Технологическая схема производства творога «Агуша» для детского питания

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Декабря 2014 в 18:00, курсовая работа

Описание работы

Питание является необходимым и первым условием жизни. Первый год жизни – самый важный и сложный в жизни каждого ребенка. Маленькому подрастающему организму необходимы белки, жиры, углеводы, идущие на построение органов и тканей растущего организма ребенка и снабжающие его необходимой энергией, а также микроэлементы и витамины, обеспечивающие полноценный рост, развитие и функционирование всех систем организма.