не должно проявляться низкой поспешности, так как может возникнуть культурный конфликт.

    В зависимости от отношения ко времени выделяются моноактивные, полиактивные и реактивные культуры.

    В реактивных культурах исламского мира время движется циклически, в соответствии с восходом и заходом солнца и  сменой времен года. Менеджеры из реактивных культур не торопятся и следуют  арабской пословице: «Когда аллах делал время, он сделал его достаточно». Сотрудники не могут мотивироваться призывами: «Торопись, а то опоздаешь!», «Второго шанса может и не быть!». Второй шанс есть всегда и в следующий цикл будешь мудрее и лучше подготовишься.

    Также арабы склонны рассматривать  время как менее дискретное и  в меньшей степени как объект для планирования (составления графика). Они рассматривают одновременное  вовлечение в несколько видов  активности как естественное. Люди и отношения имеют приоритет  над графиками, и деятельность осуществляется со своим собственным темпом в большей степени, чем в соответствии с предопределенным временем. При этом люди имеют ориентацию в отношении настоящего и прошлого. Это известно как полихромная временная перспектива. 
 
 

Отношение к пространству 

    Есть  язык тела, который понятен во всех странах мира. Движения маленького бродяжки Чарли Чаплина в немых  кинофильмах были понятны во всем мире и вызывали смех во всех странах, включая технически отсталые страны Африки. Однако все же культура является главным фактором, определяющим содержание языка тела и особенно отношение к территории. Особое внимание доктор Холл уделил значению проксемики в различных культурах.

    Арабы стремятся быть как можно ближе  друг к другу. Но, если на людях арабы неизменно пребывают скученно, то внутри арабских домов слишком много пустоты. Арабские дома большие и пустые, а люди внутри них скучены на небольшом пространстве. Перегородок между комнатами обычно нет, потому что несмотря на желание иметь в своем распоряжении как можно больше пространства, арабы не любят быть в одиночестве и скучиваются вместе в своих просторных домах. Араб любит дотрагиваться до своего компаньона, осязать и обонять его. Если вы не хотите дышать на вашего друга, это значит, что вы стыдитесь его.

    Некоторые культуры стараются быть поближе  к другим людям, сохранять определенную формальность и возвышенность. Они  умудряются притрагиваться друг к другу  и в то же время сохранять жесткие  границы вокруг себя. Араб отбрасывает  эти границы прочь.

    Помимо  этой любви к скученности в  культуре арабского мира много толкотни и совместного использования  единого пространства, что так  раздражает американцев.

    Точно так же, как отсутствие у японцев  специального слова для "уединенности" выражает их отношение к другим людям, отсутствие у арабов специального слова для "изнасилования" в определенной степени показывает их отношение к телу. Для американца тело - священно. Для араба, которому ничего не стоит толкнуть, пихнуть человека на улице и даже ущипнуть женщину, агрессия против тела - не столь страшное преступление. Однако насилие против личности, совершенное в виде оскорбления, для араба серьезная проблема.

    В то же время, как подчеркивает Холл, араб вне зависимости от того, насколько  близко он хочет оказаться к своим ближним, время от времени стремится побыть один. Для того, чтобы остаться одному, он перерезает линии коммуникации. Он уходит в себя, и этот уход уважают его окружающие. Его уход в себя выражает на языке тела мысль: "Мне нужно уединение. Несмотря на то, что я физически с вами, дотрагиваюсь до вас и живу с вами, я должен удалиться в свою скорлупу".