Товароведение канцелярских товаров

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Сентября 2011 в 14:12, курсовая работа

Описание работы

Объектом исследования в данной курсовой работе являются канцелярские товары, а предметом исследования – потребительская ценность канцелярских товаров.
Целью курсовой работы является расширение, углубление и систематизация знаний о товароведных характеристиках канцелярских товаров.

Содержание работы

Введение 2
1. Классификация канцелярских товаров 4
1.1 Товароведная классификация канцелярских товаров 4
1.2 Структура товароведной классификации. 16
1.3 Учебная классификация 16
2 Ассортимент организации и его показатели 18
2.1 Краткая характеристика магазина «Планета» ИП Галиев Д.У. 18
2.2 Классификация ассортимента организации 19
2.3 Ассортимент магазина «Планета» ИП Галиев Д.У 20
2.4 Расчет показателей ассортимента Магазин «Планета» ИП Галиев Д.У. 40
3. Характеристика качества и количества канцелярских товаров 44
3.1 Потребительские свойства шариковой ручки 44
3.2Номенклатура показателей качества шариковой ручки. Количественные градации товара 45
Количественные градации шариковой ручки 46
3.3 Свойства материалов 46
3.4 Технология производства шариковых ручек Bic 50
3.5 Контроль качества шариковой ручки 52
4. Анализ конкурентоспособности шариковой ручки 54
4.1Определение номенклатуры единичных показателей конкурентоспособности 54
4.2 Расчет коэффициентов 55
4.2.1 Расчет технического показателя конкурентоспособности Ктех 55
4.2.2 Расчет эстетического показателя конкурентоспособности Кэст 57
4.2.3 Расчет эргономического показателя конкурентоспособности Кэрг 57
4.2.4 Расчет экономического показателя конкурентоспособности Кэк 57
5 Факторы, формирующие и сохраняющие качество 58
6.Товарная информация. 59
6.1. Информационные знаки. 59
6.2. Штриховое кодирование. 60
Заключение 62
Список литературы 63

Файлы: 1 файл

Копия Товароведение канцелярских товаров.doc

— 1.28 Мб (Скачать файл)

  4. Анализ конкурентоспособности шариковой ручки

  4.1Определение номенклатуры единичных показателей конкурентоспособности

     Для анализа конкурентоспособности  товара были выбраны основные показатели, по которым будет оцениваться  товар: 1)Диаметр шарика; 2)Толщина рукояти; 3)Вес; 4)Центр тяжести; 5)Яркость цвета; 6)Внешний вид;7) Скольжение по бумаге; 8)Сменный стержень; 9)Стоимость.

            Табл. 3.4. Исходные показатели качества.

Наименование единичного показателя Обозначения Единицы измерения Значения показателей .
Оцениваемый Базовый
1 2 3 4 5 6
Технические показатели
1 Диаметр шарика D мм 0.5 0.3
2 Толщина рукоятки R мм 35 25
3 Вес Р г 5 5
4 Центр тяжести Ц - 5,5 5,5
Эстетические  показатели
5 Яркость цвета L -    
6 Внешний вид Э -    
Показатели  эргономичности
7 Скольжение  по бумагае F -    
8 Сменный стержень S шт./нед. 1,5 1
Экономический показатель
9 Стоимость C руб. 11 10,5
 

    Была  сформирована группа экспертов и  подсчитана весомость каждого из них.

      • Эксперт 1 (4,09);
      • Эксперт 2 (4,14);
      • Эксперт 3 (3,98);

       Оценка товара проводится экспертным  путем по пятибалльной шкале.

4.2 Расчет коэффициентов

4.2.1 Расчет технического  показателя конкурентоспособности Ктех

 

    Рассчитаем  весомости технического показателя

П1:  Диаметр  шарика;

П2:  Толщина  рукояти;

П3:  Вес;

П4:  Центр  тяжести;

р- ранговая оценка показателя;

q- относительная оценка показателя;

эксперты К ij П1 П2 П3 П4 Всего
p1 q1 p2 q2 p3 q3 p4 q4 Sр Sq
Э1 4,09 4 0,222 4 0,222 5 0,278 5 0,278 18 1
Э2 4,14 4 0,222 5 0,278 5 0,278 4 0,222 18 1
Э3 3,98 3 0,176 5 0,294 5 0,294 4 0,235 17 1

       

                qi=  pij / Spij;      ai= S(KЭj* qij)/ SKЭj ;       SKЭj=12.21; 

                     a1=0.217; a2=0.265;   a3=0.283;     a4=0.245;

           Вычислив весомости, найдем коэффициент технического показателя качества Кт

Параметры Весомость ai Значение  пареметров Относительный показатель Q
Оцениваемый Базовый
П1 0,217 0.5 0.3 1,6 
П2 0,265 35 25 1.4 
П3 0,283 5 5 1
П4 0,245 5,5 5.5    1 
 

Qi= Пi оцен/ Пi баз;

Кт=S(Qi* ai)=1.04;

Кт > 1 – технические свойства ручки Bic превосходят.  
 
