Товароведная характеристика обуви

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Марта 2011 в 18:19, курсовая работа

Описание работы

Обувь является предметом первой необходимости. Она предназначена для защиты ног человека от неблагоприятных воздействий внешней среды -холода, чрезмерного нагрева, сырости, пыли, грязи, механических повреждений, а также служит предметом украшения.

Содержание работы

1. Обзор обувного рынка 5
Состояние современного рынка обувных товаров 5
Краткая характеристика магазина ОАО «Спартак» 7
2. Классификация товарных групп 8
Товарная классификация обуви 8
Изучение групп товаров по учебной классификации 12
3. Исследование ассортимента 14
Ассортимент магазина ОАО «Спартак». Классификация ассортимента товаров 14
Определение показателей ассортимента 19
4. Изучение показателей качества 22
Потребительные свойства кожаной обуви 25
Показатели качества деталей кожаной обуви ^ 20
Дефекты кожаной обуви и оценка её качества 30
Оценка конкурентоспособности 31
Упаковка, транспортирование и хранение кожаной обуви 34
Товарная информация 36
Заключение 38
Список литературы 39

Файлы: 1 файл

курсач жени.doc

— 415.00 Кб (Скачать файл)

    4=0,7x1,2x0,87 = 0,73

    Аналогичным образом найдем групповой показатель по эстетическим параметрам:

    Таблица 5 - Показатели качества по эстетическим параметрам 

      Наименование

      технических

      параметров

    Удельный  вес (в %) Ранговая  и относительная оценка параметров Отношение

    оцениваемого

    показателя  к

    базовому

     
     
     
     Сапоги «Спартак»
     Сапоги «Юничел»
     
    1
    Мода 30
      5
      4
    1,25
    2 Стиль 30
      4
      4
    1
    3 Дизайн 30
      3
      3
    1
    4 Гарантия 10
      5
      5
    1

/, =1,25x1x1x1 = 1,25

Найдем интегральный индекс 1кс:

                       
                       
                       
                      32

 

      (0,73 +1,25) х 0,5 _   nn

7" = 1       o^I        =1,09

    Из  этого можно сделать вывод, что  сапоги магазина ОАО   «Спартак»  является конкурентоспособными на данном целевом рынке.

                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                       
                      .

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
33

 

      5. Упаковка, транспортирование и хранение кожаной обуви

  Обувь попарно упаковывают в картонные  коробки таким образом, чтобы  носочная часть одной полупары касалась пяточной части другой полупары. Коробки  должны быть изготовлены из плотного картона и соответствовать размеру  обуви.

  Коробки для упаковки обуви модельной и со Знаком качества должны быть изготовлены из белого или цветного картона, оклеенного белой бумагой. Каждая коробка с упакованной обувью должна иметь на торцевой поверхности этикетку или штамп с указанием товарного знака, наименования предприятия и его местонахождения, артикула, фасона, модели, размера, полноты, цвета, сорта, номера стандарта или ТУ, цены пары обуви.

  При упаковке в коробки между полупарами цветной, ярких, светлых тонов и  белой обуви, а также обуви  из лака и замши прокладывают мягкую бумагу. Легкую обувь допускается упаковывать в пакеты бумажные или из полимерных материалов.

  При внутригородских перевозках обувь  в картонных коробках транспортируют в закрытых автомашинах-фургонах. При  перевозках на дальние расстояния обувь в первичной упаковке обязательно укладывают в ящики или в специальные контейнеры.

  Хранят  обувь в сухих, чистых, проветриваемых помещениях при температуре 15-20 °С и  относительной влажности 50-70%. При  хранении на обувь не должны попадать прямые солнечные лучи, так как под действием света происходит изменение окраски материалов и ускоренное старение. Обувь следует размещать на расстоянии не менее 20 см от стен и не менее 1 м от отопительных приборов. Кожаную обувь хранят в коробках на стеллажах; на полки укладывают по две коробки в глубину и пять коробок в высоту; обувь без коробок размещают на полках стеллажей не более чем в пять рядов, отделив один ряд от другого плотным картоном.

Чтобы обувь  не пылилась, ее сверху покрывают бумагой  или тканью.

34

 

      Температуру и относительную влажность воздуха  складских помещений следует  контролировать, равномерно и умеренно их отапливать, хорошо проветривать, а  летом, особенно в сухое время, периодически увлажнять.

  При хранении обуви с деталями из шерстяных  и полушерстяных текстильных материалов или на подкладке из натурального меха необходимо принимать меры для предохранения обуви от моли.

