Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Сентября 2011 в 20:33, курсовая работа
Целями бизнес-плана являются:
1. Обоснование прибыльности и рентабельности проекта изготовления и реализации блюд японской кухни на рынок.
2. Определение экономической целесообразности организации дополнительных рабочих мест в результате открытия ресторана.
3. Выявление условий рынка и прогноз продаж готовой продукции при наращивании мощности производства.
4. Оценка ожидаемых финансовых результатов бизнеса и построение финансовой стратегии предприятия.
1.Резюме……………………………………………….……………………………….…...3
2.Характеристика продукции…………………………….…………………………….…5
3.Анализ сбыта, оценка основных конкурентов…………………………………….…...7
4.План маркетинга……………………………………………………………….….……14
5.Производственный план…………………………………………………………….…19
6.Организационный план…………………………………………………….…………..29
7.Финансовый план……………………………………………………………….…...…35
8.Заключение……………………………………………………………………...….…..41
Список литературы ………………………………………………………………………...42