 
 

        4.2.2 Расчет эстетического показателя конкурентоспособности Кэст

 

  П5: Яркость цвета;

  П6: Внешний вид;

эксперты Э1 Э2 Э3 Среднее знач
Оцен Базов Оцен Базов Оцен Базов Оцен Базов
П5 3 3 4 4 5 5 4 4
П6 5 3 5 4 5 5 5 4
Общее среднее значение 4,5 4
 

Кэст= Общ.Ср.знач.Оцен / Общ.Ср.знач.Баз=1,125;

Кэст > 1- эстетичность ручки шариковой Bic выше базовой.

     4.2.3 Расчет эргономического показателя конкурентоспособности Кэрг

 

 П7: Яркость цвета;

 П8: Внешний вид;

эксперты Э1 Э2 Э3 Среднее знач
Оцен Базов Оцен Базов Оцен Базов Оцен Базов
П7 5 3 4 4 5 3 4,667 3,333
П8 2 4 3 4 3 5 2,667 4,333
  общее среднее  значение 3,667 3,833
 

Кэрг= Общ.Ср.знач.Оцен / Общ.Ср.знач.Баз=0.956;

Кэрг< 1- эргономичность показателей оцениваемой ручки ниже базовой

          4.2.4 Расчет экономического показателя конкурентоспособности Кэк

 

     Здесь будут учитываться показатели стоимости  и количество ручек использованных за месяц. Так как известно количество сменных стержней используемых за неделю, вычислим экономический показатель:

                                 Qоцруч/мес.= 4*1,5=6;

                                 Qбазруч/мес.= 4*1=4;

           Кэк= Ст.оц* Qоцруч/мес./ Ст.баз* Qбазруч/мес =66/42=1,57;

Кэк -  показывает, на сколько оцениваемый товар превышает базовый на 57%

       Подставим вычисленные показатели в формулу    конкурентноспособности:    

   Ки= Кн*(Ктэргэст)/3*Кэ=0.66

Ки<1 оцениваемый товар ручка ,Bic ,уступает аналогу и является неконкурентноспособной.

 5 Факторы, формирующие и сохраняющие  качество

 

       К сохраняющим факторам относиться: упаковка, транспортирование, хранение.

       Ручки упаковываются по 50 штук в картонные коробки, толщиной картона 0.1 мм, после определения партии поставок укладываются в транспортные картонные коробки толщиной 0.8мм по 20 картонных коробок. 

         Классификация упаковки :

  1. Упаковка производственная, т.е. оплачивается производителем.
  2. По назначению является транспортной с высокой механической  устойчивостью.
  3. По механической устойчивости и прочности  упаковка полужесткая.
  4. Упаковка состоит из двух слоёв:                                                                    - Внутренняя упаковка является первым слоем для расфасовки ручек по 50 шт.

- Внешняя  упаковка представляет собой  транспортную коробку обладающая  высокой  прочностью, необходимая для  удобства перевозок.

  1. По кратности использования упаковки- одноразовая.
  2. По грузоподъёмности и габаритам- малогабаритная.
  3. По форме –коробка.

       Допустимы нормы транспортирования ручек это горизонтальное положение, но не исключается вертикальное, если наконечник направлен вниз. Транспортирование осуществляется в крытом транспорте  любого вида, в том числе, герметизированном помещении самолетов по ГОСТ 15150. Температура перевозок от минус 15 С0 до плюс 45 С0. Ручки должны выдерживать воздействие транспортной тряски с частотой 80-120 ударов в минуту и ускорением 30 м*с-2.

        Хранение ручек осуществляется на складах при температуре от минус 15 С0 до плюс 45 С0.. На расстоянии не менее 1 м от источника тепла. Система вентиляции основана на естественном воздухообмене. Высота складирования зависит от высоты помещения и не должна превышать штабилирование  в размер 10 транспортных коробок.

Информация о работе Товароведение канцелярских товаров