Франчайзинг на предприятиях общепита

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2011 в 19:12, доклад

Описание работы

Мировая практика доказала, что франчайзинг — один из эффективнейших способов развития бизнеса для фирм, уже добившихся успеха и желающих развиваться дальше. С другой стороны, франчайзинг — это наилучшая возможность организовать очень надежное собственное дело для мелкого предпринимателя, начи_нающего бизнесмена или даже для человека, никогда не занимавшегося бизнесом.

Файлы: 1 файл

Франчайзинг на предприятии общепита.docx

— 29.85 Кб (Скачать файл)

У классического  франчайзинга есть три основных признака: передача лицензии на вывеску, обучение франчайзи ведению биз_неса и организация системы платежей, самое главное — обеспечение независимости франчайзера от франчайзи. Если хотя бы один из этих элементов отсутствует, то это уже не франчайзинг в чистом виде, а лицензионный договор на право использования бренда или просто отношения с элементами франчайзинга. Получается, что почти все фирмы, торгующие в России иностранными брендами, работают не по классическому франчайзингу, а с его элементами. 

 

Скобкин С. С.

Практика сервиса  в индустрии гостеприимства и  туризма :

учеб. пособие / С. С. Скобкин. — М. : Магистр, 2007. — 575 с.

Информация о работе Франчайзинг на предприятиях общепита