Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Мая 2017 в 21:42, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ деятельности ночного портье и виды отчетной документации.
Для достижения поставленной цели будут решены такие задачи:
-определить роль и место ночного портье в организационной структуре гостиницы;
-изучить технологию работы ночного портье;
-исследовать особенности обслуживания гостей.