Далее рассмотрим классификацию упаковки:

1 .По месту  упаковывания - торговая;

  2.По  назначению - потребительская (тара: коробка; упаковочный материал: бумага);

  З.По механической устойчивости и прочности, и применяемых материалов - полужесткая (картонная: коробки);

4.По количеству  слоев - внешняя;

5.По кратности  использования - одноразовая; *

б.По грузоподъемности и габаритам - малогабаритная;

7.По форме  - коробки;

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
35

 

6. Товарная информация

  На  подошве обуви в ее голеночной части указывают размер, полноту  и розничную цену. Если подошва  кожаная или из резины (прикрепленной  методом горячей вулканизации), то на ней ставят фирменный знак предприятия. В остальных случаях фирменный знак ставят на вкладной стельке, полустельке или подпяточнике изделий. В модельной обуви этот знак проставляют горячим тиснением золотой или серебряной краской.

 На  подкладке обуви несмывающейся  краской указывают артикул, размер, полноту, сорт, дату выпуска обуви, номер ГОСТа или технических условий, клеймо с буквами «СТ» (стандартная) или сорт. В обуви на подкладке из текстильных материалов (или меха) маркировочные данные наносят на пришитую ленточку.

                      -v

  Обувь, аттестованная на государственный Знак качества, должна иметь соответствующее клеймо. Маркировка обуви должна быть четкой, ясной, красочной, поскольку она влияет на эстетические свойства обуви.

Рассмотрим конкретную упаковку от кожаных зимних сапог.

      Информация на упаковке:

Наименование: обувь  женская Марка: Спартак

Предназначение  обуви: повседневная Материал верха: Натуральная  замша Материал подкладки: Натуральный  мех Материал подошвы: ТЭП Страна изготовителя: Россия Фирма изготовителя: ОАО «Спартак» Юридический адрес: г. Казань, ул. Островского д. 57 Дата выпуска: 06.2006 ГОСТ 26167-84, 21463-87 Товар сертифицирован  ЮА 47

36

 

На упаковку обуви нанесен знак, имеющий значение: «Стандарт России» (Рисунок 2).

 

Рис.2 - Знак соответствия или качества - «Стандарт России» Информация на обуви: На подошве сапог в ее голеночной части указан размер(38), на подкладке обуви краской указан артикул (34754).

Штриховое кодирование  на упаковке не представлено.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
37

 

Заключение

    На    основании    изучения    деятельности    розничного    торгового

предприятия ОАО «Спартак» за период 2005-2006 года, можно сделать следующие выводы и сформулировать рекомендации.

1 .Анализ  структуры ассортимента кожаной  обуви проводился по следующим  признакам: по назначению, видам, материалу деталей верха, размерам. Товароведам магазина ОАО «Спартак» рекомендуется увеличить объем закупок обуви для молодежи, которая соответствовала бы современному направлению моды. С целью привлечения внимания покупателей следует закупать обувь, в которой в качестве отделки использована различная фурнитура, застежки, выполняющие не только свою основную функцию, но и украшающие обувь (пряжки, кнопки). Закупать обувь, в которой использованы самые разнообразные цветовые комбинации материалов верха, нюансировка цветов.

2.Анализ структуры ассортимента кожаной обуви по назначению показал, что за период 2005-2006 гг. в магазине ОАО «Спартак» наибольшую долю занимала повседневная обувь. Объемы предложения модельной обуви сокращались с каждым годом, так как уровень закупочных цен на данный вид обуви достаточно высок и у предприятия нет возможности закупать модельную обувь в необходимых объемах.

З.С  целью систематического получения  сведений о том, какие группы товаров  и их разновидности имеются в  продаже и каких не, на какие  группы товаров спрос в магазине ОАО «Спартак» не удовлетворяется, по каким образуются излишние товарные запасы, в ОАО «Спартак» для изучения покупательского спроса применяют метод наблюдения.

       Кроме того, товароведам предприятия рекомендуется, с целью изучения покупательского спроса, проводить социологические исследования и на их основе осуществлять формирование оптимального ассортимента кожаной обуви на предприятии.

 
 
38

 

      СПИСОК  ЛИТЕРАТУРЫ

  1. Алексеев Н.С. и др Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: Учебное пособие для студентов ВУЗов. - М.: Экономика, 2001, 295с.
  2. Ануфриев Н. В., Федосеев А. А. Технология работы магазина. М.: Экономика, 1983
  3. Байдакова Л.И. Товароведение обувных и пушно-меховых товаров. -М.: Экономика, 1990, 351с.
  4. Моргун А. Ф. Технология торговых процессов. М.: Экономика, 1986
  5. Справочник по искусственным кожам и пленочным материалам. Под ред. В.А. Михайлова, Б.Я. Кипниса. - М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1982
  6. http://www.amedoro.com

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
39

Информация о работе Товароведная характеристика обуви